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絕美庭院裡的「安縵京都」:從Kerry Hill最後遺作,到森林中的Senkutsu茶舍

全世界最迷人的頂級酒店品牌「安縵」一出手,就讓所有飯店都相形失色。2019年開幕的「安縵京都 Aman Kyoto」,坐落於鄰近金閣寺的天然森林之中,是建築大師 Kerry Hill 生前最後一件完成並對外開放的作品,也讓這片原本靜謐的山林,成為全球建築迷心中的朝聖之地。2025年,飯店在原有建築與庭園之間,新增了名為「Senkutsu」的茶舍,讓茶道正式走進森林,也為這座經典之作,寫下持續延伸的新章節。

圖片/安縵京都 Aman Kyoto

絕美庭院裡的「安縵京都」:從Kerry Hill最後遺作,到森林中的Senkutsu茶舍

全世界最迷人的頂級六星飯店集團安縵 Aman,向來以尊重當地文化為基底,用當代思維形塑終極的奢華。

最具日本風情的安縵京都開幕。
最具日本風情的安縵京都開幕。
客房空間。
客房空間。

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京都古老風情

繼東京安縵和安縵伊沐的盛大成功後,他們看見了日本的無限可能,在日本優雅古都開幕新址京都安縵。安縵京都位於鄰近金閣寺的隱秘庭院內,總是堅持小而美、小而巧的安縵僅僅設立24間套房及兩套別墅,以傳統日式溫泉旅館的款待美學為靈感,有著純正京都風味和當代奢華禪意,引領你領略日本古老皇都的神秘魅力,同時又帶著清幽自然之感。說是日本最美、最奢華的酒店並不為過。

安縵京都位於鄰近金閣寺的隱秘庭院內。
安縵京都位於鄰近金閣寺的隱秘庭院內。
被樹林環繞的住宿空間。
被樹林環繞的住宿空間。


森林中的極簡風情

與安縵東京風格相近,這裡堪稱簡約風格的典範。由安縵長期合作的建築大師 Kerry Hill 打造。安縵京都由一系列獨立的庭閣組成,依照不同的功能供設有抵達、起居、就餐和水療等空間,26間套房分布於四座賓客庭閣內,宛如身處大自然中,觀賞庭院或溪流景觀。對於本來就愛戀京都的旅人兒顏,這裡能帶你走進安縵視角下的京都風貌,和秘密庭院中的避世之所。

由安縵長期合作的建築大師 Kerry Hill 一手打造。
由安縵長期合作的建築大師 Kerry Hill 一手打造。


日式風情的頂級水療

29 公頃的森林和 3 公頃的精緻庭院為安縵京都水療中心提供了世外桃源般的延伸空間。即使簡單如森林漫步般的浸入式體驗也對身心健康大有益處。旅人可以參加瑜伽和冥想課程,或體驗森林浴的療癒藝術—「感受森林的氛圍」。安縵京都水療的理療哲學,源於酒店底下流動的天然泉水以及該地區的珍品物產。傳統溫泉設施當然也少不了,佐以日本一系列天然美容養生成分,如京都綠茶、丹波黑大豆、本地清酒、冷榨山茶油等,給人最純粹的放鬆,最天然的治愈。在安縵京都,賓客可體驗到沐浴、呼吸吐納、冥想靜修、茶道、指壓按摩、針灸與等多種療癒方式。

SPA空間。
SPA空間。
京都特色甜點。
京都特色甜點。


不只漂亮,還有茶道名門背書「Senkutsu」(洗心)茶舍

在既有建築與庭園結構逐漸成熟之後,「安縵京都」近期宣布新增一座茶室「Senkutsu」(洗心)。這並非只是展示、活動的茶空間,而是由茶道體系中可被正式理解與使用的茶舍。「Senkutsu」由長期與裏千家淵源深厚的「SEN ART STUDIO」負責設計,茶舍的名字也由裏千家第十六代家元親自命名,有「智慧宗師之洞穴」的意涵,由此可見這並非單純借用茶道語彙而生的風格空間而已。

「安縵京都」近期宣布新增一座茶室「Senkutsu」(洗心)。
「安縵京都」近期宣布新增一座茶室「Senkutsu」(洗心)。
茶舍的名字也由裏千家第十六代家元親自命名。
茶舍的名字也由裏千家第十六代家元親自命名。


在建築執行上,「安縵京都」也沒有沿用原先飯店體系的合作團隊,而是交由專精於數寄屋茶室的「Nakamura Sotoji Komuten」團隊負責施工。茶舍牆體直接取用度假村所在鷹峯地區的土壤進行構築,結構則使用在地北山杉,以傳統木作技法完成,讓建築在材料、比例與光影上自然融入森林環境,也讓茶室在視覺與空間感上,與「安縵京都」目前的建築語彙保持一致。

由專精於數寄屋茶室的「Nakamura Sotoji Komuten」團隊負責施工。
由專精於數寄屋茶室的「Nakamura Sotoji Komuten」團隊負責施工。

此外「Senkutsu」設有兩間用途明確的茶室,一間為需經「躪口」進入的跪禮式茶室,回應了正式茶道儀式的需求,室內以四疊榻榻米鋪成,席地而坐,正前方是一座「桝床」(masu-doko)壁龕,依季節更換書畫與花材。爐上的茶釜保持低溫沸騰,榻榻米帶著新草的氣味。加上光線從障子紙門緩慢滲入,不知不覺就讓人靜心,自然而然進入整個品茶的儀式。

此為需經「躪口」進入的跪禮式茶室。
此為需經「躪口」進入的跪禮式茶室。

另間茶室採立禮形式,使用座椅設計,讓第一次接觸茶道的人也以輕鬆自在的姿態參與。茶室與「水屋」(mizuya,備茶空間)相連,平時可用於茶道準備,也會視情況開放作為文化活動場地,成為和菓子製作、書道或花道課程的場地,讓這個空間成為「安縵京都」文化體驗的固定場域

立禮形式讓第一次接觸茶道的人也以輕鬆自在的姿態參與。
立禮形式讓第一次接觸茶道的人也以輕鬆自在的姿態參與。
平時可用於茶道準備,也會視情況開放作為文化活動場地。
平時可用於茶道準備,也會視情況開放作為文化活動場地。




如何前往安縵京都

安缦京都位在京都北部鷹峰町大文字山下的秘密花園之中,距離京都站約30分鐘車程。距大阪國際機場約1小時車程,可從關西國際機場从乘坐JR列車前往,車程約90分鐘。





安縵京都 Aman Kyoto

〒603-8458京都府京都市北区大北山鷲峯町1番

https://www.aman.com/resorts/aman-kyoto

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