番茄香菇海帶湯、雜蔬番茄豆腐湯，2道無負擔番茄排油瘦肚湯食譜來了！

冬天陰雨綿綿，很容易因為冷而感到餓；尤其是晚餐，不吃的飽飽暖暖的根本沒辦法睡覺！今天介紹2款排油瘦肚湯，都是以番茄來熬煮，會讓妳吃的滿足又不長肉肉！

by fish-2022/02/19更新

Source/Unsplash、小紅書

2道無負擔番茄排油瘦肚湯食譜

/食材清單/

牛番茄2顆、海帶250克、胡蘿蔔半根、香菇10朵、薑片3片

烹飪步驟：

1.胡蘿蔔去皮切成塊狀，香菇去蒂劃十字花刀，番茄去蒂切成小塊，海帶洗乾淨。

2.起鍋熱油，放入海帶翻炒2分鐘，再加入胡蘿蔔+番茄，再翻炒2分鐘，倒入適量開水，放了薑片，大火煮沸後再繼續煮5分鐘。

3.接著放入香菇，再煮3分鐘，加入適量的鹽、1匙味精、適量胡椒粉，攪拌均勻調味後就完成了。

/食材清單/

三顆番茄、半顆洋蔥、一塊豆腐、一把鴻喜菇

烹飪步驟：

1.將番茄切大小適中的塊，洋蔥切半顆後將其搗碎。

2.於鍋內加開水後放入番茄，炒出水後再加入鴻喜菇，蓋上蓋子燜煮3分鐘，出水後加入豆腐。

3.加入豆腐後再加入適量醬油、鹽、胡椒粉調味，加入一碗開水，蓋上蓋子再燜煮8分鐘。

4.中途保持湯汁不要熬到乾掉，需根據情況加適量的水，直到豆腐燉透入味，湯汁呈粘稠狀，就可以吃了！

5.也可以加一些自己喜歡的蔬菜：綠花椰菜，或是青菜或生菜。