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減醣不用煮!型男營養師RICKY給妳 家樂福、COSTCO外食快瘦採買攻略!

如果妳很懶得下廚,又想吃減醣餐,營養師Ricky推出家樂福、COSTCO外食快瘦採買攻略,現在就來看看怎麼買怎麼吃最正確!

Source/三采文化、chang_ricky_life@instagram

過去身為資深胖子的營養師Ricky,為了減重試過百百種方法,他發現這些方法不是容易復胖就是對健康造成負擔, 就算成功減重也難以減脂,唯有減醣搭配運動,才是最好的方式!

選食大原則:從食物六大類延伸!

今天Ricky就要教外食族去超市/大賣場如何聰明選食,基本上的原則是從食物六大類的觀念來延伸,包括挑選好油脂(包括堅果類)。一般來說,看營養標示裡的碳水化合物、糖份數值即能做挑選,此外就是看蛋白質含量。而由於NG品項太多,以下就直接說明GOOD品項!

家樂福實際走訪採購清單:

即食類:

牛肉乾(嘴饞可吃,選糖份及脂肪少的品項)

即時沖泡燕麥飲 無加糖黑穀堅果風味(營養標示糖份最少、蛋白質較高)

豆製品:無糖豆漿、豆漿燕麥奶

台畜豆仁哥(豆製品屬於優秀蛋白質,含有豐富植物性纖維,解饞適用)

乳製品:無加糖優酪乳、無加糖希臘式優格、快樂牛低脂切片乾酪(優格、優酪為牛奶經乳酸菌發酵製成,對身體好,請選無加糖的品項)

鯖魚、水煮鮪魚罐頭(蛋白質含量高,熱量低)。

生鮮類:

冬粉(低GI值澱粉,飯後血糖上升較少)

豆製品:百頁豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐(豆製品屬於優秀蛋白質,含有豐富植物性纖維)

冷凍蔬菜:爭鮮三色蔬菜、冷凍青花菜(不含澱粉,可常備)

鮭魚、金豐盛雞胸肉、豬牛羊里肌肉等生鮮食品(富含好油脂,適合用來補充蛋白質)。

COSTCO實際走訪採購清單:

即食類:

南僑 膳纖熟飯多穀飯(愛吃澱粉選這款,纖維含量高)

推薦墨西哥餅皮 誤區:吐司、麵包類(一片餅皮澱粉量約等於1/4碗白飯再多一點。適合減醣族解饞)

泡菜(吃韓式泡菜,不吃加糖的黃金泡菜)

科克蘭 阿拉斯加去皮去骨鮭魚罐頭(營養價值高,碳水化合物含量低)

科克蘭 烤雞大腿(蛋白質多,CP值高,份量剛好)

科克蘭 無調味綜合堅果(堅果屬於好油脂,小心攝取份量)

科克蘭 零脂希臘式優格(乳製品+益生菌+無加糖,減脂必備!)

奇亞籽(鼠尾草籽)(屬於油脂類,纖維多,可增加飽足感)

桂格大燕麥片(剔除精緻澱粉玉米脆片,選要咬較多下的燕麥片好)

BLUE DIAMOND營養杏仁飲(杏仁味不重,而且熱量極低)

HOOD 無乳糖全脂強化鮮乳(避免了亞洲人常見的乳糖不適症)

覆盆莓&藍莓(莓類特別適合減醣,而且料理多元)

皇家松露薄鹽醬油(選它的鈉含量低,鈉含量高易水腫)

西雅圖 極品嚴焙大濾掛咖啡(輕斷食必備優質黑咖啡)

生鮮類:

大成雞胸肉、冷凍去骨雞腿排(CP值高,減脂好夥伴!)

吳郭魚背肉(蛋白質含量高但油脂低,適合減脂)

虱目魚肚、鮭魚切片(脂肪高,適合減醣)

科克蘭 帶尾特大生蝦仁(低脂豆蛋魚類,蛋白質高,脂肪低)

蔬菜類:秋葵、玉米筍、四季豆、青花菜、菇類、毛豆仁(蛋白質含量高,而且只要簡單的烹調就能做出美味料理)

Nature's Touch 冷凍酪梨塊 (酪梨是健康好油脂!)

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。