# 劉源理

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飲學堂｜解讀酒標是認識葡萄酒的第一步，跟著釀酒師 Joshua 透過圖像品味酒液背後迷人的故事

選酒心法百百種，但是酒瓶上小小一張酒標即吐露了許多蛛絲馬跡，無論感性派、理性派都能在品飲前細細品味，為飲酒樂趣大加分。

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釀酒師6支自然酒推薦，Fine Dining 常用酒到餐酒館愛用款一次網羅

四月 Lifestyle 單元《美麗佳人》與釀酒師 Joshua 一起討論了自然酒的特別之處，也分享了他豐富的葡萄酒經歷，Joshua 同時精選六隻自然酒介紹給讀者，從 Fine Dining 常用酒到餐酒館愛用款皆有，也不乏充滿話題近期爆紅的雲霧之酒。

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無添加的葡萄酒—自然酒｜釀酒師 Joshua：「自然酒是家人、朋友專屬的酒飲。」

自然酒不單單只是代表了永續、友善環境，瓶子裡頭芬芳的液體同時也展示了時間與單純的美好，回到最初對待土地與葡萄樹的方式， 能將他們連結起來的原因不外乎靠著是對土地的敬畏以及愛， 除了細心的觀察、高超的技藝外， 還得有一份浪漫的心意。