Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw

陳耀訓X慶祝烘焙X巴蕾麵包三強聯名「Roll Together」禮盒,烘焙職人把金莎巧克力、手搖飲詮釋成甜點系麵包捲

LIFESTYLE美食

陳耀訓X慶祝烘焙X巴蕾麵包三強聯名「Roll Together」禮盒,烘焙職人把金莎巧克力、手搖飲詮釋成甜點系麵包捲

世界麵包冠軍陳耀訓聯手臺北慶祝烘焙、臺中巴蕾麵包,三位相識超過二十年的烘焙職人首度三強合體,聯名推出「Roll Together」麵包捲禮盒。三位職人創作三款麵包捲,把我們熟悉的金莎巧克力、手搖飲,甚至陳耀訓當年的世界冠軍麵包,都重新拆解詮釋。

蛋包飯的華麗極限:日本冠軍蛋包飯「さん太 SANTA」來臺快閃:半熟蛋瀑布+A5和牛漢堡排+整顆起司,同步供應限定龍蝦咖哩

LIFESTYLE美食

蛋包飯的華麗極限:日本冠軍蛋包飯「さん太 SANTA」來臺快閃:半熟蛋瀑布+A5和牛漢堡排+整顆起司,同步供應限定龍蝦咖哩

來自日本愛知縣的蛋包飯冠軍店「さん太SANTA」首度客座臺北晶華,主廚神谷敢太5月28日至6月21日全程坐鎮,每日在現場親自展演這款人氣美味餐點。

ASAHI話題商品「未來檸檬沙瓦」海外首發落腳臺灣,6/5全臺7-ELEVEN 上市

LIFESTYLE美食

ASAHI話題商品「未來檸檬沙瓦」海外首發落腳臺灣,6/5全臺7-ELEVEN 上市

2024年夏天在日本引起搶購熱潮的 ASAHI「未來檸檬沙瓦」,6月5日起在全台7-ELEVEN開賣,同步登場的還有主打真實水果原汁的「贅澤果榨系列」,還有與「Welch's」聯名的 Premium 版本,三個超強產品,讓2026夏天的 RTD 市場越來越精彩。

信義區最強餐酒館「Flare Taipei」全新晚間菜單:主廚蔡慈偉以中菜DNA重構街頭記憶,加上11款國家主題調酒用餐桌環遊世界

LIFESTYLE美食

信義區最強餐酒館「Flare Taipei」全新晚間菜單:主廚蔡慈偉以中菜DNA重構街頭記憶,加上11款國家主題調酒用餐桌環遊世界

位在臺北信義商圈的餐酒館「Flare Taipei」推出2026年全新晚間菜單,由中菜出身的行政主廚蔡慈偉(Robert Tsai)操刀,用臺灣街頭小吃的記憶出發,將鹵水牛舌、老火燉雞湯、鮑魚釜飯等東方料理重新拆解組合,端出一桌兼具親切與驚喜的當代中式晚餐。搭配調酒師冠冠以...

2026凡爾賽獎「全球最美飯店」:16間值得專程飛過去住一晚的年度建築傑作

LIFESTYLE旅行

2026凡爾賽獎「全球最美飯店」:16間值得專程飛過去住一晚的年度建築傑作

網站上的「最美飯店」榜單相當多,但「凡爾賽獎」(Prix Versailles)卻與眾不同,這是由建築師與設計師共同遴選的專業獎項。2026年度16間「全球最美飯店」名單剛剛出爐,絕對都是值得專程飛過去住一晚的年度建築傑作。

星野集團「界」2026夏季納涼特輯:穿浴衣看煙火、溪岸吃刨冰、足湯聽鳥鳴重現日劇裡的夏天風景

LIFESTYLE旅行

星野集團「界」2026夏季納涼特輯:穿浴衣看煙火、溪岸吃刨冰、足湯聽鳥鳴重現日劇裡的夏天風景

浴衣、煙火、溪流邊的刨冰、足湯裡傳來的鳥鳴,這些畫面我們在日劇裡看過無數次,卻總以為只存在於螢幕之中。星野集團旗下精品溫泉旅館「界」,今年夏天企劃了「2026夏季納涼特輯」,帶我們走進那個讓人憧憬的日式夏天。2026年6月~9月,從大分別府到岐阜奧飛驒,「...

詹記麻辣火鍋跨界推出「檸檬片香菜風味蘇打」飲品:新鮮檸檬片、草本香菜酸爽夏日解膩必喝

LIFESTYLE美食

詹記麻辣火鍋跨界推出「檸檬片香菜風味蘇打」飲品:新鮮檸檬片、草本香菜酸爽夏日解膩必喝

不搞怪就不是詹記,這次不玩湯頭,反而跨界推出罐裝飲料「檸檬片香菜風味蘇打」,檸檬加香菜,就是夏日解膩剋星!

