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蝦仁絲瓜野菇豆腐煲/韓式牛肉海帶湯/玉米山藥枸杞排骨湯,3道入秋養瘦餐食譜來了!

中秋節過後天氣早晚溫差大,讓人感受初秋的來臨,秋季較夏季乾爽,宜多加強保濕這部分,在飲食上也建議多吃些平潤的食物料理。

Source/Unsplash、Pinterest、小紅書

蝦仁絲瓜野菇豆腐煲/韓式牛肉海帶湯/玉米山藥枸杞排骨湯,3道入秋養瘦餐食譜來了!

今天分享3道含有膠質可潤肺和提升代謝的低脂餐,正在減脂期的人千萬不要錯過了!

3道入秋養瘦餐 食譜

第1道:蝦仁絲瓜野菇豆腐煲

/食材清單/

絲瓜、香菇4朵、鴻喜菇1把、胡蘿蔔、鹹蛋1顆、薑、蒜、香菜、青蔥、白胡椒粉

烹飪步驟:

1.絲瓜去皮切塊,香菇洗淨切片,鴻喜菇洗淨,胡蘿蔔切片,一顆鹹蛋黃備好,生薑切絲,大蒜切片備用。

2.在不沾湯鍋少許橄欖油,先炒軟鹹蛋黃,同時丟入薑絲蒜片菇類絲瓜胡蘿蔔一起炒軟。

3.再加適量開水,大火燒開後,轉中火燉5分鐘,丟入豆腐和蝦仁,再燉5分鐘,再次開鍋後,使用黑胡椒和海鹽調味,最後一定要撒上白胡椒粉!然後再撒上香菜或蔥花就可以吃了。

Photo/開心的阿瑞@小紅書
Photo/開心的阿瑞@小紅書


第2道:韓式牛肉海帶湯

/食材清單/

乾海帶、瘦牛肉、橄欖油、蒜末、醬油

烹飪步驟:

1.將海帶泡發約1小時,然後多沖洗幾次。

2.鍋中倒入一大匙橄欖油,放入蒜末爆香後,再放牛肉翻炒至變色。

3.加入發泡過的海帶,再加適量的水。

4.加鹽、海鮮醬油調味,然後再煮滾煮開就完成了。

Photo/ yi霸道的獅子座yi@小紅書
Photo/ yi霸道的獅子座yi@小紅書

第3道:玉米山藥枸杞排骨湯

/食材清單/

排骨1斤、玉米1根、胡蘿蔔1根、山藥1根、紅棗、枸杞、八角、香葉、蔥薑適量

烹飪步驟:

1.在鍋裡加水,放入排骨和薑片燙一下再撈出洗凈。

2.鍋加熱後倒少許的油炒香薑絲、再放入排骨翻炒一會兒,然後加入香葉和八角炒勻。

3.加入開水,大火煮開後轉中小火燉30分鐘放入玉米、胡蘿蔔、山藥、紅棗、枸杞再燉個20分鐘,放點鹽調味就完成了喔。

Photo/靜靜美食日記@小紅書
Photo/靜靜美食日記@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。