LIFESTYLE 美食

2026秋季酒款推薦｜威士忌們大展身手的季節：百富88年最高年份登場、皇家禮炮全新流金沙漠、林宥嘉代言蘇格登

衣櫃準備換季，酒櫃當然也要，今年秋天喝什麼？「秋季酒訊」一篇掌握。

by Sky Chen-2026/10/24更新

Photo／DR

2026秋季酒款推薦

RTD：隨開隨喝最驚松
威士忌：今年秋天個有野心
烈酒：時間是最好的釀酒師

RTD：隨開隨喝最輕鬆

臺虎 TIAO JIU 第四彈：加了 Campari 的「柚香漫舞調酒」

臺虎 TIAO JIU 系列推出第四彈「柚香漫舞調酒」，這次主角是柑橘，柚子、葡萄柚、柳橙三種水果分別帶出香氣、酸感與甘甜，再以琴酒與 Campari 收攏，讓苦甜藥草的木質底韻把整體風味拉進成熟的調酒領域。喝起來不像一般水果氣泡飲，更接近在酒吧點一杯帶點柑橘的 Campari 調酒。建議售價 NT99，10月25日起於 7-Eleven、萬家福、寶雅、微風超市等通路陸續上市。

百威 Budweiser：150週年限定紀念罐登場

創立於1876年的百威啤酒2026迎來150週年，即日起推出週年限定紀念罐，把經典紅色品牌識別融入紀念設計。此次週年主題「GOOD JOB MOMENT」，把乾杯的理由拉回日常：準點下班、在會議上說出自己的想法、推掉一場不想去的聚會，都可以舉杯對自己說一句 GOOD JOB。品牌元素也從罐身延伸到生活單品。150週年紀念風衣把百威的經典元素放進率性的版型；紀念登機箱側邊設有杯架，內部可以放行動電源，外殼另有 Type-C 與 Type-A 插孔；四款紀念盲杯各收錄一款百威經典圖騰，拆開才知道拿到哪一款。

想把週年好禮帶回家，可以從10月1日起，在7-ELEVEN、全家、全聯等指定通路單筆購買百威滿NT199元，上網登錄發票參加「百威拉風大獎」線上拉霸，抽風衣、登機箱與盲杯。10月5日起，在指定傳統通路購買330ml百威一箱，加贈盲杯一個，四款隨機出貨，送完為止。即日起至10月31日，百威也和55688台灣大車隊合作，首次使用代駕服務的新用戶可以領取NT300元代駕金。

KIRIN Bar BEER：推出「Bar BEER 7%」純啤酒

繼經典 Original 與零糖質之後，臺灣麒麟旗下的 Bar BEER 推出第三位成員「KIRIN Bar BEER 7%」。7%的純啤酒在臺灣市場相對少見，其定位介於一般啤酒與高酒精調酒之間，給偏好酒感、又重視口感的人多一個選擇。

研發團隊從初期就做了多階段的質化訪談與量化調查，反覆調整配方，藉由降低苦味帶來的厚重感，讓7%的酒精濃度喝來依然清爽俐落、不嗆口，延續 Bar BEER 一貫好入喉的風格。罐身沿用系列以仰頭暢飲為靈感的斜切線條與幾何元素，改用黑、金色調，呼應較高的酒精濃度，也和招牌的鮮黃色罐身做出區隔。即日起上市，建議零售價每罐NT42，正好趕上國慶連假、萬聖節與年末聚餐接連登場的秋冬聚會季。

臺虎精釀：TIAO JIU 系列第三作「葡通朋友紅茶調酒」

臺虎精釀罐裝調酒系列 TIAO JIU 推出第三款成員「葡通朋友紅茶調酒」，延續系列一貫把酒吧風味封進鋁罐的概念，這次選的主題是「普通朋友」，也是所有關係最初始的狀態。風味以完熟葡萄為主調，擺脫一般葡萄調酒偏向純果汁的印象，加入蘭姆酒與臺灣在地紅玉紅茶。入口是飽滿蜜潤的葡萄果香與輕柔果酸，中段蘭姆酒的木質焦糖香托出紮實酒感，尾韻由紅玉紅茶優雅收尾，整體層次比外表看起來豐富許多，建議售價NT99，於7-Eleven、愛買、新光三越、微風超市等通路販售。

