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台灣首間日本BEPPIN PASTA菜單推薦TOP10！必吃彩色貝殼麵及限定烘蛋
by Bu-更新
Photo/BEPPIN PASTA
日本BEPPIN PASTA海外首店正式登台
日本品牌靜岡「BEPPIN食堂」打造2.0升級版海外首店「BEPPIN PASTA」，首家海外店鋪即選以台灣進駐，即將插旗台北信義區統一時代百貨，與當地小農契約合作，以「在地自然、健康食材」製作的彩色貝殼麵、披薩以及直火風味燒烤牛肉等料理為主打，義大利麵控準備好肚子即將開吃啦！
BEPPIN PASTA菜單推薦TOP10
彩色貝殼麵推薦
健康綜合堅果彩色貝殼麵沙拉
運用天然食材在現場製作而成的繽紛貝殼麵，一共有六種色澤，紫色來自紫薯、紅色為甜菜根、綠色為羽衣甘藍，而藍色則是蝶豆花、黑色是竹炭、黃色則為原始麵粉色澤。
感受Q彈嚼勁口感，在貝殼麵沙拉中更加入了堅果醬，吃起來口感豐富多層次，好吃又好拍！
價格：NT$320
橄欖油系列義大利麵推薦
紫蘇風味蒜辣鮮蝦麵
嚴選來自嘉義「蝦覓世界」養殖的無毒鮮蝦蒜炒，搭配風味獨特的紫蘇，兩者碰撞出全新風味，這款也可升級為彩色貝殼麵！
價格：NT$310
蒜辣義大利
嗜辣者也可以選擇這款蒜辣義大利，微辣口感讓人忍不住一口接一口！
價格：NT$190
奶油系列義大利麵推薦
智利鮭魚野菜奶油麵
以經典的白醬為基底，精選肥嫩的鮭魚菲力香煎後切塊，再搭配菠菜，香濃卻不膩口。亦可升級為貝殼麵，透過貝殼麵包覆醬汁，多層次的口感讓人欲罷不能！
價格：NT$310
一品料理-肉料理
直火風味燒烤牛肉切片冷盤
延續日本「BEPPIN食堂」的經典料理，嚴選美國牛沙朗經修清筋膜、綁繩定型，僅撒上鹽巴與些許黑胡椒調味，再以大火香煎牛肉表面，接著放入夾鏈袋後略呈真空狀態，最後再以蒸箱90度蒸煮約35分鐘。牛肉薄片呈現粉嫩的色澤，口感軟嫩，推薦搭配蜂蜜芥末讓整體風味更香甜，而和風醬汁則能讓牛肉薄片增添鹹甜滋味。
價格：NT$380
燉煮紅酒手工漢堡排
僅以牛絞肉、洋蔥、蛋共三種食材製成，感受牛肉的純粹風味，日式漢堡排的精髓在於從洋蔥開始炒製的濃厚多蜜醬，再搭配奶油法國麵包享用超療癒。
價格：NT$280
一品料理_開胃下酒
義式蔬菜烘蛋
台灣獨家限定！以土雞蛋搭配番茄、櫛瓜、茄子等蔬果的邊角料烘烤完成，綿密細緻的口感，再加入些許帕馬森起司，品嚐起來帶有蔬果的香甜風味又不膩口，喜愛番茄的饕客，還能再搭配一旁的蕃茄紅醬享用，更增添酸甜口感。
價格：NT$170
香蒜野菇炒時蔬
蒜香香氣撲鼻讓人口水直流，孢子甘藍、黃綠櫛瓜、野菇等蔬菜，在蔬菜的天然香甜之外帶來鹹香風味。
價格：NT$260
主廚精選排餐推薦
義式香烤羊排
嚴選紐西蘭產的羊小排，以簡單的胡椒與鹽巴調味，以奶油香煎後更增添香氣。一盤三支羊小排的飽足份量，搭配簡單時蔬、薯條享用，排餐另附奶油法國麵包、主廚湯品、檸檬雪酪、茶飲，讓人超滿足
價格：NT$599
主廚精選燉飯推薦
海鮮墨魚燉飯
每一口都吃得到花枝、鮮蝦、帆立貝等不同海鮮，海鮮控的首選推薦！
價格：NT$290
BEPPIN PASTA開幕優惠資訊
開幕時間：9/16
優惠內容：
第一波開幕期間9/16～9/18首三日每日前30名內用義大利麵半價優惠。
第二波9/19～9/25單點義大利麵即送價值85元的義式蔬菜烘蛋（以此累送）。第三波9/26～9/30期間消費滿額千元，即送6吋瑪格麗特或藍紋起士披薩一份。
BEPPIN PASTA台灣首店在哪裡
地點：台北市信義區忠孝東路五段8號B2(台北信義區統一時代百貨B2)
鄰近捷運市政府站
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