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LIFESTYLE美食

香色X小樂沐「遇見・預見」4手餐會，青年主廚以料理展開餐桌上的飲食趨勢對談

「香色」主廚邱一中（Steve Chiu）近日與台中「小樂沐」主廚 Raymond 聯手舉辦四手餐會，將生活中遇見的挑戰與預見的餐飲趨勢放進菜色，透過料理展開一段精彩的對談。

LIFESTYLE美食

高雄法式餐廳 Papillon 雙跨界，攜手與「法朋」共創甜點、「Diptyque」推出聖誕限定套餐

米其林推薦高雄法式餐廳「Papillon」，近日活動不斷，攜手與「法朋烘焙甜點坊」打造秋季甜點，此外，在即將到來的聖誕佳節更與法國香氛品牌「Diptyque」合作推出僅供應三晚的聖誕限定套餐。

LIFESTYLE旅行

不必飛歐洲也能感受英倫風情！探索「澳門倫敦人」酒店建築亮點，親臨地獄廚神打造的英式饗宴

金沙集團歷時兩年，終在今年六月迎來「澳門倫敦人」度假村開幕，以一貫極致奢華的風格完美復刻英倫建築為特色，並延攬英國名廚 Gordon Ramsay 旗下英式酒吧、牛排館品牌設店。

LIFESTYLE美食

台北餐酒館「rén Bistronomy」全新開幕！以台味打造療癒、美味兼具的無國界料理

信義區 Home Hotel 推出全新餐酒館「rén Bistronomy」，廚藝團隊以歐法料理手法融合「台味」食材與美墨、東南亞等異國風味碰撞全新火花，打造多款療癒、美味兼具的下酒料理，是全新聚餐首選。

LIFESTYLE美食

台北米其林一星餐廳「巴黎廳1930X高山英紀」新料理長上任推出野味漁鮮暮秋盛宴

巴黎廳1930X高山英紀持續獲得《2023台灣米其林指南一星餐廳》肯定，為迎接秋日推出「暮秋鞠韻・漁豐雅茗」秋季套餐，透過新料理長緒方 雲（Kumo Ogata）忠實呈現高山英紀主廚其細膩手法展現飲食真諦。

LIFESTYLE美食

聚餐新提案「AJ grill 牛排館」重現美式加州空間，招牌18天乾式熟成美式牛排、私房小菜必點推薦

全新開幕的「AJ grill 牛排館」位於捷運信義安和商圈，空間主打美式加州風格，融合愜意與溫馨氛圍，餐飲團隊由主廚 Adam Fong 領軍，攜手甜點主廚 Joy 打造一系列餐點，主推18天乾式熟成美式牛排及特色海鮮，搭配多樣主廚私房菜品、精緻甜點，無拘束的 Casual dining...

LIFESTYLE美食

Nespresso「新饗盛宴 The New Appeitite」攜手HAIION、Pappillon、栗林里以咖啡入菜打造期間限定永續餐點

瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 與名廚 MINGCHU 展開北中南一系列 「新饗盛宴 The New Appetite」，最後一站來到高雄，邀請 Papillon、HAIION 以及甜點名店栗林裏，共同為 2023 最終版新饗盛宴打造以咖啡入菜、永續為題的期間限定菜單。

LIFESTYLE美食

從餐廳 Plants 到生活選物「mise en Plants」，用選擇打造更有意識的永續生活

台北人氣蔬食餐廳「Plants」致力將全食物與永續觀點投注餐桌上的飲食，成為蔬食、無麩質飲食者們的餐食首選，品牌在七年後迎接全新選物店「mise en Plants」，以「小超市」的型態，販售純蔬食食材與永續選品，期望大家以「選擇」打造更有意識的永續生活。

LIFESTYLE美食

2023最強客座登場！直擊亞洲第一中菜香港「大班樓」與台灣「le beaujour 芃卓」打造一期一會絕美盛宴

曾在亞洲50最佳餐廳評比中奪下第一名的香港「大班樓」，在10月第一天即在台北與法式餐廳「le beaujour 芃卓」舉行客座餐會，透過精彩的11道料理演繹中菜博大精深與法菜的精雕細琢，完美展演了跨界聯手的精彩火花！

LIFESTYLE美食

「T+T」三度獲米其林一星榮耀！2023秋季菜單透過果實、根莖風味構築秋日饗宴

八月甫發布的2023年米其林指南名單，是米其林一星餐廳「T+T」三度入榜，也趁著摘星榮耀的喜悅順勢推出2023年秋季菜單，持續帶來精緻多元的亞洲風味料理。

LIFESTYLE美食

台北 WILDWOOD X 峇里島 MASON 舉辦「玩火盛典」，以南洋風味串聯直火料理與特色調酒

WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮餐廳邀請來自峇里島人氣當代澳式料理餐廳「MASON」來台客座，兩間同樣以原木燒烤料理聞名的餐廳，將會在10月20日～21日呈現限時兩場精彩絕倫的玩火料理。

LIFESTYLE美食

建築師隈研吾以海蝕洞意象打造「明粵火鍋」餐飲空間，匯聚三款特色鍋底、頂級魚鮮肉品、私房料理

頂級粵式火鍋餐飲品牌「明粵 Ming Yuet」為日本建築大師隈研吾在台首座餐飲空間設計，其經典的「重複疊加」手法呈現台灣沿海蝕洞地景意象，可在挑高無壓的空間下享用粵式火鍋迷人的湯頭、優質食材以及主廚多道私房料理，鍋物季節嚐鮮不能少了這家！

LIFESTYLE美食

台北Fine Dining「La Vie 睿麗餐廳」推出秋頌季節菜單，精彩美味的長短版本四重奏味蕾饗宴

致力提供當代創新歐陸 Fine Dining 料理的「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」即日起推出「秋頌」季節菜單，在 Chef Thomas 提倡的「三維料理哲學」基礎上創作菜色，完整菜單共有11道，也首次同步推出6道短菜單，滿足饕客不同的需求。

LIFESTYLE美食

牛排指標「A CUT」重返米其林一星，精選當季山海食材創作19道秋季新菜

《臺灣米其林指南2023》評鑑出爐，有牛排指標「A CUT」牛排館再次重返一星榮耀，同步推出秋季新菜，精選當季山海食，以多種料理手法，豐富了饕客對秋之味覺的想像。

LIFESTYLE旅行

睽違五年重新登場「香港美酒佳餚巡禮」：匯集全球風味盛宴、世界酒莊、名廚講堂的美食嘉年華

睽別五年，吃貨們最期待的美食嘉年華、由香港旅遊發展局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」終於重新登場，將在2023年10月26至29日，於中環海濱活動空間舉辦，趕緊將機票準備好出發美食天堂—香港。