威士忌：今年秋天各有各的野心

百富 × Daniel Arsham：88年熟成珍稀之作，首度在臺現身

百富攜手國際當代藝術家 Daniel Arsham，推出「百富 1931 匠藝源起」系列，品牌至今最高年份的88年單一麥芽蘇格蘭威士忌，首度在臺公開亮相。此為1931年入桶，在橡木桶裡靜置了88年。美國當代藝術家 Daniel Arsham 長期以「未來考古」美學為創作核心，習慣把日常物件做成像是出土文物的樣子，企圖以此手法讓歷史得以被重新看見。此次他以百富88年為靈感打造雕塑品，以八層流動曲面象徵八個年代，加上88層橡木結構呼應酒液的熟成時間，並融入取自百富退役蒸餾器的銅材，讓酒廠的歷史也成為作品本身的一部分。

展覽同步推出百富1931系列12年手工翻麥單一麥芽威士忌（47.5%），其風味以起司餅乾的溫暖香氣咖場，隨之有奶油太妃糖與細緻薑香展開；入口可品嚐到麥芽糖香甜，接著有葡萄乾、香料的氣味；尾韻濃郁絲滑。建議售價 NT2,500，於全臺特選菸酒專賣店與私藏酒窖限量上市。

《百富1931匠藝源起》特展於10月24日至11月4日在華山1914文創園區限時登場，設有經典品鑑場次（NT200）與品牌大使導覽品鑑場（NT600），費用可全額折抵現場購酒。

噶瑪蘭威士忌：七度拿下 ISC 世界產區年度冠軍

噶瑪蘭威士忌在2026年英國 ISC 國際烈酒競賽再度摘下「世界產區年度酒廠冠軍獎盃（Worldwide Whisky Producer of the Year）」，這已是噶瑪蘭第七度拿下這座獎盃。今年共獲得19面金牌，涵蓋雪莉桶、波本桶、葡萄酒桶、波特桶與橡木新桶等多款酒，是品牌歷年參賽以來金牌數最高的一屆。臺灣的亞熱帶氣候加速威士忌熟成，讓噶瑪蘭在風味上走出一條有別於蘇格蘭的路線，也是 ISC 評審團多次給予肯定的原因之一。自2005年建廠至今，噶瑪蘭已累積超過1,000面國際金牌，是目前國際能見度最高的臺灣威士忌品牌。

蘇格登 The Singleton：全新代言人林宥嘉12月「離線登入音樂會」即將開唱

蘇格登近日宣布由金曲歌王林宥嘉擔任年度代言人，並提出「真實投入盡情此刻」的新主張。期望在相聚時暫時放下手機與瑣事，把注意力還給眼前的人。從選手走到歌手，林宥嘉一路以真摯的歌聲打動聽眾；身兼丈夫與父親角色的他，格外珍惜陪伴家人的時間，和品牌想傳達的「人在，心也在」相互呼應。在全新廣告中，林宥嘉一打開蘇格登，原本心思還在別處的朋友們紛紛放下手邊事物，回到聚會裡。經典的蘇格登12年以雪莉桶與波本桶雙桶熟成，帶來濃甜莓果與絲滑香草；今年新推出的蘇格登12年甜醺三桶專為臺灣口味打造，以葡萄酒三桶工藝帶出果乾、太妃糖與磅蛋糕香氣，加冰後還會釋放蜂蜜蘋果香。

12月4日，蘇格登將在臺北文創 Taipei New Horizon 舉辦「蘇格登離線登入音樂會」，請觀眾開啟飛航模式，由林宥嘉壓軸帶來不插電演出。10月19日至11月20日，在指定通路單筆購買一瓶蘇格登12年甜醺三桶並完成登錄，即可參加抽獎，共抽出120名，每名可得2張門票。蘇格登12年建議售價NT1,340，甜醺三桶NT1,200。

