香辣蠔油炒磨菇食譜
/食材清單/蘑菇、蠔油、大蒜、辣椒、白芝麻
1.蘑菇洗乾凈切片,大蒜和辣椒切小塊放置在一旁備用。
2.熱鍋下油,翻炒大蒜和辣椒,炒出香味後加入蘑菇翻炒。
3.蘑菇炒軟出汁後,加入適量蠔油和少許調味粉。
4.大火收汁後灑上白芝麻就完成了喔!
Tips.如果想要跟豐富的口感,可再加入喜歡的蔬食,例如青花菜、紅椒、玉米筍、小黃瓜、四季扁豆等等,風味會更棒喔!

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