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脂肪最害怕的清腸料理:菠菜蘑菇能量碗/菇菇蝦仁豆腐湯/泡菜蛋花燕麥粥 食譜來了

連假過後擔心自己吃得太油膩太享受(會發胖)?今日分享3道低脂料理食譜,可幫忙清理妳的腸胃,讓妳更健康,需要的人請煮起來吃起來喔!

Source/Pinterest、小紅書

脂肪最害怕的清腸料理:菠菜蘑菇能量碗/菇菇蝦仁豆腐湯/泡菜蛋花燕麥粥 食譜來了

3道清腸消脂餐

第一道:菠菜蘑菇能量碗

/食材清單/

米飯1碗,洋蔥20克,菠菜和羽衣甘藍(可以只選一樣,也可以兩樣都放)5顆,熟豌豆30克,蘑菇3朵,燕麥奶或牛奶、食用油、鹽、黑胡椒適量。

燴飯做法

1.洋蔥切丁,羽衣甘藍去葉桿,然後撕碎,菠菜拗成段,豌豆解凍,蘑菇切片。

2.下油鍋翻炒洋蔥出香,倒入蘑菇片炒軟(可留3片做裝飾)。

3.繼續下菠菜和羽衣甘藍炒軟,倒入豌豆翻炒1分鐘,用鹽和胡椒調味。

4.把步驟3的食材倒入攪拌機,加入適量燕麥奶,攪拌成泥。

5.剩米飯加熱一下,和做好的拌飯泥混合勻,撒一點熟豌豆、羽衣甘藍脆片、芝麻、開心果碎,擺幾片蘑菇裝飾一下就完成了!

Photo/知吃诗zcs@小紅書
Photo/知吃诗zcs@小紅書

烤過的羽衣甘藍是海苔味,灑點芝麻味道更香!

/食材清單/

羽衣甘藍7片,橄欖油2匙,海鹽1匙,黑胡椒3小匙,白芝麻適量

烤羽衣甘藍做法

1.把羽衣甘藍洗凈,用廚房紙吸乾水分(要吸得很乾,不然做出來會不脆,去除莖的部分,只留下葉片。

2.抹上橄欖油,黑胡椒,海鹽,充分抓勻。

3.將羽衣甘藍平鋪,不可重疊,放入烤箱,150度烤8分鐘。

4.取出翻面,繼續烤2分鐘,完成後可以撒點白芝麻會更香。

Photo/知吃诗zcs@小紅書
Photo/知吃诗zcs@小紅書

第二道:菇菇蝦仁豆腐蛋花湯

/食材清單/

鴻喜菇金針菇各50克、豆腐100克、蝦仁10隻、雞蛋1顆、蔥1根

做法

1.蔥洗乾淨切成蔥花後放入碗中、鴻喜菇和金針菇也沖洗乾淨放入另一個碗裡備用。

2.鍋裡放少許油,把蛋翻炒後盛出放置一旁備用。

3.將鮮蝦蝦頭剝開,身體剝殼、去蝦線。

4.鍋中再次放油,放入蝦頭炒出紅油,再放入雙菇炒軟。

5.加入熱開水煮開,把蝦頭挑出來,放入蝦仁、豆腐和蛋再次煮開。

6.加入少許鹽和胡椒粉調味,撒上蔥花即可。

Photo/米妈美食记@小紅書
Photo/米妈美食记@小紅書

第三道:泡菜蛋花燕麥粥

/食材清單/

泡菜、雞蛋、燕麥、海苔、白芝麻、蔥花

做法

1.取一個小鍋子裡面倒水然後大火燒開,燒開後再轉小火保持小小沸騰狀態,沿著鍋邊一圈一圈的倒入打散的蛋汁,不要撥動,煮1-2分鐘後從下往上撥動凝固的蛋汁,就可以看到蓬鬆的蛋花了喔!

2.接著倒入燕麥和泡菜攪勻,煮到燕麥黏稠,撒一點蔥花,裝碗後撒上海苔絲和白芝麻就完成了!

Photo/ cheer减肥食记@小紅書
Photo/ cheer减肥食记@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。