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能減肥排毒消腫!綠色西芹汁5大神奇功效+2道美味西洋芹料理食譜來了

經歷過疫情,現在的女性愈來愈懂得愛自己,不論是健康、瘦身或肌膚的保養,運用自然的食療方式也成為一種風潮。
能減肥排毒消腫!綠色西芹汁5大神奇功效+2道美味西洋芹料理食譜來了

Source/pinterest、 Marie Claire US、www.marieclaire.com.hk

近年國外興起 #celeryjuicechallenge活動,發起人是《紐約時報》暢銷書作者Anthony William,他表示,只要連續一個星期空腹喝450g的西洋芹汁,不但可以幫助身體排毒,還能減肥,甚至連肌膚都變好!

無獨有偶,國外名廚Devin Alexander也同樣聲稱,有人連續喝西洋芹汁一星期後,不但減掉9公斤,連肌膚也都變得比從前好了,西洋芹本身含有維他命A、C及K、葉酸、鈣、鉀、鈉、鎂、磷、電解質、水分及其他微量維他命及礦物質等等,到底,喝西芹汁有什麼好處和效能,馬上看看!

西洋芹打成汁連續喝一星期的5大功效:

1.排毒瘦身

西洋芹比起其他水果含有更少的糖分和熱量,而且含有大量纖維,能提升排泄力,因此西洋芹汁的減肥功效比起其他新鮮果汁更好。

2.消炎

西洋芹汁能夠餓死壞的細菌及病毒,因而能夠抗發炎,在網路上許多人挑戰 #celeryjuicechallenge 後說,西洋芹汁能夠防止尿道炎、甚至舒緩關節及背部疼痛。

3.利尿消腫
西洋芹裡面的營養成分能夠幫助身體代謝多餘的鈉鹽,具有利尿消腫的功效。

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4.降血壓

芹菜含酸性的降壓成分,臨床實驗發現西洋芹對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

5.防癌抗癌

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它也含有一組獨特鈉質,可以幫助分解蛋白質的同時,還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,保持腸道健康,減低患上大(直)腸癌的機會。雖然西芹屬健康蔬菜,但絕不能醫百病,所以不可以視它為「神奇果汁」,而且它也不能夠取代正餐,多方營養攝取,正常規律的3餐飲食還是很重要的喔!

兩道西洋芹食譜

第一道:清炒核桃西洋芹百合

食材清單:核桃5顆、西洋芹3支、百合20克、蒜片2顆

烹飪步驟:

  1. 01. 將西洋芹洗凈切菱形塊。
  2. 02. 汆燙後用冷開水過涼。
  3. 03. 乾百合提前兩小時泡洗乾凈。
  4. 04. 核桃仁蒜片備用。
  5. 05. 食用油少量,爆香蒜片核桃仁。
  6. 06. 依次放入西洋芹、百合、鹽、用勺子舀出炒鍋擺盤即可,清肺健腦。

Photo/小紅書
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第二道:西洋芹蘑菇蝦滑蛋沙拉

食材清單:冷藏貝果-氣炸鍋150度5分鐘、西洋芹200g、蘑菇30g、一口香腸40g、蝦滑50g、水煮蛋1顆、蒜頭2瓣、辣椒一小條

烹飪步驟:

  1. 01. 將西洋芹切小段、蘑菇切片、一口香腸斜切半、蒜頭、辣椒切碎。
  2. 02. 備好蝦滑50g。
  3. 03. 鍋內放些許橄欖油、放入蒜頭、辣椒爆香,加入西洋芹拌炒1分鐘。
  4. 04. 依序放入一口香腸、蘑菇翻炒半熟後,加入些許鹽巴調味!
  5. 05. 放入200-300c.c水,燜煮收汁!即可裝盤開吃。

Photo/小紅書
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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。

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