皇家禮炮 Royal Salute：21年馬球系列第八代「流金沙漠限定版」上市

皇家禮炮自2017年以馬球為靈感推出馬球系列，每一代都以一處馬球勝地為題，搭配量身打造的過桶工藝：阿根廷版用馬爾貝克紅酒桶，印度版用全新美國橡木桶，邁阿密版則以初次填裝的裸麥桶與波本桶雙重過桶。來到第八代，皇家禮炮把視野從單一城市拉到整個阿拉伯世界，推出「流金沙漠限定版」。

在製酒工藝上，21年以上的原酒重新調和後，放進 PX（Pedro Ximénez）雪莉桶過桶18個月，總熟成時間至少22.5年。PX 雪莉酒以日曬濃縮的葡萄釀成，此酒桶產量稀少，能帶來濃郁的葡萄乾香氣與絲滑甜潤。風味以中東常見的果乾與香料為靈感，其香氣有蔓越莓、糖漬櫻桃與肉桂捲；入口先是芒果與血橙，接著蜜漬椰棗、杏仁糖與粉紅胡椒層層展開；尾韻留下溫暖薑香。

瓶身選用寶石藍綠色，取意沙漠綠洲；外盒以沙色調描繪杜拜與阿布達比的白晝，打開後內側轉為都會夜景，並放入阿聯酋獵鷹圖騰，以及品牌全球馬球大使 Malcolm Borwick 的招牌紅色馬球頭盔。建議售價NT4,900，即日起在指定菸酒專賣店購買兩瓶，加贈同款50ml迷你酒一瓶。

Jack Daniel’s 田納西黑莓：Old No.7 遇上鮮明黑莓果香

Jack Daniel’s 傑克丹尼推出全新「田納西黑莓風味」（Tennessee Blackberry），以品牌招牌的 Old No.7 田納西威士忌為基底，融入飽滿黑莓果香，讓這款以炭層過濾工藝聞名的經典美國威士忌，帶來不同的風味選擇。Tennessee Blackberry 延續 Old No.7 的釀造流程，加入黑莓風味於酒液中，讓原本烘烤橡木、香草與蜂蜜底韻為主的威士忌骨架，被一層甜美果香輕輕覆蓋，兩者之間並不衝突，而是互相讓步、找到平衡。

香氣以濃郁黑莓烘焙氣息為主調，帶有如黑莓甜點般的甜美感，Old No.7 熟悉的香調緊隨其後；入口後，鮮明奔放的黑莓風味率先展開，柔和香草、烘烤橡木與淡淡蜂蜜隨之浮現，口感豐富而平衡；尾韻滑順且富有層次，黑莓果香與烘烤堅果的氣息緩緩延續，留下清爽而令人印象深刻的收尾。加冰直飲或調成特調皆宜，現已於全臺酒專與萬家福通路上架。

格蘭菲迪 Glenfiddich：攜手 Aston Martin Formula One™ Team 推出第二波聯名「16年 Limited Edition Release No.2」

格蘭菲迪與 Aston Martin Formula One™ Team 的全球獨家合作邁入第二年，再度推出「格蘭菲迪16年 Aston Martin Formula One™ Team 聯名款 Limited Edition Release No.2」。由首席調酒師 Brian Kinsman 與車隊技術管理合夥人 Adrian Newey 以「看不見的工藝」為題共同定調，一位耗費多年等待酒液成熟，一位在賽車成形之前就先設計好氣流，兩人都得從細節的相互作用裡推算最後的表現。

製酒工藝上，採五種桶型分段堆疊風味。初次填充波本桶與葡萄酒桶帶來成熟果香，Oloroso 雪莉桶賦予果乾與黑巧克力韻味，波特桶注入焦糖甜感，最後以 Fino 雪莉桶添入杏仁與細緻花香收尾，讓格蘭菲迪的鮮明果香多了一層深沉甜潤。口感上以香氣以燉煮水果開場，伴隨花香、杏仁與拋光皮革氣息；入口柔和絲滑，奶油太妃糖的甜潤和乾爽的橡木單寧取得平衡；尾韻橡木甜感悠長。建議售價NT2,900，即日起於全臺特選菸酒專賣店與私藏酒窖限量上市。在指定酒吧點16年單杯純飲，享買一送一。

