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低脂高纖維，無油蒸南瓜雞胸肉，軟嫩美味飽足感夠還吃不胖！
南瓜的產季是每年3月到10月，現正值南瓜的盛產季，今天分享這道無油蒸南瓜雞胸肉料理食譜，吃起來起來香甜軟嫩，完美！
by fish-更新
Source/Unsplash、小紅書
雖說南瓜的澱粉含量高，但它的熱量跟米飯和麵比卻很低，每100g只有69大卡，而且含有纖維膳食，可幫助腸胃蠕動，含有維生素A和維生素β-胡蘿蔔可照顧眼睛健康，還能降血糖、保護心血管，南瓜的營養價值高，多多吃就對了！
無油蒸南瓜雞胸肉食譜
/食材清單/
雞胸肉1塊、南瓜半顆、料理米酒1匙、醬油2匙、蠔油1匙、胡椒粉適量、太白粉1匙
烹飪步驟：
1.準備好所需食材，然後將雞胸肉洗乾淨，切成小塊放入碗中。
2.加料理米酒一匙、醬油兩匙、蠔油一匙、胡椒粉少許、太白粉1匙，抓勻醃製30分鐘。
3.把南瓜去皮切小塊鋪在碗底，上面放上醃製好的雞胸肉。
4.在鍋子裡加入水，煮滾後蒸30分鐘，蒸完後撒上蔥花就完成了。
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