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秋葵蒸蛋/蘆筍清炒蝦仁/無油香烤雞翅時蔬，3道小清新低脂餐食譜來了！
by fish-更新
Source/Pinterest、Unsplash、小紅書
3道小清新低脂餐食譜
第1道：秋葵蒸蛋
/食材清單/
蛋2顆、溫開水(用量大約是蛋汁的2倍)、秋葵、醬油少許、香油少許
烹飪步驟：
1.雞蛋打散成蛋汁，邊攪拌邊加入溫開水混合均勻。用網篩過濾掉泡沫，裝入容器中靜止15分鐘待用。
2.秋葵切薄片，在蛋汁上方擺好。有大有小的擺放會看起來很有星星點點的，感覺更好看！
3.秋葵蛋汁蓋上保鮮膜放入鍋中蒸。開鍋後轉小火蒸約10來分鐘即可，蒸的時間因為容器大小、薄厚、深度、火力等不同並不是固定的，需要自己根據情況適當調整。
4.蒸好後，上面撒點醬油、香油，就開吃吧！
第2道：蘆筍清炒蝦仁
/食材清單/
蘆筍1把、蝦仁9隻、半匙醬油、半匙料理米酒、1匙蠔油、適量的油
烹飪步驟：
1.先醃製蝦仁：半匙醬油、半匙料理米酒、適量黑胡椒、蔥薑抓均勻後醃製5分鐘。
2.蘆筍切斷，水煮開後放入蘆筍燙一燙然後撈出來，炒鍋加熱倒適量的油，放入蒜末和蝦仁翻炒至蝦仁變色。
3.再加入1匙蠔油翻炒均勻後盛出鍋，撒少許的黑胡椒就完成了喔。
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第3道：香烤雞翅時蔬
/食材清單/
雞翅、花椰菜、胡蘿蔔、聖女小番茄、料理米酒、海鹽、黑胡椒、迷迭香、薑片、檸檬
烹飪步驟：
1.雞翅洗凈劃刀，加米酒、海鹽、黑胡椒、薑片醃製30分鐘。
2.蔬菜清洗乾凈，聖女番茄切半，胡蘿蔔切塊，花椰菜揪成小朵。
3.處理好的蔬菜均勻鋪在烤盤上，擺上醃製好的雞翅，放上檸檬片。
4.均勻撒上黑胡椒、海鹽，淋上檸檬汁，放上迷迭香。
5.放入200度烤箱烘烤20分鐘即可。
Tips：
1.雞翅經過醃製後肉質會更嫩。
2.如果有不容易熟的蔬菜，可以提前烤蔬菜，最後剩20分鐘時再放入雞翅。
3.可以把雞翅換成雞腿或雞胸肉。
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免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。