Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

Marie Claire Taiwan 生活風格採訪編輯 Contact:sky_chen@mctw.com.tw 是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。

旅店開箱|峇里島烏布安納塔拉度假酒店:從建築、餐桌到心靈,沉浸在島嶼山林的五感旅程

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|峇里島烏布安納塔拉度假酒店:從建築、餐桌到心靈,沉浸在島嶼山林的五感旅程

印尼「峇里島烏布安納塔拉度假酒店」(Anantara Ubud Bali Resort),是安納塔拉在峇里島的第二間據點,也是品牌首度選址於山林腹地、深入島嶼內陸打造的靜謐度假村。酒店坐落於 Payangan 村落旁,占地6.5公頃,擁有85間套房與別墅及15戶品牌住宅,依山勢錯落而建。...

北九州「照壽司」渡邊貴義再訪台,聯手初魚集團打造三日「Neo 鐵板燒」感官盛宴

LIFESTYLE美食

北九州「照壽司」渡邊貴義再訪台,聯手初魚集團打造三日「Neo 鐵板燒」感官盛宴

台灣日料百花齊放,卻少有一場真正具備「劇場感」的用餐體驗。6月28日起,來自福岡的名廚渡邊貴義將再度來台,與初魚餐飲集團聯手,從壽司板前跨足鐵板舞台,展開為期三日的「Neo 鐵板燒」餐會。這場結合創意、火候與臨場張力的料理演出,將以庶民御好燒為起點,重新...

推薦9個適合女性獨旅的國家:從歐美藝術之城到迷人熱帶島嶼,一個人也能安心探索世界

LIFESTYLE旅行

推薦9個適合女性獨旅的國家:從歐美藝術之城到迷人熱帶島嶼,一個人也能安心探索世界

上回,旅遊作家 Lydia Swinscoe 為我們整理了女性獨旅的行前建議,這次她以自身經驗出發,精選出 9 個最適合女性一人旅行的國家,從充滿藝術氣息的歐洲城市,到陽光熱情的海島秘境,每一處都兼具安全、魅力與探索的自由。如果你正計劃人生第一次獨旅,這份名單也許能...

喝一口阿茲特克之魂:Mezcal、Tequila 風味差異一次看懂龍舌蘭,從釀造工藝到風土故事

LIFESTYLE美食

喝一口阿茲特克之魂:Mezcal、Tequila 風味差異一次看懂龍舌蘭,從釀造工藝到風土故事

雖然都叫「龍舌蘭」,但其實「Tequila」和「Mezcal」的風格卻大不相同。前者精緻溫馴,後者則煙燻奔放,還擁有迷人不羈的靈魂。

當丹麥百年瓷藝遇見台灣山林:皇家哥本哈根 250 週年,創意總監 Jasper Toron Nielsen 暢談以瓷器詮釋「讓日常變得更優雅」

LIFESTYLE居家生活

當丹麥百年瓷藝遇見台灣山林:皇家哥本哈根 250 週年,創意總監 Jasper Toron Nielsen 暢談以瓷器詮釋「讓日常變得更優雅」

今年,皇家哥本哈根(Royal Copenhagen)迎來250 週年,令人驚喜地選擇以台灣百岳山林為靈感,推出《丹麥之花.台灣百岳特訂款》。當「皇室藍」遇見福爾摩沙山林綠意,設計不只是圖案轉譯,更多的是關於文化與品牌間的激盪。《美麗佳人》專訪創意總監 Jasper Toron N...

臺北全新餐廳「Fon-Cé」:南美靈魂 × 台灣風土打造六道式料理重新詮釋拉丁美洲滋味

LIFESTYLE美食

臺北全新餐廳「Fon-Cé」:南美靈魂 × 台灣風土打造六道式料理重新詮釋拉丁美洲滋味

MMHG 餐飲集團推出全新當代拉丁美洲風味餐廳「Fon-Cé」,由曾任職 Noma、祕魯 Central 等頂級餐廳的哥倫比亞籍主廚 Leonardo Fonseca Celis 掌舵。他以南美飲食文化為根基,結合北歐技藝與台灣在地食材,首季推出六道式套餐「Senda 小徑」,呈現精緻且具文化層次的南...

只玩單線旅遊太無聊?2025「繞道旅行」正夯:精選4個熱門城市旁的小秘境,玩出雙倍風景與驚喜

LIFESTYLE旅行

只玩單線旅遊太無聊?2025「繞道旅行」正夯:精選4個熱門城市旁的小秘境,玩出雙倍風景與驚喜

這些繞道目的地,不只是延伸旅程的一種方式,更是一場「額外驚喜」。讓你的旅程,多一段風景,也多一層記憶,就像一次旅程裡擁有兩次假期的魔法。

台北當代亞洲料理餐廳「Golden」初夏新菜登場,6/30攜手韓國SOIGNÉ主廚李駿共演「Cock Fight炸雞爭霸」限定餐會

LIFESTYLE美食

台北當代亞洲料理餐廳「Golden」初夏新菜登場,6/30攜手韓國SOIGNÉ主廚李駿共演「Cock Fight炸雞爭霸」限定餐會

位在臺北中山區的「Golden」餐廳,主廚林明健近日以熟悉的街頭風味與旅途靈感推出初夏新作,輕鬆小盤、飽滿風味。更宣布,即將在6月30日與韓國米其林二星餐廳「SOIGNÉ」主廚李駿共演「Cock Fight炸雞爭霸」,一場只此一夜的台韓味覺對決即將登場。

