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LIFESTYLE 美食

全聯We Sweet Café咖啡廳台北也有了!攜手「立頓」打造期間限定飲品、甜點, 7/4正式開幕

終於不是台中人專屬,台北也有We Sweet Café咖啡廳啦!這次更特別與經典茶飲品牌「立頓」打造快閃聯名咖啡廳,想吃獨家新品就快衝一波。

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台灣北中南10間老屋咖啡廳、餐酒館嚴選推薦,老屋控必收口袋名單

從台北大稻埕、嘉義雲林到高雄,嚴選10間風格獨具的老屋咖啡廳、餐酒館,還請老屋控們收入口袋。

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甜點師是這樣養成的!《法式甜點學》揭開明星甜點主廚的食尚祕密

到底一位「甜點主廚」是如何養成的呢?需要多久的訓練、要上什麼樣的課程、去什麼地方實習、工作多久,才有可能成為甜點師?翻開甜點專欄作家 Ying C. 陳穎的新作《法式甜點學》,帶你品味甜點的同時,更看懂法國甜點師的職人內涵!

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甜食控的你懂吃嗎?《法式甜點學》達人陳穎,教你看懂經典甜點的浪漫

綜觀當代的法式甜點,從組成元素、製作方法到外觀,幾乎沒有100%新創的作品,看似什麼題材都已經有人做過的情況下,新作品為什麼能源源不絕的誕生呢?畢業於「廚藝界的哈佛」——巴黎斐杭迪高等廚藝學校的Ying C.陳穎,其新書《法式甜點學》將為你解析法國甜點主廚們...