Sky Chen

LIFESTYLE美食

關東燒鳥霸主「TORIMACHI」首度來台！攜手「inari」推出限時客座菜單，台灣獨家雞料理登場

MMHG 湘樂餐飲集團旗下「inari Izakaya」宣布，將與東京知名居酒屋 TORIMACHI（とりまち）展開三個月的聯名企劃。即日起至4月底，不必飛日本就能吃到關東名店特地為台灣設計的全新雞料理。

LIFESTYLE美食

米其林一星餐廳「La Vie by Thomas Bühner」入選《LA LISTE》評鑑，冬季菜單以3S醬料學與屏東乳豬勾勒味覺輪廓

臺北米其林一星餐廳「La Vie by Thomas Bühner」，在2026年初榮登法國《La Liste》世界千大餐廳之列，與此同時推出全新「馥郁冬暖」冬季菜單，行政主廚楊展浩（Xavier Yeung）不僅延續 Thomas Bühner 的三維料理哲學，更深入挖掘食材的「稠密度」，將臺灣在地肉品與...

LIFESTYLE深度聚焦

世界最美博物館「Audeum」在首爾！隈研吾以萬根鋁管打造聲音寓所、傳奇 Western Electric 重現純粹音質

位在韓國首爾市瑞草區鄰近清溪山的「Audeum」就像是時空裂縫的現場，當代前衛的外觀， 卻收藏著一整排「舊時代」的音響，試圖在破碎聆聽、聲音消耗的世代下為世界留下些什麼。

LIFESTYLE美食

臺北早午餐新提案！「朝炭」承襲星級餐廳血統以職人炭火直烤、日本直送鮮魚，打造台灣首見日式烤魚定食專賣餐廳

豊漁集團推出新品牌「朝炭」，餐廳位在民生社區富錦街上，由擁有米其林二星血統的主廚 Eden 坐鎮，將日本街頭最日常的炭火烤魚定食帶入城市早晨。加上集團每週兩次日本直送漁獲的優勢，職人追求細節的態度展現在備長炭直火、自製醬料到被認真對待的一碗白飯，提供城...

LIFESTYLE藝術

把秘魯搬到新加坡！Belmond 攜手鄔建安亮相藝博會，用500種筆觸拼貼出慢奢華的靈魂

今年的新加坡藝博會現場，奢華旅遊品牌 Belmond 也現身其中，優雅的淡綠色、淺紅色與米白相間的展場空間，在整個會場中成了最獨特、醒目的存在。這次他們把藝術家鄔建安在秘魯旅程中搜集的五百道筆觸化為作品，成為一段被留下、被觀看、也被重新理解的過程。

LIFESTYLE居家生活

愛馬仕全新餐瓷系列「Natures Marines」：盛開於器皿上的海洋花園，展現華麗無比的海洋世界

愛馬仕 Hermès 趁著2026年巴黎設計週（Paris Design Week）期間，發布最「Natures Marines」餐瓷系列，由英國插畫家 Katie Scott 創作，汲取19世紀英國園藝圖鑑、威爾斯海岸現地海洋植物，加上30多種繽紛色調，在餐盤上描繪出華麗無比的圖樣，宛如盛開在器皿上的海洋...

LIFESTYLE旅行

富士山街景攝影地圖：下吉田車站周邊20+絕美角落，一次收藏《小鎮星熱點》最迷人的富士山景色

想拍出「富士山就在街道盡頭」的絕景照片？這座因 Netflix 日劇《小鎮星熱點》再度翻紅的富士吉田市（下吉田），擁有全日本最迷人的復古街景。本篇文章整理20+個必拍攝影點，帶你一次收藏最完整的富士山絕景地圖。

LIFESTYLE深度聚焦

旅美攝影師 Silver Chang 在紐約練習慢生活：用料理與款待，重新定義好好生活

大學時期流行 Facebook 粉絲團，Silver 也為自己開了一個專頁。五坪的小套房裡，他在窗戶旁搭了一個架子，放上電磁爐，開始在網路上分享他的做菜日常，後來被出版社看到，誤打誤撞出版了一本關於氣炸鍋料理的食譜。他笑說：「那時候純粹只是想跟大家分享我的生活跟熱...

LIFESTYLE美食

飲學堂｜盤點全臺10+清酒吧：從極簡美學到複合空間，預約大人系的微醺時光

清酒飲用條件相較於啤酒、紅白酒都來得複雜，與其在家自己摸索清酒的學問，不如清酒吧名單收進口袋，自在又輕鬆的享受美酒。

LIFESTYLE美食

名廚江振誠重返新加坡！於萊佛士酒店開設全新餐廳「1887 by André」，回到時間與料理的起點

名廚江振誠宣布重返新加坡，於新加坡萊佛士酒店（Raffles Hotel Singapore）主樓開設全新餐廳「1887 by André」，預計於2026年3月31日正式開幕，即日起開放訂位。

LIFESTYLE美食

KISCO Taipei 變「高級台味小吃部」？聯手米其林推薦餐廳打造菜色，必點推薦「椒香催淚蛋、醬冬瓜滷肉飯」搭配系列茶調酒

位在信義區的美式復古餐酒館「KISCO Taipei」在2025年春天開幕，近期調整定位，正式推出全新台菜餐酒菜單，以「高級台味小吃部」為主軸，將台灣人熟悉的料理形式帶進餐酒館場景。這次還攜手米其林指南推薦餐廳「膳馨」、「裡小樓」合作，端出多道經典台菜，並同步推...

LIFESTYLE美食

「曾的茶」推出東方美人LISS氣泡茶、SELCOUTH康普茶，為連續三年獲獎茶后轉型書寫台灣高級茶香新篇章

主打「可以喝的天然茶香水」的得獎茶品牌「曾的茶」，推出「SELCOUTH 東方美人康普茶」與「LISS 東方美人氣泡茶」兩款新產品，用截然不同的形式重新詮釋台灣茶后的美妙。

LIFESTYLE美食

飲學堂｜日本酒趨勢走到哪？低酒精、調配、精釀、熟成等關鍵字，將引領當代與未來

日本酒正在改變，但它到底變成了什麼樣子？從「低酒精」、「調配工藝」到「精釀」與「熟成」，這些關鍵字，正悄悄定義2026年日本酒的現在與未來。

LIFESTYLE旅行

《沙丘》般的地景世界成為現實：「Desert Rock Resort」把整個度假村鑿進山脈，讓建築隱沒於沙漠地景

座落於沙漠與群山交會之處，位於沙烏地阿拉伯「紅海計畫（The Red Sea）」核心區域的 「Desert Rock Resort」，選擇了一種極為低調的方式現身。度假村距離紅海國際機場（RSI）約20分鐘車程，前往紅海海岸亦僅約30分鐘，旅人可輕鬆將沙漠、山岳與海洋串聯成一趟完整旅...

LIFESTYLE美食

飲學堂｜從電影、文學到名人酒杯，一次讀懂清酒百味酒態與日本文化風景

說到清酒，你腦海中一個浮現的，是大吟釀？本釀造？還是純米酒？看著琳瑯滿的各式酒款，其實說穿了，全是以米、米麴、水為原料，透過「釀造工藝」而成的日本酒（にほんしゅ / Nihonshu）。清酒，看似清澈無色，卻是滿載職人精神與米的靈魂酒液，可溫柔、可醇厚、可爽...