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米其林餐廳T+T子品牌「三點三 DIM SUM TIME」現點現做港點,必吃黑叉燒、松露素餃、unDer lab聯名調飲

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米其林餐廳T+T子品牌「三點三 DIM SUM TIME」現點現做港點,必吃黑叉燒、松露素餃、unDer lab聯名調飲

由米其林一星餐廳「T+T」團隊打造的港點子品牌「三點三 DIM SUM TIME」正式進駐台北小巨蛋商圈,由前晶華軒點心主廚吳滿權坐鎮,主打現點現做的正宗港式點心。菜單匯集許多經典品項,並攜手亞洲50大酒吧「unDer lab」推出聯名調飲,完整呈現港點從餐桌到飲品的搭配體...

欣葉・鐘菜五週年「寫給未來的台菜札記」餐會:攜手高雄簡天才主廚打造12道料理,勾勒宴席的下一個可能

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欣葉・鐘菜五週年「寫給未來的台菜札記」餐會:攜手高雄簡天才主廚打造12道料理,勾勒宴席的下一個可能

2025 年夏天,「欣葉・鐘菜」迎來五週年,餐廳選擇用一場別開生面的餐會回應一路走來的初心與探索。品牌主廚吳志偉與高雄米其林綠星餐廳「THOMAS CHIEN Restaurant」廚藝總監簡天才,歷時半年籌劃,將台菜宴席傳統與法式 Fine Dining 的節奏交織,完成一場名為「寫給...

臺中米其林一星「元紀・台灣菜」春季新菜,從家鄉味出發重新探索台灣料理的當代面貌

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臺中米其林一星「元紀・台灣菜」春季新菜,從家鄉味出發重新探索台灣料理的當代面貌

臺中「元紀・台灣菜」,開幕不到一年即摘下米其林一星,2025春季菜單正式登場。由行政主廚林菊偉、主廚張志民、副主廚李彥錡與楊朝尹領軍,推出六大類共28道新菜,包含風味前菜、家鄉功夫菜、元紀手路菜等,融合在地記憶與創新手法,重新詮釋台灣味。

澳門必訪絕美餐廳!身處巴黎鐵塔中的「巴黎軒」不只料理美味,空中景觀更是美翻天(必點菜單TOP3)

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澳門必訪絕美餐廳!身處巴黎鐵塔中的「巴黎軒」不只料理美味,空中景觀更是美翻天(必點菜單TOP3)

去到澳門除了旅遊外,品嚐美食也是必要的行程,像是葡式蛋塔、豬肉乾、肉鬆蛋捲都是不能錯過的美味小吃。但這回要推薦給大家,則是澳門必訪的餐廳名單。