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很有媽媽味的家常料理!香噴噴的紅燒香菇燉豆腐,低脂高蛋白食譜,3步驟快手完成!

今天要分享的是一道非常營養的料理食譜—紅燒豆腐燉香菇,豆腐飽腹感夠,而且做法非常簡單,人人都能成功!燉煮出來的湯汁超香的,拌飯或是拌麵都很適合呢。

Source/Unsplash、小紅書

很有媽媽味的家常料理!香噴噴的紅燒香菇燉豆腐,低脂高蛋白食譜,3步驟快手完成!

在豆腐的種類中以傳統豆腐營養價值最高,不但含有鈣質、蛋白質、維生素等等,還能有飽足感,是瘦身人最佳的食物料理。

紅燒香菇燉豆腐 食譜

/食材清單/

傳統豆腐一塊、香菇三朵、蔥、醬油、醬油膏

烹飪步驟:

1.先把香菇洗乾淨然後切片,豆腐切塊,蔥切絲(豆腐汆燙一下水可以去除豆腥味)。

2.鍋中少許油爆香蔥絲,再倒入香菇逼出水分後加入豆腐塊。

3.加入一匙醬油和醬油燜個大概3分鐘就完成了!


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Photo/JinTONG@小紅書
Photo/JinTONG@小紅書

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