格蘭利威 The Glenlivet：全新超越斯佩賽系列首站「12年普羅旺斯限定版」，三重法國白酒桶過桶工藝

格蘭利威推出年度最具野心的創新企劃「超越斯佩賽系列」，以每年一站、每年一款的形式，帶著經典12年跨越疆界探索全球風土。首站選定法國普羅旺斯，推出《格蘭利威12年普羅旺斯限定版》，甫上市即摘下2026年蘇格蘭威士忌大師賽金獎。

製酒工藝上，酒液於美國橡木桶與歐洲橡木桶完整熟成12年後，依序轉入三款珍稀法國白酒桶進行三重過桶：產量低於0.1%的普羅旺斯頂級白酒桶賦予明亮花香；波爾多蘇玳甜白酒桶帶來濃郁柑橘果醬的甜美層次；麗維薩特甜白酒桶則添入堅果與溫暖辛香。三者交織，讓斯佩賽一貫的花果香氣框架之上，多出一份南法白酒桶特有的蜜甜深度。品飲將以奶油香草布蕾香氣作為開場，白桃與野花隨之盛放；入口木梨果香被迷迭香與花蜜包覆，延伸出杏仁糖與白巧克力層次；尾韻溫潤蜂蜜綿長。建議售價NT1,000，即日起於全臺指定通路上市。

麥卡倫 The Macallan：「時空旅行－雪莉桶工藝」，20年熟成限量登臺

麥卡倫「時空旅行系列」推出第三篇章「時空旅行－雪莉桶工藝」，10月1日起於授權零售店家限量販售。這款20年單一麥芽威士忌最關鍵的一步，來自麥卡倫收購西班牙赫雷斯雪莉酒莊「瓦德比諾 Valdespino」後，首批以其頂級雪莉酒潤養的橡木桶。酒液先於以歐洲橡木為主的雪莉桶中完成第一階段熟成，再精選瓦德比諾首批橡木桶進行二次風味淬鍊，讓雪莉桶的深邃影響層層疊加。

作為全球唯一從橡木採伐、製桶到雪莉酒潤桶皆完整自主掌握的威士忌品牌，麥卡倫透過這款酒正式將整條雪莉桶供應鏈的閉環宣告完成。酒精濃度44.8%，香氣帶有葡萄乾、無花果、蜂巢太妃糖與黑巧克力松露；入口飽滿華麗，乾燥水果、薑汁蛋糕、黑莓果醬層層推進；尾韻以溫暖木質辛香與淡雅義式濃縮咖啡悠長收尾。而其圓形酒器設計延續時空旅行系列語彙，外盒靈感取自瓦德比諾酒莊的帕羅米諾葡萄，溫暖金色色澤映照安達魯西亞陽光。

格蘭傑 Glenmorangie：臺灣限定版「13年阿蒙提拉多雪莉桶」

格蘭傑總製酒師比爾．梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）多次造訪臺灣，最深植心中的不是哪瓶酒，而是圍坐茶席、以茶會友的那份溫情。因此他以臺灣高山茶席為靈感，推出品牌百年來首款真正全方位量身打造的臺灣限定版「格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶單一麥芽威士忌」，也是品牌史上首次將「臺灣限定版」正式鐫刻於產品名稱與外盒上。

製酒工藝上，酒液先於波本桶中熟成，奠定格蘭傑經典的柑橘、奶油與香草基底，再換入比爾博士鍾愛的珍稀阿蒙提拉多雪莉桶（Amontillado Sherry Cask）進行二次陳釀。這款雪莉桶兼具乾果與堅果特性，讓酒液在保留優雅花果骨架的同時，多出沉穩深邃的層次。開瓶聞香，太妃糖、葡萄乾與巴莎米克醋的熟成氣息依序展開；入口則是哈密瓜甜感與巧克力松露交織，佐以肉桂、丁香、八角的溫暖辛香，尾韻帶有焙茶韻味，悠長不散。

