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爽吃不胖的3道低脂熱炒:雙椒辣炒雞丁/醬燒牛肉炒小黃瓜/胡蘿蔔蒜炒磨菇食譜來了!

減脂期間吃得清淡,吃久了難免想念重口味,今天分享3道低脂版的熱炒菜單,好吃下飯,想吃熱炒又怕胖的人趕緊學起來喔!

Source/Pinterest、小紅書

爽吃不胖的3道低脂熱炒:雙椒辣炒雞丁/醬燒牛肉炒小黃瓜/胡蘿蔔蒜炒磨菇食譜來了!

3道低脂熱炒食譜

第一道:雙辣椒炒雞丁

/食材清單/雞胸肉2塊、青辣椒5條、小辣椒4條、薑蒜適量、1匙澱粉、2匙醬油、1匙蠔油、半匙胡椒粉、半匙鹽、2匙料理米酒、1匙蠔油

做法

1.雞胸肉切成丁,添加2匙料理米酒、1匙醬油、半匙胡椒粉、半匙鹽、1匙澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。

2.辣椒切小段,薑蒜切末,鍋中刷油雞胸肉丁入鍋炒熟後盛出,薑蒜炒香,辣椒炒熟後,倒入炒熟的雞肉丁再翻炒,添加1匙醬油、1匙蠔油翻炒入味就完成囉!

Photo/阿末的美食日记m@小紅書
Photo/阿末的美食日记m@小紅書

第二道:醬燒牛肉片爆炒小黃瓜

/食材清單/:一根小黃瓜、牛肉200g、蒜末

做法

/調料/醬油、胡椒粉、鹽、澱粉、蠔油

1.黃瓜切成塊狀,牛肉切片,加一匙澱粉、醬油、鹽和胡椒粉醃製15分鐘。

2.用料理鍋熱油,把牛肉炒至變色後盛出備用。

3.另起油鍋,放入小黃瓜,加一匙蠔油、一匙醬油和半匙白砂糖調味。

4.小黃瓜翻炒3-4分鐘左右加入炒好的牛肉,繼續翻炒3分鐘左右就完成了!

Photo/汤圆仔麻麻@小紅書
Photo/汤圆仔麻麻@小紅書

第三道:胡蘿蔔蒜炒磨菇

/食材清單/蒜頭、蘑菇、胡蘿蔔、蔥、蠔油少許、味精少許

做法

1.蘑菇和胡蘿蔔洗凈切片、大蒜切碎放置一旁備用。

2.熱鍋倒入少油爆香蒜末,再放入胡蘿蔔翻炒一會,然後放入蘑菇翻炒。

3.放一匙蠔油,適量味精。

4.待蘑菇炒到軟嫩出水,用大火收汁,把火關起來放蔥花翻炒一下就完成了喔。

除了胡蘿蔔,也可以加入青花菜、蘆筍等一起炒會更有風味喔!


Photo/贪口福的攸酱@小紅書
Photo/贪口福的攸酱@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。