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# 姊弟煮廚

TV 生活品味

【姊弟煮廚週末上菜】蛤蠣濃湯 Clam Chowder

Text&Photo / The Culinary Pair 姊弟煮廚準備時間:10分鐘 料理時間:60分鐘材料(約3人份)培根:3大片無鹽奶油:1大匙 (Tablespoon= tbsp.= T.)洋蔥:半顆,切丁芹菜:1大根,切段(依自己喜歡的入口大小)中筋麵粉:1.5大匙雞高湯:1大杯(cup)(我們是買市售...

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【姊弟煮廚週末上菜】日式咖哩雞排丼飯

以前還沒學做菜的時候,總覺得咖哩雞排丼飯應該是要上餐館才能吃到的麻煩菜吧,想想雞排要炸,咖哩醬汁要熬,那要花多少的油,和多少時間啊。但後來成為煮婦後才發現,其實在家也是可以變出咖哩雞排丼飯的,雞排讓烤箱代勞可省下不少油,咖哩醬汁只要幾個主原料掌握...

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【姊弟煮廚週末上菜】洛神百香冰茶Hibiscus Passion Fruit Ice Tea

Text&Photo / The Culinary Pair 姊弟煮廚準備時間:5分鐘 料理時間:10分鐘材料(約兩杯)水:2杯(500ml)洛神花:5克---------------------------------果肉飽滿的百香果:3顆白砂糖:80克檸檬汁:10ml水:1/4杯作法1. 將兩杯水加熱至滾沸後熄火,加入洛神花沖泡...

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【姊弟煮廚】終於等到Jamie!Jamie’s Italian來台上菜!

打從去年開始,餐飲業就有Jamie Oliver計劃來台開設餐廳的風聲傳出,引頸期盼了一年,Jamie’s Italian總算即將在11/23正式開幕,讓台灣為繼香港、新加坡後,Jamie’s Italian進軍亞洲的第三塊拼圖。