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2道增強免疫力減肥餐：綠花椰菜炒雞丁、蠔油炒蘑菇 食譜來了！
分享2道食譜：綠花椰菜炒雞丁和蠔油炒蘑菇，既能提高免疫力又可以瘦身，需要的人請get！
by fish-更新
Source/Unsplash、小紅書
今日分享的2道菜食材，營養價值如下：
綠花椰菜：能夠維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，增強肝臟解毒能力。
雞胸肉：蛋白質含量高，富有營養，容易易被人體吸收並利用，有增強體力，強壯身體的作用，當然也能滋補養身
蘑菇：可以增強機體的免疫力，且每100g的蘑菇含有熱量約27大卡，具有低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸，有利於瘦身，蠔油白蘑菇熱量很低，正在減脂期的人千萬不要錯過！
2道增強免疫力減肥餐 食譜
第1道：蠔油炒蘑菇
/食材清單/
蘑菇300g、蔥2根、小辣椒2根(不能吃辣可不加)
烹飪步驟：
- 01. 蘑菇洗凈切片、蔥和小辣椒切段。
- 02. 鍋中放油溫熱，小辣椒翻炒之後加蘑菇翻炒至軟，加1匙半的蠔油、1g的雞精、然後撒蔥花翻炒均勻就完成了喔！
溫馨提醒：不加辣椒也好吃，鹽不需要再加，因為蠔油含有鹽；畢竟吃多了鹽會水腫對身體也不好。
第2道：綠花椰菜辣炒雞丁
/食材清單/
雞胸肉1塊、綠花椰菜半顆、香菇、蔥、蒜、小辣椒、酒、醬油、黑胡椒、鹽、太白粉
烹飪步驟：:
- 01. 雞胸肉洗乾淨後切片放入碗中，加入1匙料理米酒、1匙醬油、少許黑胡椒、少許鹽、1匙太白粉抓勻醃製20分鐘。
- 02. 把綠花椰菜掰成小塊，香菇切片，鍋中水煮滾，加幾滴油，倒入綠花椰菜汆燙後撈出。
- 03. 在炒鍋中倒入適量的油，倒入雞胸肉煎至焦黃盛出來，鍋內留著剩下的油再倒入香菇翻炒到熟透，然後倒入雞胸肉、香菇、小辣椒翻炒，再倒入綠 椰菜，加入1匙的醬油、1匙的蠔油和少許鹽翻炒均勻，最後撒上黑胡椒就完成了。
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免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。