在「雜誌已死」的時代逆流而上:Jean Prouvé 展X《Magazine C》全恩慶,從一張椅子看見紙本、設計的永恆價值

LIFESTYLE居家生活

在「雜誌已死」的時代逆流而上:Jean Prouvé 展X《Magazine C》全恩慶,從一張椅子看見紙本、設計的永恆價值

明明是「雜誌已死」的時代,然而,韓國《Magazine C》卻逆勢而為,堅持以紙本為「一張椅子」出書,在全球設計界異軍突起。近期,台北明日家居 MOT CASA 舉辦《REIMAGINING THE STANDARD|Jean Prouvé 設計標準再進化》主題展,更帶來 Antony Chair 2025 全球首發,而...

悅榕首間越南 Garrya Hotel「木江界悅柳」開幕:坐擁梯田山景、私人泳池別墅、8米高竹構宴會廳亮點全公開

LIFESTYLE旅行

悅榕首間越南 Garrya Hotel「木江界悅柳」開幕:坐擁梯田山景、私人泳池別墅、8米高竹構宴會廳亮點全公開

全球奢華酒店品牌悅榕集團(Banyan Group)近年積極布局亞洲市場,旗下主打簡約養生哲學的悅柳酒店(Garrya)首次插旗越南,選址於國家自然遺產級景點「木江界梯田」。「木江界悅柳」(Garrya Mu Cang Chai)結合雲海梯田美景、赫蒙族文化元素、私人泳池別墅與頂級水...

澆灌靈感的藝術溫室!李佳玲《The Wonder Room》展,從織品出發的創作與生活風景

LIFESTYLE深度聚焦

澆灌靈感的藝術溫室!李佳玲《The Wonder Room》展,從織品出發的創作與生活風景

在學齡前,佳玲就被媽媽帶到哥哥國小附設的畫室上課,透過繪畫體會到創作的自由與成就感,在心中埋下了藝術的種子。他笑說,是媽媽的無心插柳,讓他成為了一名藝術家,但他也理解這個世界很大,從創作者、設計師到研究者,藝術這個領域還有很多面向可以去探索,不只...

SDGs永續目標|在「快」與「多」之外,郵輪旅行的藍色革命能否創造更深刻且永續的體驗?

LIFESTYLE旅行

SDGs永續目標|在「快」與「多」之外,郵輪旅行的藍色革命能否創造更深刻且永續的體驗?

「奢華」與「永續」,或許不該是彼此犧牲的選項,而可以是相輔相成的答案。

就愛下班後一個人喝!盤點4部美食酒友日劇,陪你練成「懂喝的才懂」的獨酌儀式感

LIFESTYLE美食

就愛下班後一個人喝!盤點4部美食酒友日劇,陪你練成「懂喝的才懂」的獨酌儀式感

當代人的下班儀式,不只是打卡關機,還多了種療癒系的選擇——一個人喝一杯。無論是講究儀式感,還是隨興自在,獨酌已成為許多人紓壓放鬆的日常風景。日劇裡更是把這樣的「一人飲」拍得既有溫度又有趣味,從居酒屋新幹線、低山美食,到平價美味搭配爆喝瞬間,各種喝法...

當東方款待來到西方宮殿!「安納塔拉維也納漢森宮酒店」開幕插旗奧地利打造城市度假新據點

LIFESTYLE旅行

當東方款待來到西方宮殿!「安納塔拉維也納漢森宮酒店」開幕插旗奧地利打造城市度假新據點

安納塔拉首度進軍奧地利,開設「安納塔拉維也納漢森宮酒店」(Anantara Palais Hansen Vienna Hotel),以19世紀世界博覽會的宮殿空間改造,而今成為擁有152間客房、三間餐廳和維也納最大宴會廳的奢華旅宿,一種不疾不徐的節奏,重新詮釋歷史感與現代共存的哲學。

「here kyoto」臺南店開箱|世界冠軍咖啡師、香甜可麗露、職人建築美學交織的新風景

LIFESTYLE美食

「here kyoto」臺南店開箱|世界冠軍咖啡師、香甜可麗露、職人建築美學交織的新風景

世界拉花冠軍山口淳一創立的「here kyoto」,海外首店6月開幕,選址於臺南開山路老屋街區。主打自家烘焙咖啡與原創可麗露,空間設計由東京「Puddle」團隊操刀,延續「here」簡約純粹的精神,串起臺南舊城與當代生活的細膩連結。