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君尹Brisé迎來全新篇章,主廚江丕禮打造當代法式感官之旅,9道必吃料理一次看

位於台北中山區的「君尹Brisé」近期迎來重要轉變,35歲主廚江丕禮(Chef Pili)正式接棒團隊,以多年fine dining經歷重新詮釋餐廳定位,並將品牌英文名更新為「Brisé」,意味著打開料理語言的邊界。從空間設計、菜單內容到餐酒搭配,全方位轉化為更自由、清亮、具有...

《魷魚遊戲》降臨中正紀念堂!7米巨型人偶限時登場,必玩遊戲、打卡點全攻略

LIFESTYLE旅行

《魷魚遊戲》降臨中正紀念堂!7米巨型人偶限時登場,必玩遊戲、打卡點全攻略

Netflix《魷魚遊戲》最終季6/27開播,台北舉辦限時一週主題活動!7米高英熙、哲秀巨型人偶現身中正紀念堂,所有活動資訊、交通指南全部整理好。

臺北「川雅」主廚王國政拜師松雲派傳人,用發酵與細節讓川菜24味型更貼近當代餐桌

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臺北「川雅」主廚王國政拜師松雲派傳人,用發酵與細節讓川菜24味型更貼近當代餐桌

臺北當代中餐廳「川雅」其主廚王國政親赴四川拜師,正式成為松雲派正統第四代傳人。返台後,他以發酵為線索,調整川菜經典味型,從麻與辣延伸到酸、甜、鹹、香,完整展現川菜24味型的層次結構。結合當令食材與熟成技法,打造一套更貼近當代餐桌的川味筵席。

台北夜景新選擇!「La Sommet」高空酒吧亮相,世界級調酒師x創意主廚,打造天際線上的味蕾殿堂

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高空酒吧「La Sommet」正式登陸中正區虹耀文創大樓頂樓,這裡不僅能360度俯瞰城市璀璨夜景,更有世界頂尖調酒師高永霈與知名主廚歐家瑋聯手打造的視覺與味覺饗宴,為城市漫遊增添奢華體驗。

臺北「瑪黑餐酒」五週年,攜手西班牙主廚 Dani Palm 推出夏季限定五道創意料理

LIFESTYLE美食

臺北「瑪黑餐酒」五週年,攜手西班牙主廚 Dani Palm 推出夏季限定五道創意料理

為迎餐廳五週年,臺北「瑪黑餐酒」邀請來自西班牙的客座主廚 Dani Palm,攜手推出為期三個月的夏季限定菜單。擁有豐富星級餐廳經歷的他,擅長將經典歐陸料理轉化為富有玩心與創意的全新風貌。本次特別以台灣在地元素為靈感,打造五道結合自我探索與感官記憶的料理,...

喝一口阿茲特克之魂:Mezcal、Tequila 風味差異一次看懂龍舌蘭,從釀造工藝到風土故事

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雖然都叫「龍舌蘭」,但其實「Tequila」和「Mezcal」的風格卻大不相同。前者精緻溫馴,後者則煙燻奔放,還擁有迷人不羈的靈魂。

「原燒」概念店開幕!40+道豪華自助吧吃到飽,特上帶骨牛小排、A5和牛搶攻肉食控味蕾

LIFESTYLE美食

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原燒在台北西門町的人潮熱區開出北部首間概念店,全新門市不僅換上綠意新裝,更重磅端出升級版菜單,並首次提供超過40種品項的豪華自助吧,誓言讓每一位肉食愛好者都能吃得滿足、坐得舒心。

台北當代亞洲料理餐廳「Golden」初夏新菜登場,6/30攜手韓國SOIGNÉ主廚李駿共演「Cock Fight炸雞爭霸」限定餐會

LIFESTYLE美食

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位在臺北中山區的「Golden」餐廳,主廚林明健近日以熟悉的街頭風味與旅途靈感推出初夏新作,輕鬆小盤、飽滿風味。更宣布,即將在6月30日與韓國米其林二星餐廳「SOIGNÉ」主廚李駿共演「Cock Fight炸雞爭霸」,一場只此一夜的台韓味覺對決即將登場。

2025台北藝術盛會!《THEiCON》空降松菸540坪展區,LABUBU、村上隆、金政基...打造夢幻陣容

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《THEiCON》概念藝術展6/27-6/29松山文創登場!540坪展區展出500+藝術原作,近50位藝術家共同策展。金政基、LABUBU龍家昇、T9G、KAIKAI KIKI等豪華陣容,絕對是今年台北藝術盛事。

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台北米其林一星餐廳「NOBUO」推出全新春夏菜單,這回以更貼近自然、順應身體節奏的姿態,展現季節之美。主廚李信男(Nobu Lee)跳脫傳統四季劃分,改以「節氣」與「食材狀態」為引,透過極簡卻深刻的料理語言,細膩書寫風土與時間的故事。

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城隍爺穿西裝你看過嗎?今年零廢時尚Story Wear攜手台北霞海城隍廟,以及台灣西服品牌凱恩洋服,三方共同策劃一場翻轉傳統、顛覆想像的永續潮派對,並邀請實力派男神鳳小岳穿上「老爺同款」紳服現身,展現永續與時尚的並存。

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在台北金山南路二段203巷的轉角,藏著一間彷彿能穿越時空、瞬間逃離城市喧囂的日式茶屋「箱庭 山本屋」。

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涵蓋赤峰街、華陰街一帶的中山區,不僅是文青們愛逛的購物天堂,還隱藏著許多質感咖啡廳,以下整理10間超有個性的寶藏店家,跑咖人請收下!

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台北米其林一星餐廳「de nuit」春季菜單,主廚古俊基(Kei Koo)以「風土留白」為概念,以白蘆筍、羊肚菌與白茶等當令食材勾勒春日輪廓,在味覺之外,放進關於時間、風土與空間的詮釋,讓季節更迭的美好在餐盤中優雅展演。