Sky Chen

LIFESTYLE居家生活

2025聖誕禮物推薦｜不知道送什麼？這些精選香氛、家飾、居家與家電好物不會出錯

為大家嚴選能陪伴日常的居家好物，懂生活的人都這樣送！

LIFESTYLE美食

高雄預約困難餐廳「鮨毅」，以七成熟食翻轉 Omakase 的刻板印象：鴨肝牛肝菌炊飯、靜岡白鰻打造屬於南方的季節餐桌

位在高雄「Hotel dùa」二樓的「鮨毅」，雖然開幕至今已滿五年，但始終是高雄饕客口耳相傳「最難訂的 Omakase」。餐廳最大特色是將熟食比例提升至七成，從需要十一道工序的白鰻、講究膠質的甲魚茶碗蒸，再到鴨肝牛肝菌炊飯，道道精彩，展現了料理長阿倫對台灣飲食習慣...

LIFESTYLE深度聚焦

2026賽季「F1」你該知道的關鍵變化：11支車隊全面更新、全年賽程、新世代車手有誰

一級方程式賽車「F1」的變化從不等人，2025賽季才剛結束，明年的賽事已經悄悄成形。2026年將在3月澳洲開跑，從技術規則到車手組合，連車隊數量都跟著改寫，等於重新大洗牌。

LIFESTYLE居家生活

如果臺灣是輛車？保時捷以此為命題打造 911 Carrera T「Formosa」，汲取海洋、岩岸與山色重新組合島嶼風景

保時捷推出以臺灣為靈感的客製化 911 Carrera T「Formosa」，透過海洋、岩岸與山脈色調重新解讀島嶼地景。以完整的設計觀點，呈現保時捷如何看待臺灣，也「臺灣成為一輛車」成為可能。

LIFESTYLE旅行

千葉好好玩｜因經營困難爆紅的「銚子電鐵」 × 純樸原始風景的「小湊鐵道」：千葉最迷人的鐵道之旅

網路上把「濕煎餅」「難吃棒」炒到爆紅的「銚子電鐵」，看似荒謬，卻是地方鐵道為了活下去迸出的創意；另一頭的「小湊鐵道」則完全相反，什麼行銷也不做，就靠得天獨厚的四季景色、油菜花與昭和老車廂迷倒一票鐵道迷追捧。若說千葉的魅力藏在日常裡，那麼最能把這份...

LIFESTYLE美食

巴黎的餐桌精神在台北重現：Jean-François Piège「Le Grand」十週年經典巡迴，於「CLOVER BELLAVITA」壓軸登場

十年來，米其林二星主廚 Jean-François Piège 在巴黎「Le Grand」累積了許多代表性的作品。趁著十週年經典巡迴，他把這些經典菜色帶到最終站的台北「CLOVER BELLAVITA」。

LIFESTYLE美食

《星廚之戰》料理這邊吃得到： 「Will’s Teppanyaki」五週年菜單把棺材板、鼎邊銼等臺灣小吃轉化為當代鐵板料理

在《星廚之戰》中表現亮眼的主廚 Will Kao，把節目裡累積的創作能量帶回「Will’s Teppanyaki」，並在五週年推出一套更成熟的台味鐵板語彙。棺材板、鼎邊銼等臺灣小吃不再只是被再現，而是被拆解、重組、寫進鐵板料理的語法之中。這份五週年菜單延續節目裡的思考，更...

LIFESTYLE美食

「Panettone」是什麼？義大利聖誕麵包魅力解析：歷史、製作過程與2025必吃推薦清單

聖誕節將近，除了準備聖誕大餐外，別忘了這款應景的聖誕甜點—「Panettone」。除了告訴你製作方式，也推薦你今年不踩雷清單。

LIFESTYLE美食

unDer Lab 推出冬春套餐酒單「沙漠中的水母」：10道風味實驗重新定義味覺邏輯，帶你走進一處不存在的異域

「當乾涸的沙漠遇見水中柔軟的水母」這是有可能的嗎？unDer Lab用10道風味實驗給了你答案。

LIFESTYLE美食

台北「Nikai 二階割烹」冬季菜單：香箱蟹、金目鯛與秋鴨呈現冬季珍稀旬味

冬季是品味日式割烹最好的時節，位在台北市大安區的日料餐廳「Nikai 二階割烹」，以香箱蟹、喜之次與秋鴨等珍稀旬味為主軸，推出全新冬季菜單。料理長劉秉豪以細膩技法呈現海與山的季節風土，從旬魚到冬季野味皆迎來一年最飽滿的風味。

LIFESTYLE旅行

千葉好好玩｜原來不是過境，是目的地：走進「佐原」水鄉、住進百年町屋的慢旅時光

落地成田機場時，不急著奔向東京。先在千葉停一下， 你會發現這裡不僅僅只代表「過境」兩個字而已。

ENTERTAINMENT明星新聞

專訪｜《星廚之戰》飛行評審：「晶華軒」鄔海明、「INITA」萩本郡大，當料理、完成度與情感被放上實境舞台

全新型態料理實境節目《星廚之戰》開播，節目中10位職人廚師」與10位明星廚助搭檔出賽的化學變化是一大亮點外，華麗的評審陣容也是一大看點。除了有台灣第一位米其林三星主廚「態芮 Taïrroir」的何順凱（Chef Kai Ho）加入，以及「大三元」董事長吳東璿以經營者角色...

LIFESTYLE深度聚焦

F1新手速成班｜賽道天菜男神誰才是你的本命車手？十大車隊看點與觀賽攻略，極速入門 Part 2

如果第一篇帶你看懂 F1 怎麼跑，第二篇要帶你走進更實際的層面，像是「到底該挺哪隊？」「去現場要花多少錢？」為什麼每年都有「扯蛋季」讓網路暴動？2025 賽季堪稱近十年最熱鬧的一年，從漢米爾頓穿上法拉利紅，到三雄拼到最後一站都不想讓步，戲劇性比八點檔還八點...

LIFESTYLE旅行

「星野集團」2026年全新開幕7大旅宿一次看：橫濱雙館、「奈良監獄博物館」、「界」品牌三連發

明年旅遊計畫可以啟動了，「星野集團」一次告訴你旅宿最新動向。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜越南「洲際下龍灣度假酒店」：當世界遺產成為度假窗景，住進六大餐飲、三座泳池與海景別墅

「這裡以一千六百座石灰岩島嶼從翡翠色海面拔地而起，晨霧在峰巒間流轉，漁船將靜靜穿梭於島嶼之間。」即便旅遊書上文字描述得如何鉅細靡遺，但是有些風景，你得真的親自造訪，才能真正理解何以是奇景，一如「下龍灣」（Ha Long Bay）。