在家也可以享受的滑嫩彩蔬雞肉串低脂低卡吃起來超療癒食譜做法都幫你整理好了！

夏天自己在家的夜晚好想來個啤酒+串烤？如果正在減肥期當然是不建議喝啤酒(熱量超高的啊)！但是，吃串燒是有可能的喔！今日介紹這個滑嫩彩蔬雞肉串，低脂低卡吃起來超療癒，趕緊學起來吧！

by fish-2020/09/06更新

新鮮滑嫩彩蔬雞肉串

/食材清單/雞肉(100g)、紅、黃、青甜椒(各1顆)、洋蔥(1顆)、料理米酒(1匙)、醬油(3匙)、蠔油(2匙)、陳年醬油(1匙)、油(適量)、鹽(1匙)

1.紅、黃、青甜椒、洋蔥切小方塊。

2.把雞肉骨頭剔掉，切小塊，加入3匙醬油，2匙蠔油，1匙陳年醬油，1匙料理米酒，2匙太白粉攪拌均勻，醃製1個小時。

3.醃製好後，將青紅黃甜椒和雞肉洋蔥間隔串到竹籤上。

4.鍋中放油，預熱後，放入烤串，一面煎1分鐘左右翻面，刷上醃料汁，同時用刷子把鍋底的油刷在上面部位，用小火，4面輪流煎，大概煎5分鐘左右，中間可以蓋上鍋蓋鎖住水分，加快煎熟的速度。

5.煎好後，出鍋前，撒上少許鹽，就可以開吃了喔。