【台南冰店】清水堂全台首創檸檬愛玉冰一碗三吃，加入啤酒、可樂創意滿分，芋頭控必吃超濃郁的芋泥剉冰

《清水堂》是位在台南中西區的必吃冰店，打造出一碗三吃的古早味檸檬愛玉冰！還有超濃郁芋泥冰、季節限定芒果冰、白草莓冰等超浮誇剉冰，夏天就是要來一碗消消暑氣！

by Bu-2021/05/10更新

Photo/marieclaire taiwan

說到台南必吃冰店就會想到《清水堂》，以檸檬愛玉冰起家，將古早味融入現代巧思打造出創意冰品，還有芋頭控會瘋狂的超濃郁伯爵奶蓋芋泥冰！

店內也會推出季節限定款，像是夏季不能錯過的荔枝愛玉冰、芒果冰；冬天則是草莓冰，還有超浮誇的白草莓冰，超吸睛的剉冰立刻成為台南IG的打卡美食，還沒吃過的人快加入口袋名單吧！

荔枝愛玉冰

初訪推薦必點「荔枝愛玉冰」，魔鬼藏在細節裡，整碗冰的手法都具有獨特之處，冰以傳統手鏟冰的方式，這樣的碎冰會有粗有細更具層次感，搭配杏仁凍香氣十足。

手洗愛玉也有別市售方正的塊狀，這裡製成條狀的愛玉口感更佳Q彈滑順，非常好吃！

再淋上紅糖水、檸檬汁等等，最上放加入小珍珠、荔枝，一碗超消暑的荔枝愛玉冰就大功告成啦！

除了直接享用之外，吃到一半時還有三種隱藏版吃法！第一種是在愛玉冰中加入奧利多汽水，讓愛玉冰立馬變成彈珠汽水的風味非常順口好喝。

第二種是加入台灣啤酒，沒看錯是真的加入啤酒，顛覆味蕾的想像，只有淡淡的酒味，更凸顯了香甜風味。

第三種是加入可樂，喝起來像是可樂糖的味道也非常好喝，整體多層次的風味讓人驚艷，推薦大家一定要試試看！

在剉冰中加入自製的大甲芋頭泥，在綿密的餡料中還吃得到芋頭顆粒，完全不會過於甜膩，很好吃！

再搭配伯爵奶蓋與手工布丁，芋頭與茶香交織出的濃郁滋味，芋頭控絕對會一吃就愛上！

電話：0976-554-730
地址：臺南式中西區中正路305號
營業時間：週一、週四～週五13:00~18:00/週六～週日12:00~18:00(週二、週三公休)
清水堂FB粉絲團