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2021台北台中米其林指南34間餐廳摘星!頤宮4連霸三星、侯布雄晉升二星

老饕們引頸期盼的《臺北臺中米其林指南 2021》今天揭曉!君品酒店內的「頤宮中餐廳」4連霸全台唯一米其林三星,而台北、台中兩地都各有餐廳晉升,完整名單快往下看。

Photo/Michelin Guide、各餐廳

2021台北台中米其林指南34間餐廳摘星!頤宮4連霸三星、侯布雄晉升二星

既先前頒發「2021米其林指南必比登推介名單」後,8/25又公布《臺北臺中米其林指南 2021》摘星名單,除了一星至三星餐廳外,更首度新增為顧客提供結合美食與友善環境體驗的「米其林綠星」及「米其林指南服務大獎」。米其林更透露2022年將拓展至台南、高雄兩大都市,道地美食與文化勢必再次掀起一波摘星熱潮。

台北摘星餐廳名單如下,包含1間米其林三星餐廳、7間米其林二星餐廳(包括1間晉升)、21間米其林一星餐廳(包括3間新入選、2家晉升)等共29間餐廳獲得星級殊榮。

《臺北臺中米其林指南 2021》完整名單

台北三星

頤宮

台北二星

侯布雄、logy、 RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓

台北一星

A Cut、Danny's Steakhouse、大腕、De Nuit、富錦樹臺菜香檳(松山)、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、米香、渥達尼斯磨坊、山海樓、牡丹、明壽司、鮨野村、鮨隆、T+T、天香樓、雅閣

台中摘星餐廳名單,包含1間米其林二星餐廳、4間米其林一星餐廳(包括1間晉升、1間新入選)等5間餐廳獲得星級殊榮。

台中二星

JL Studio

台中一星

俺達的肉屋、澀、鹽之華、Forchetta

米其林綠星

山海樓、陽明春天(士林)

米其林指南服務大獎

歐宛臻/頤宮中餐廳

完整名單請至《台灣米其林指南》官網

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