Marie Claire 美麗佳人
王淨|power of cute

SUBSCRIBE

BEAUTY 美體健康

讓減脂餐好吃不單調的秘訣—6款低脂調味醬汁做法來了!

調味醬料做得好,減脂餐也可以變好吃,今天分享6款家常的輕食調味醬汁做法,很百搭。生菜沙拉、拌飯、拌麵、拌燙青菜都可以的沾醬,還有幾款加了水果汁,可解膩喔!

Source/Unsplash、小紅書

讓減脂餐好吃不單調的秘訣—6款低脂調味醬汁做法來了!

6款低脂調味醬做法

第1款:經典油醋汁

/食材清單/

橄欖油2匙、蘋果醋2匙(可用白醋代替)、蜂蜜1匙、醬油1匙;鹽和黑胡椒適量。

做法:所有調料混合攪拌均勻,油水不分離就可以。

適用:沙拉、拌麵、波奇飯、越南春捲。

Photo/米妈美食记@小紅書
Photo/米妈美食记@小紅書

第2款:泰式酸辣汁

/食材清單/

大蒜3瓣、香菜1根、小辣椒2根、洋蔥末1匙、魚露2匙、青檸檬汁1匙、醬油1匙;清水1匙、鹽和黑胡椒適量。

做法:大蒜、香菜、小米辣切末混合,加入剩餘的調味醬料即可。

適用:沙拉、拌麵、波奇飯、肉類輕食。

Photo/四方格@小紅書
Photo/四方格@小紅書

第3款:萬能百搭汁

/食材清單/

大蒜5瓣、香菜1根、洋蔥末1匙、熱油2匙、醬油3匙、醋2匙、蠔油半匙、白芝麻1匙、開水1匙、代糖半匙;鹽、黑胡椒適量。

做法:大蒜、香菜、洋蔥切末,澆上熱油,加入剩餘的調味醬料放置10分鐘後味道最好!

適用:拌燙青菜、拌麵。

Photo/米妈美食记@小紅書
Photo/米妈美食记@小紅書

第4款:秘制麻醬汁

/食材清單/

芝麻醬3匙、醋2匙、醬油1匙、蠔油1匙、大蒜1瓣、代糖半匙、孜然粉1匙、白芝麻1匙、辣椒粉1匙;檸檬汁、芥末適量。

做法:大蒜切末、芝麻醬加醋和醬油攪拌均勻後,再加入剩餘的調味醬料。

適用:拌燙青菜、拌麵、沙拉。

Photo/米妈美食记@小紅書
Photo/米妈美食记@小紅書

第5款:韓式涼拌汁

/食材清單/

韓式辣醬2匙、蒜末1匙、醬油1匙、白芝麻1匙、香醋1匙、芝麻油1匙、代糖1匙、梨汁2匙(可用開水代替)

做法:所有調料混合均勻即可。

適用: 拌燙青菜、拌麵、拌飯。

Photo/四方格@小紅書
Photo/四方格@小紅書

第6款:百香果醬汁

/食材清單/

百香果1顆、大蒜2瓣、洋蔥末1匙、香菜1根、小辣椒2根、檸檬汁1匙、芝麻油1匙、醬油1匙、蜂蜜2匙;鹽和黑胡椒適量。

做法:大蒜、洋蔥、香菜、小米辣切末混合,再加入剩餘的調味醬料即可。

適用:沙拉、拌面、波奇飯、越南春卷、肉類輕食

Photo/米妈美食记@小紅書
Photo/米妈美食记@小紅書

小叮嚀:

1.辣椒、鹽、黑胡椒可根據各人口味適量增減。

2.大蒜、洋蔥、香菜盡量切碎,更好入味。

3.檸檬擠汁時,要去子,否則會苦。

4.以上料汁做好密封可保存3天。

延伸閱讀:

免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。