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節慶後不可錯過的刷脂湯是這道！低卡版的奶油蘑菇湯食譜做法來了！
別被濃郁的湯頭誤導，以為是高熱量！今天分享這道奶油蘑菇湯做法不僅熱量低，還能刷油刷脂，喜歡喝濃湯又怕胖的人一定要筆記喔！
by fish-更新
Source/Pinterest、小紅書
奶油蘑菇湯低脂版食譜
/食材清單/雞胸肉1塊、蘑菇2-3朵、鮮蝦8隻、玉米粒適量、麵粉20克、低脂(或脫脂)牛奶250ml、料理米酒1匙、少許鹽、黑胡椒、澱粉1匙
1.雞胸肉切塊，加入料理米酒、黑胡椒、澱粉抓勻醃製十分鐘一旁備用。
2.蘑菇切片放入鍋裡燙過水後撈出，雞胸肉和蝦仁煎至變色後盛出備用。
3.鍋中倒少許油，放入麵粉翻炒(要炒勻)，然後加入半碗開水炒至無顆粒狀、再加入一碗水攪拌均勻，最後倒入所有食材和低脂牛奶。
4.開鍋後轉小火煮至湯汁濃稠，加少許鹽、黑胡椒調味即可。
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