菲耶索萊(Fiesole)山丘是達文西(Leonardo da Vinci)試驗飛行的地方,俯瞰整座佛羅倫斯(Florence),幾百年來也是文藝復興思想家聚集沉思之地。「聖彌額爾別墅 Villa San Michele」就坐落於此,其前身為15世紀方濟各會修道院,外牆靈感據說出自米開朗基羅,如今是全球頂級旅宿集團 Belmond 旗下的傳奇物業之一。

Belmond 以威尼斯東方快車、波托菲諾(Portofino)的 Splendido 等標誌性物業聞名,旗下43間酒店遍佈24個國家,「Villa San Michele」是其中歷史最悠久、景觀最壯闊的一座,在歷經18個月整修後,於2026年4月28日重新開幕,全新設計的39間客房與套房、首座 Guerlain 水療中心、秘境餐廳 Antesi 齊亮相,以及與米蘭生活風格品牌 La DoubleJ 合作的煥能療癒計劃。透過以下六個亮點,一起來看看這處文藝復興時期保留下來的珍貴場域,在整修之後帶來了哪些全新面貌。


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VSM 亮點1|托斯卡尼工藝打造客房
「Villa San Michele」39間客房與套房由佛羅倫斯設計事務所 Luigi Fragola Architects 操刀,從因普魯內塔赤陶地板、卡拉拉大理石浴室到手繪壁畫與訂製木工,每一處材質都帶著來歷,像是工匠,或者來自幾百年來的使用歷史。


直得一提的是有三間特色套房,「Limonaia」為兩層樓的獨立空間,附私人浸泡池,像是藏在自然深處的菲耶索萊別墅。「Botanica」則以別墅歷史花園為靈感,植物藝術與標本主題貫穿整個空間。「The Grand Tour」過去曾是拿破崙的指揮部,沿外牆一樓延伸,以旅行為主題的藝術品與古董家具,在過去與現在之間搭起一座橋。




VSM 亮點2|修道院裡的深層療癒
水療中心設在歷史悠久的方濟各會修道院一樓,設有三間理療室,其中包括一間雙人套房。天然石材、柔和大地色調與室外風景相互呼應,進門就可看見藝術家 Elena Carozzi 手繪的菲耶索萊花園壁畫,讓室內外模糊了界線。

法國美妝品牌嬌蘭(Guerlain)為別墅設計了三款獨家療程,「Floral Delight in Tuscany」為注入花香的臉部與身體放鬆儀式;「The Art of Renaissance」則以石製工具進行深層雕塑按摩;「Iris di Grazia」則向佛羅倫斯市花鳶尾致敬,專注於肌膚透亮。

VSM 亮點3|梯田花園:文藝復興的otium哲學重現
佔地超過10,000平方米的梯台花園由 Luca Ghezzi Garden Design 重新設計,設計靈感來自羅馬時代的「otium」哲學,其強調的不是花園裡發呆、散步、什麼都不想的放空自我時間。


花園新增了廚房香草園、向佛羅倫斯市花致敬的鳶尾花園,以及一條長42米、專為俯瞰城市沉思漫步而設計的玫瑰步道。柑橘樹、薰衣草、迷迭香、繡球花交替出現,每週還有菲耶索萊音樂學院帶來的古典與爵士樂演出,以及書法、水彩等創意工作坊。


VSM 亮點4|與 La DoubleJ 合作的煥能療癒計劃:時髦品牌進山做冥想
米蘭生活風格品牌 La DoubleJ 以極繁主義印花聞名,這次創辦人 JJ Martin 帶進別墅的,不是布料,而是一套覺知生活主張。他在別墅林地中設計了三個沉浸式空間:前禮拜堂改建的 Energy Chapel,以銅鑼與聲光裝置引導深層靜心;Sunazing Lounge 專為山丘日落凝視儀式而設;戶外 Yoga Deck 則提供肢體運動與呼吸練習。

別墅全年舉辦每週課程、每月駐場導師計劃與季節性靜修營,首個靜修營「Embodied Presence」於9月3日至6日登場,由 JJ Martin 共同主持,內容涵蓋軀體練習、呼吸法與指導冥想。

VSM 亮點5|全新餐廳 Antesi
行政主廚 Alessandro Cozzolino 把希臘字「anthesis」帶進了餐廳名字裡,其意思代表「花朵迎向陽光那一瞬間的時刻」。廚房哲學就建立在此概念上,食材只在最符合自然規律的那一刻被端上桌。餐廳提供三款 Taste Menu,並各自對應某種時間維度,「Attesa」代表了等待,對應主廚的根源與記憶;「Ora」是此刻,回應了當下的托斯卡尼風土;「Traccia」是痕跡,追求的是純粹蔬食以及平衡的味覺感官。餐廳位於16世紀文藝復興風格的戶外用餐區,僅設8張桌,星期二至日供應晚餐,酒店住客與外來客人均可訂位。


VSM 亮點6|在飛行夢想的起點回歸平靜
「Villa San Michele」周邊的切切里山紀念公園林地(Parco Monumentale di Monte Ceceri),傳說正是達文西當年試驗飛行器的地方。這片林地經過重新整理,新闢遠足步道蜿蜒穿梭林間,沿途設有修復後的古老石椅與觀景點,邀請旅人駐足、沉思、感受自然寧靜。「Villa San Michele」則把這片林地還給了旅人,感受山丘上600年來從未改變過的安靜、美好。


Villa San Michele, A Belmond Hotel
Via Doccia 4, 50014 Fiesole, Florence, Italy
www.belmond.com/hotels/europe/italy/florence/belmond-villa-san-michele/
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