臺北「圓山大飯店」金龍客房重新開幕,睽違6年全新亮相:天井採光、經典艾森豪套房一次看懂六大改裝重點

LIFESTYLE旅行

臺北「圓山大飯店」金龍客房重新開幕,睽違6年全新亮相:天井採光、經典艾森豪套房一次看懂六大改裝重點

睽違6年,圓山大飯店金龍客房於2026年5月8日重新開放。這裡曾是臺灣接待國際元首的住宿空間,也是飯店內最少人真正踏入的區域。趁此開幕之際,我們帶大家以六大改裝重點一窺其新面貌。

東京銀座預約困難名店「Hakkoku」佐藤博之6月首度來臺!攜手高雄「銀昇」打造江戶前握壽司3日限定餐會

LIFESTYLE美食

東京銀座預約困難名店「Hakkoku」佐藤博之6月首度來臺!攜手高雄「銀昇」打造江戶前握壽司3日限定餐會

高雄日本料理餐廳「銀昇」攜手打造3日限定餐會,6月2日至4日,賓客將有機會親身感受這位江戶前壽司職人,以純熟技藝演繹握壽司之美。

2026年萬豪奢華美饌系列「Across the Table」重磅回歸:馬爾地夫、京都麗思卡爾頓領銜,六大亞太場次完整指南

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2026年萬豪奢華美饌系列「Across the Table」重磅回歸:馬爾地夫、京都麗思卡爾頓領銜,六大亞太場次完整指南

萬豪國際集團奢華美饌系列(Luxury Dining Series)今年以「共桌之間」(Across the Table)為題,迎來第三屆。從越南到日本,六間風格各異的頂級酒店將在2026年8月至10月間相繼舉辦限定餐飲體驗,邀請你坐下來,用料理來趟味覺之旅。

入住文藝復興聖地!佛羅倫斯傳奇酒店「Villa San Michele」2026華麗回歸,6大亮點一次看

LIFESTYLE旅行

入住文藝復興聖地!佛羅倫斯傳奇酒店「Villa San Michele」2026華麗回歸,6大亮點一次看

擁有米開朗基羅靈感外牆的佛羅倫斯傳奇酒店「聖彌額爾別墅 Villa San Michele, A Belmond Hotel」,在沉寂18個月後於2026年4月正式回歸。全新設計的39間套房到 Guerlain 水療、僅8桌的餐廳 Antesi 同時亮相,為這座文藝復興修道院正式開啟全新篇章。

獨家專訪|泰國珠寶設計師 Sarran Youkongdee:以花卉為媒介,為女性的故事與掙扎賦予新的形狀

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獨家專訪|泰國珠寶設計師 Sarran Youkongdee:以花卉為媒介,為女性的故事與掙扎賦予新的形狀

泰國珠寶藝術家 Sarran Youkongdee 的創作始終源於對記憶與情感的細膩凝視,連 BLACKPINK 的 Lisa 都是他的忠實擁護者。他相信,每個人的過去都蘊藏獨特的質地,而創作的關鍵,在於選擇那些能與當代產生連結的片段。在將回憶轉化為作品之前,他總會自問:這段經驗是...

名廚林明健港式老火煲湯「好好養湯」進駐春大直,用5款養生湯品讓滋補成為日常

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名廚林明健港式老火煲湯「好好養湯」進駐春大直,用5款養生湯品讓滋補成為日常

出生香港、在臺深耕餐飲多年的名廚林明健(Chef Kin),將家鄉記憶中的港式老火煲湯帶來臺北,創立養生煲湯品牌「好好養湯」,並在三月下旬正式進駐春大直一樓主廚市集。首波推出5款無味精、無人工添加物的老火煲湯,以個人鍋方式供應,就算一個人也能依季節、依身心...

臺北無麩質餐廳「Plants Eatery」十週年:五月推出十道經典回歸菜單

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臺北無麩質餐廳「Plants Eatery」十週年:五月推出十道經典回歸菜單

Plants Eatery 從復興南路巷弄裡的一間小餐廳,走過十年,長成橫跨餐廳、選物商店與食育社群的飲食生態系。2026年五月,他們以「食光策展」為題,重新端上十道走過十年的經典料理,一起慶祝這個屬於食物、風味與土地的里程碑。

不只日咖夜酒!臺北 Wine Café「More/Less」開幕:咖啡還是酒、多一點還是少一點,本來就沒有標準答案

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不只日咖夜酒!臺北 Wine Café「More/Less」開幕:咖啡還是酒、多一點還是少一點,本來就沒有標準答案

繼 A Glass or Two 與 MORE 之後,東區迎來全新 Wine Café「More/Less」。這裡打造成白天、傍晚、夜晚都能自在停留的場域,無酒精飲品是主角、果汁與葡萄酒並列、咖啡與微醺共存,「More/Less」想說的是:連生活都沒有標準答案,你又何必替自己貼標籤。

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