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3步驟就可完成!鮮嫩多汁、無油低脂版的金針菇蒸雞腿餐來了

水煮雞胸肉絕對是減肥期間的食物好夥伴,但吃多了難免膩,今天就來點不一樣的吧!這道金針菇蒸雞腿,完全不加一滴油和水,蒸出來的雞腿鮮嫩多汁超級好吃!趕緊學起來吧。

Source/Pinterest、小紅書

3步驟就可完成!鮮嫩多汁、無油低脂版的金針菇蒸雞腿餐來了

金針菇蒸雞腿

/食材清單/大雞腿2支、蒜末2匙、小辣椒3條、料理米酒1匙、醬油2匙、蠔油1匙、鹽1小半匙、黑胡椒碎粒適量

Photo/火火菇凉y@小紅書
Photo/火火菇凉y@小紅書

1.雞腿用清水浸泡半小時去血水,用剪刀去皮,喜歡更入味的可以表面劃兩刀。

2.加入蒜末、小辣椒,加入一匙料理米酒,兩匙醬油,一匙蠔油,少許鹽,適量現磨的黑胡椒碎粒,抓勻醃製30分鐘。

3.在錫箔紙盒鋪上金針菇,雞腿連腌制的醬汁一起倒入,面朝上再包上一張錫紙,水開上鍋蒸30分鐘左右,端出來後撒上少許蔥花就完成了!

Photo/火火菇凉y@小紅書
Photo/火火菇凉y@小紅書

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