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木耳雙椒炒雞柳/黑胡椒金針菇炒蛋/蒜蓉蒸魚,3道零失敗、好吃到過分的低脂料理食譜來了!

今天分享這3道菜拌飯或麵都很適合,在減脂期間選擇的飯麵也盡量以低熱量為主,像是藜麥、五穀雜糧,或是蕎麥麵、烏龍麵等等,搭配今日分享的菜單料理,就是一頓飽足感夠又營養滿分的低脂餐了!

Source/Unsplash、小紅書

木耳雙椒炒雞柳/黑胡椒金針菇炒蛋/蒜蓉蒸魚,3道零失敗、好吃到過分的低脂料理食譜來了!

3道低脂高蛋白料理食譜

第1道:木耳雙椒炒雞柳

/食材清單/

雞胸肉、泡發後的黑木耳、洋蔥、青紅辣椒

烹飪步驟:

1.雞胸肉切大片,放入半匙鹽,加上1匙醬油、1匙料理米酒、1匙蠔油、1匙太白粉拌勻醃製半小時。

2.炒鍋放入油燒熱,倒入雞肉片翻炒均勻盛出。

3.鍋內留底油,放入蔥段和花椒爆香,倒入黑木耳和洋蔥翻炒均勻,放入醬油1匙、蠔油1匙,還有一點鹽和味精翻炒一下,再倒入雞肉和青紅辣椒翻炒均勻就完成了喔。

Photo/尖角小荷@小紅書
Photo/尖角小荷@小紅書

第2道:黑胡椒金針菇炒蛋

/食材清單/

金針菇1小把、雞蛋2顆

烹飪步驟:

1.金針菇洗乾淨切段、雞蛋打散。

2.油熱了之後金針菇翻炒至軟出汁,繼續翻炒到水份變少收乾。

3.加半匙醬油、半匙蠔油翻炒均勻,淋上蛋汁待凝固後炒散,撒上黑胡椒即可。

Photo/靜靜美食日記@小紅書
Photo/靜靜美食日記@小紅書

第3道:蒜蓉蒸魚

/食材清單/

比目魚、金針菇、蒜末、小辣椒、蔥

醬汁調味料:醬油、料理米酒、白胡椒粉、澱粉、蠔油

烹飪步驟:

1.比目魚切小塊,加入1匙醬油、一點白胡椒粉、1匙料理米酒、1匙澱粉,拌勻醃製15分鐘。

2.金針菇洗凈放在盤子上,放上醃好的比目魚。

3.鍋加熱倒油,爆香蒜末加入1匙蠔油、2匙醬油,倒在比目魚上,撒上辣椒切段,水滾了放入鍋內,大火蒸10分鐘左右,端出來後撒上蔥花就完成了!

Photo/兩兩世界@小紅書
Photo/兩兩世界@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。