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是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw
LIFESTYLE居家生活
JOSUIa GALLERY《FinnSummer》臺北特展:D-ja與七組創作者跨海定義北歐生活美學
極簡、自然、慢活,是多數人對北歐生活的想像。今年夏天,JOSUIa GALLERY 推出《FinnSummer》特展,集結 NIKARI、WOODNOTES、臺灣團隊 D-ja 等八組創作者,即日起臺北展出至8月30日,把這份想像具體化。
Sky Chen
2026-08-23
LIFESTYLE美食
鹿兒島燒酎祭典 《 南の寶箱 鹿兒島》首度來臺:25家酒造、10間名店8/22~23兩天限定開喝
原訂7月登場、鹿兒島縣政府將年度最大燒酎祭典《焼酎ストリート》,因為天氣關係延宕在本週登場。這次活動首度在海外舉辦,並選在臺北圓山花博,將有25家酒造以及度氏親臨現場,還有十間臺灣名店特製限定餐酒菜單,限時兩天熱鬧登場。
2026-08-21
大稻埕當代東亞料理「mirei 未麗」:日籍主廚以『Simple』為核心,讓日臺韓三地食材本色說話
位在大稻埕一帶的全新餐廳「mirei 未麗」近日開幕,日籍主廚飯塚健太(Kenta Iizuka)曾在日、韓星級餐廳歷練,這是他首次以主廚身份獨立掌廚。首季菜單正式亮相,他設計整套菜的邏輯是先設想味道,再找食材,把整套餐序當成一趟完整的味覺旅程。
八月美食筆記|盛夏尾聲:最大茶餐廳「三麥茶樓」開幕、豐原「良夜」北歐早午餐、北條智之獨家餐酒會
盛夏將盡,八月的餐桌反而更精彩,從百年老屋庭園到星級主廚的限定餐酒會,各有各的精彩滋味。
2026-08-20
2026夏季酒款推薦|RTD主場季節Asahi × Snow Peak聯名、ABSOLUT辣椒伏特加登臺,一次掌握這個夏天怎麼喝
RTD的主場季節又來了,今年夏天除了手搖品牌跨界、蜜餞調酒風味重組、黑啤限定回歸,ABSOLUT更直接把辣椒裝進伏特加,布萊迪則以25週年之名讓傳奇黃色潛水艇三度浮出水面。當然世界盃的熱度也少不了,加上睽違許久的十四代清酒宣布來臺辦餐酒會,這個夏天的酒,比你...
2026-08-16
臺北高空餐廳「捌伍添第85TD」全面升級,港點吧搭配調酒、全新燒味菜單重寫粵菜餐桌新風景
臺北高空餐廳「捌伍添第 85TD」全新升級,在獨一無二的景觀外,這次以調酒搭配港點,燒味也回歸不染色的傳統做法,為粵菜帶來新意。
2026-08-15
LIFESTYLE深度聚焦
專訪|愛馬仕臺北SOGO復興店改裝解密,專訪RDAI總監Denis Montel:「用迷路來認識一座城市」
「愛馬仕臺北 SOGO 復興專門店」今年四月慶祝重新開幕,負責室內設計的是巴黎建築事務所 RDAI,自1976年起,幾乎全球所有愛馬仕門市的室內設計都出自他們之手。RDAI 藝術總監暨執行副總裁 Denis Montel 為了這次改裝特地飛來臺北,不過他並沒有安排行程,也沒有所謂...
2026-08-13
LIFESTYLE旅行
安縵 Amanvari 墨西哥開幕:18座獨立套房坐擁沙漠、海洋與河口景致
安縵 Amanvari 於墨西哥巴哈東岬(Baja's East Cape)正式開幕,18座獨棟小屋依水而建,以框景手法模糊室內外界線,讓沙漠與海洋兩種截然不同的地貌,都放進空間中。
2026-08-12
九月最強餐會:鳥苑×元紀×芏 Astēa三強聯手,以香氣為引重新詮釋臺灣餐桌
米其林一星「元紀・臺灣菜」主廚李彥錡,將於9月10日至12日攜手燒鳥名店「鳥苑 Torien Yakitori」主廚湯仲鴻(Tommy)、茶風味實驗室「芏 Astēa」創辦人黃心皓,於臺中「元紀・臺灣菜」舉辦三日限定餐會「循香入席」,即日開賣。
2026-08-11
2026「老爺式旅行」登場!以島嶼的弦外之音為題:北管鑼鼓、復古黑膠、部落古謠9路線聆聽臺灣土地與城市的聲音記憶
老爺酒店集團每年啟動的「老爺式旅行」,2026年以「島嶼的弦外之音」為題,把音樂作為走讀城市的媒介,包括宜蘭廟埕的北管鑼鼓、臺北舞廳裡轉動的黑膠或是臺東部落傳唱的古謠,九條路線打開被噪音掩蓋的臺灣聲音記憶。
臺南酒吧推薦「Classics by Swallow」:從氣氛到冰塊,把極致的細節藏在一杯Highball裡
推開「Classics by Swallow」的門,樑柱似有若無地裸露在深色的空間裡,還有那無法忽視、厚重的實木吧台,還帶點日式老屋的疏離感與禪意。但坐下來喝一杯,才會發現這種硬派風格底下,藏著無數個不將就的細節。
2026-08-10
直擊AGI設計師洪彰聯的家!量身訂製堆疊出最舒適的生活邏輯:「只要喜歡,就能找到相處的方式」
鋼筋書架、生鐵書桌、不鏽鋼層櫃⋯⋯,走進平面設計師洪彰聯家裡,第一眼感受到的是冰冷硬派的調性。但待久了,卻意外地生出某種私密的舒適感,更能從一罐罐自釀的梅酒、自己改良的氣泡水機,以及無數量身訂製的家具意識到,這個空間是從他身上長出來的生活邏輯。
2026-08-09
臺北新酒吧「UNCOMMON Taipei」開幕!曼谷、新加坡酒吧人聯手打造成熟大人專屬夜生活
位在信義路四段新酒吧「UNCOMMON Taipei」亮相,集結了曼谷、新加坡與臺北三地、三位資深酒吧人,聯手把成熟大人的夜生活找回來。空間裡有90年代金曲,酒單翻玩各式經典調酒,熱鬧不必人擠人,更重要的事輕鬆自在。
2026-08-08
臺北女性友善清酒吧推薦!「和庵清酒舖」進駐晶華酒店:首創五行心情選酒、單杯180元起輕鬆微醺
近期有女性友善清酒舖開幕,是由豊漁集團打造、位在晶華酒店的「和庵清酒舖」,並有世界冠軍唎酒師張鴻亮親手規劃酒單,首創五行礦石心情選酒,單杯NT180元起即可無壓品飲,加上店內以女性店員為主的服務團隊、10席私密板前與午後時段,無論女性獨飲或姐妹聚會都能輕...
「初魚鉄板料亭」改版新菜單登場:嚴選雲林白鰻、海松貝交織旬味,限時推出父親節升級優惠
十年前,鐵板燒料理總習慣以龍蝦、鮑魚、干貝帶出高級感;十年後,「初魚鉄板料亭」選擇回到季節旬味,全新改版菜單把當季最好的雲林白鰻與海松貝等等食材作為主角,用火候取代食材身價,重新詮釋日本料亭精神,即日起至8月31日供應,並同步推出父親節升級優惠。
2026-08-07
為世界的女人發聲
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