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「超級食物」有多超級?實際攝取量也許不易達成

超級食物到底有多超級?奇亞籽、酪梨、紅石榴、甜菜根都是所謂富含營養素的「超級食物」。雖含營養素大量,但要如何攝取才能真正補充所需營養?

EDIT / Hannah TEXT、PHOTO / NOM Magazine

「超級食物」有多超級?實際攝取量也許不易達成

攝取了營養素,但也要卡路里不能超標!其次則是,食用時也該考量斟酌,栽種這些超級食物為環境帶來的負擔。各層面的討論、數據都擺在你眼前,超級食物究竟有多超級?一起來評斷評斷。