包裝以臺式窗花美學設計搭配中英雙語，復古壓花玻璃瓶身更添質感，建議售價NT1,500，即日起於全臺指定菸酒專賣店及量販通路上市。

麥卡倫 The Macallan ：攜手攝影大師 Steve McCurry 拍攝酒液的故事

麥卡倫推出全新品牌宣言「Mastery Beyond Reason 工藝之上超越所及」，並攜手以《阿富汗女孩》享譽全球的攝影大師 Steve McCurry，共同打造一部橫跨三大洲的紀錄片。鏡頭對準橡木專家、製桶工匠、雪莉酒莊等等職人，以及麥卡倫莊園裡每一位默默守護風味的釀酒師。

麥卡倫是全球唯一擁有專屬雪莉桶供應鏈的單一麥芽威士忌品牌，自有橡木廠、製桶廠與雪莉酒莊。從一棵橡樹的挑選、風乾、製桶，到西班牙赫雷斯的雪莉酒潤桶，每個環節都由品牌親自把關。這部紀錄片是品牌第一次全面公開，透過鏡頭帶大家看懂酒標背後、真正影響風味的釀造過程。

奧特摩 Octomore：年度17系列登場，艾雷島嘉年華限定 OBA、PC5 與臺灣限定單桶接力上市

艾雷島布萊迪（Bruichladdich）酒廠旗下的奧特摩，以極高的泥煤值與酒精濃度聞名，每年推出的編號系列都是泥煤迷的年度大事。今年的17系列共三款。17.1使用100%蘇格蘭 Concerto 大麥，泥煤值81.0 PPM，在初次填充波本桶熟成5年，香草卡士達與奶油糖的甜美之後，泥煤逐漸轉為乾燥土壤與灰燼。17.2用的是同一批大麥，先放進曾裝過加州紅酒與波本的法國橡木桶，再以初次填充波特桶過桶，莓果與黑醋栗果香鮮明，這組桶型也是奧特摩首見。17.3的大麥全數來自艾雷島奧特摩農場，泥煤值高達132.1 PPM，海鹽焦糖、煙燻蘋果與烤椰子在強勁的泥煤中維持平衡。

適逢酒廠2001年重啟25週年，2026艾雷島嘉年華限定版 OBA Redux（NT11,900）與PC5Redux（NT2,750）將在11月透過官方 LINE 獨家販售，兩款全球各限量2,500瓶，臺灣各只配到120瓶。11月底還有全球9桶之一的「臺灣限定奧特摩單桶」壓軸登場，以初次填充 Oloroso 雪莉桶熟成，泥煤值128.9 PPM，全臺僅294瓶，建議售價NT12,900。17.1、17.2、17.3建議售價分別為NT4,260、NT5,430、NT6,130，在全臺指定酒專販售。

烈酒：時間是最好的釀酒師

軒尼詩 Hennessy Artistry 正式回歸：「融音之境」信義 A19快閃

「Hennessy Artistry」是軒尼詩長期舉辦的音樂文化活動系列，最早從2000年代在亞洲各地推出，以結合干邑品飲與現場音樂演出為核心，邀請不同風格的音樂人與 DJ 共同演出。活動目的是讓干邑走出正式餐飲場合，吸引更年輕的消費者。闊別多年後，近期品牌宣布「Hennessy Artistry」正式回歸，並選在即日起至25日於信義 A19 戶外廣場舉辦，此次以「REALM OF MIX 融音之境」為題，結合音樂、調飲與街頭美食，翻轉干邑高門檻的印象，走入日常生活場景。

現場以軒尼詩「V.S.O.P.」為基底推出多款創意調飲，包括搭配薑汁汽水的清爽 Highball，以及結合奶茶風味的創意飲法。此外，加入品牌 LINE 官方帳號即可兌換試飲，購買指定雞尾酒還有機會換得更多品飲體驗。活動整體空間取鮮紅色彩妝點貨櫃酒吧，加上DJ 舞台與霓虹大型酒瓶意象打造城市派對場景，從午後小酌延伸至深夜音樂。「REALM OF MIX 融音之境」開幕首日（10/16）由歌手婁峻碩 SHOU 攜手 DJ 帶來主秀；緊接著的10/17、10/23、10/24日晚上則有驚喜表演，隨後進入 Open Mic 與 DJ Mashup Party，金色麥克風在人群中流轉接唱，歡迎一起進場。且活動為免費入場，不過將依人流管制。（Hennessy.com）

