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日本貿易振興機構「JETRO」教你選干貝、迎新春品北海道海鮮料理與清酒搭配

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日本貿易振興機構「JETRO」教你選干貝、迎新春品北海道海鮮料理與清酒搭配

台灣為日本第四大貿易夥伴,兩國合作由日本貿易振興機構(JETRO)與日本台灣交流協會推動。2024年農曆新年前夕,兩協會攜手台灣久利酒藏,共同推出「北海道干貝」為主打食材,邀請了全台近20家精選餐廳,舉辦為期三個月的活動將呈獻豐盛的干貝料理與清酒餐酒搭推薦。

人見人愛兩款清爽系調酒!日本琴酒「六ROKU GIN」以職人精神打造萃取六種植物精華

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人見人愛兩款清爽系調酒!日本琴酒「六ROKU GIN」以職人精神打造萃取六種植物精華

日本三得利 Beam Suntory 頂級琴酒品牌「六(ROKU)」,除了傳承日本職人精神打造外,並加入六種植物精華、經典琴酒配方,打造出完美和諧的風味,近日品牌宣布推出全新 200ml輕巧包裝,讓大家隨時都能品味頂級調酒的風味。

編輯私房書單|傑米奧利佛食譜選書《飯桌!飯桌!》80道韓式家常菜,一部料理入門X移民生活的溫情食記

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編輯私房書單|傑米奧利佛食譜選書《飯桌!飯桌!》80道韓式家常菜,一部料理入門X移民生活的溫情食記

韓式蔥餅、醃蘿蔔、生日海帶湯、韓式炸雞、泡菜鍋、大醬湯、韓式炸醬麵⋯⋯,集結80道菜餚的食記,勾起藏在味覺中的記憶。

料理設計師「飯島奈美」電影食譜大公開:《海鷗食堂》肉桂捲、《南極料理人》拉麵叉燒

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飯島奈美,是電影《南極料理人》《海鷗食堂》的料理設計師,此次他除了為我們揭開料理設計師的神秘面紗,也帶來兩道電影中關鍵的料理——肉桂捲與拉麵叉燒的食譜,大家也能在家裡將電影美食端上桌!

《深夜食堂》、是枝裕和御用料理設計師「飯島奈美」—用料理訴說電影裡的溫暖日常

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《深夜食堂》、是枝裕和御用料理設計師「飯島奈美」—用料理訴說電影裡的溫暖日常

飯島奈美,是日劇《深夜食堂》《舞伎家的料理人》及電影《南極料理人》《海鷗食堂》的料理設計師,也她所參與的工作必定與美食相關,除了療癒主角也拯救了螢幕前渴望日常幸福溫暖的我們。

4道減脂紫菜湯食譜合集:冬季補血補鈣 肚子飽了,心情就好了!

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冷冷的天氣就要來碗熱湯啊!擔心湯頭過油過濃喝了容易胖?分享4道清爽又暖胃的紫菜湯料理,紫菜可以幫助女性補血補鈣,一晚營養美味的暖湯下肚,飽腹感足,心情也變得美麗了!

台味食譜《台灣製造》新書上市!從台式早餐到家常熱炒手把手教你最道地的台菜做法

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由一位台灣囡仔與台灣飲食工作者書寫出台味食譜新書《《台灣製造》,透過一百多道食譜,以及背後深入解析文章,帶領讀者透過文字味蕾品味台菜之美。

台灣美食不只牛肉麵!台灣囡仔魏貝珊台味食譜《台灣製造》:書寫島國多元融合下獨特的飲食文化

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今年九月,一本名為《Made in Taiwan》的飲食原文書橫空出世,裡頭不僅羅列台灣早、午餐、小菜與家常菜,還包括了夜市、熱炒等特色文化相關的料理食譜,更詳載構成這些料理的歷史與前世今生,不免讓人好奇作者究竟來者何人?

健身前中後怎麼吃?健身菜單一周飲食建議、早中晚增肌食譜推薦!

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都說七分吃三分練,既然已經有了運動健身的動力,飲食方面絕對要搭配得對,這樣才不會枉費妳的努力!分享健身前後該怎麼吃、以及健身菜單一周建議,早中晚的增肌食譜推薦,超實用!

2道低脂韓式料理:韓式拌飯+自製無糖版醬料、辣白菜牛肉豆腐鍋食譜來了!

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減肥太難?嘴饞想吃重口味?分享2道韓劇裡的家常便飯:韓式拌飯、辣白菜牛肉豆腐鍋食譜,想吃又不想胖的人快學起來!

捲心菜拌荷包蛋/紫菜蝦米水煮蛋湯/涼拌蔥花碎豆腐 3道夏日清爽低脂餐食譜來了!

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夏天真的好熱好熱!要如何吃得清爽健康又能減肥呢?分享3道適合夏日吃的低脂餐食譜,簡單零失敗,重點是很美味!尤其是紫菜蝦米水煮蛋湯,湯頭超級鮮美,雞蛋又嫩又滑,只需花個幾分鐘就能搞定,趕緊學起來。

生酮飲食新手必看!3道夏日生酮健康食譜+4點注意事項!

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生酮飲食(Ketogenic Diet)是近幾年來風行的飲食習慣,但何謂”生酮飲食”呢?生酮飲食透過限制碳水化合物的攝入,使人體進入到生酮狀態,此時身體開始將脂肪轉化為能量使用,從而達到減肥瘦身的效果。

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來自法國的頂級橄欖品牌 Oliviers & Co.,為迎接盛夏推出夏季限定的橄欖油和檸檬香醋,適逢即將到來的7月14日(五)法國國慶,品牌更同步推出松露風味爆米花,僅在國慶月限量限時供應。

8個最容易瘦下來的晚餐吃法+一週晚餐食譜推薦!

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很多人在減肥期間會刻意不吃晚餐,其實這麼做是很不健康的事!首先不吃晚餐晚上分泌的胃酸容易傷胃,造成胃痛;再來就是容易導致內分泌失調,增加生理期間的不適感,不吃晚餐還會降低代謝力,反而復胖的速度會變快。

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台灣優格第一品牌「馬修嚴選」推出蛋白質含量更多的「Pro+乳蛋白優格」,富含酪蛋白、牛奶營養與益生菌,小分子胜肽讓人體更好吸收。