馬爹利 Martell：攜手天仁釀茶所推出期間限定「法式酒香酩茶系列」

創立於1715年的法國干邑酒廠馬爹利，即日起至11月30日和深耕臺灣茶飲逾70年的「天仁釀茶所」合作，推出期間限定「法式酒香酩茶系列」。這次由天仁 Top 5 人氣飲品中的香橙綠茶與913茶王系列，分別搭配馬爹利藍淬燕與馬爹利 VSOP 迷你酒，由客人自行倒入調製。

「藍淬燕」是將 VSOP 再放進美國波本桶二次熟成，兼具干邑的果香蜜餞與波本桶的香草、烤橡木風味，今年九月也換上靛藍燙金浮雕的新瓶裝。40ml 藍淬燕加進香橙綠茶，明亮的果香讓橙汁與綠茶喝來更清爽；搭配913茶王醇蜜時，蜜香與酒香會疊出回甘尾韻。VSOP 則以30ml 份量搭配奶茶，木質與花果香氣遇上帶烘焙烏龍香的913奶茶，喝得到法式甜點般的焦糖香；加了珍珠的版本，替熟悉的珍奶添上一份大人味。

建議先喝兩口原味茶，趁冰塊融化前倒入迷你酒，輕輕攪勻。四款皆為大杯冰飲，售價NT139～149元，於天仁釀茶所全臺76間門市限量販售，現場須驗證年齡，不提供外送。購買任一款即贈深藍色聯名飲料提帶，數量有限，送完為止。

SOLISCA：LISA 派對上的墨西哥龍舌蘭正式登臺

名字或許陌生，但你可能早就在 LISA 的 IG 上看過它。墨西哥龍舌蘭「SOLISCA」曾現身2024年 Victoria's Secret 大秀的會後派對、LISA〈FXCK UP THE WORLD〉的 MV，以及 BLACKPINK《DEADLINE World Tour》的 After Party，品牌宣布正式在臺灣上市。品牌名「SOLISCA」取自拉丁文 Solis，意思是「of the sun」，呼應龍舌蘭產地哈利斯科州（Jalisco）的陽光。由 Juan David Borrero 與歌手 Alexander DeLeon、William Htun 共同創立，並請來龍舌蘭大師 Agustin Sanchez 操刀釀製。

品牌旗下兩酒款，全都只用100%藍色韋伯龍舌蘭、酵母與泉水製成，原料融合高地 Los Altos 的果香與低地 Tequila Valley 的花香。「Blanco」（建議售價NT1,500）帶有檸檬、青檸、草本與青蘋果氣息，口感清爽，尾韻乾淨，可以純飲，也適合當調酒基酒。「Cristalino Reposado」（建議售價NT2,500）在美國橡木桶陳年，接著再用活性碳濾去顏色，酒液重回透明，入口仍保有蜂蜜、香草與鮮奶油般的圓潤口感。目前實體通路有買酒網臺北11間門市與臺中帝悅葡萄酒窖，線上可在買酒網、iCheers 愛酒窩與加佳酒 Plus9 購買。

黑松金門酒廠：推出5.1公升鍍金高粱酒「傳家聚金龍」

黑松攜手金門酒廠推出極限量「傳家聚金龍」，5.1公升鍍金瓶身是目前烈酒市場最大容量的鍍金瓶，每只均由匠人手工吹製、窯燒，瓶身兩側盤踞的立體雙龍由逾30年資歷老師傅精心雕琢，搭配專屬實木展台，未開瓶就已是一件收藏品。

瓶中裝的同樣不馬虎。酒體為榮獲超過20面世界烈酒大賽金牌的58度金門高粱酒，開瓶綻放高粱穀香、熟果香與淡雅麴香，入口醇厚圓潤，尾韻悠長回甘。高粱酒具備瓶中陳化特性，5.1公升的大容量讓陳化速度更快、更穩定，隨時間持續醞釀出更豐富深邃的酒韻。9月2日起於金門酒廠臺北、臺中、高雄門市及黑松酒覓搶先開賣，9月9日起全臺酒類專賣店陸續上架。