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酪梨醬雞肉捲/餛飩皮香菇雞肉捲/生菜雞肉捲,3道鮮嫩多汁的低脂雞肉捲食譜來了!

減肥期間低脂高蛋白的雞胸肉就是我們的好朋友,但是雞胸肉吃起來口感很乾柴,要如何烹飪得鮮嫩多汁又美味?來,以下這3道雞肉捲料理請學起來!

Source/Pinterest、小紅書

酪梨醬雞肉捲/餛飩皮香菇雞肉捲/生菜雞肉捲,3道鮮嫩多汁的低脂雞肉捲食譜來了!

3道鮮嫩多汁的低脂雞胸肉捲 食譜

第1道:酪梨醬雞肉捲

/食材清單(2人份)/

冷凍去皮雞大胸一塊約225g、酪梨1顆、牛番茄1顆、小番茄適量、檸檬汁、洋蔥丁、鹽、黑胡椒、起司適量。

烹飪步驟:

1.把雞胸肉切成3片裝入保鮮袋,用小槌子敲扁。

2.將雞胸肉片兩面撒上鹽巴和黑胡椒。

3.然後把牛番茄切片、洋蔥切成小丁塊放置一旁備用。

4.再將酪梨、半杯檸檬汁、鹽和黑胡椒打成泥狀,倒入洋蔥丁拌勻就是酪梨醬了!

5.把三片雞肉片各塗上酪梨醬、放上番茄和起司捲起來,收口處拿牙籤來固定。

6.放入鍋內用小火煎,煎至兩面金黃。

7.取出後放入烤盤,擺上小番茄和起司(介意可不加.不影響口感)。

8.烤箱使用220度烤約12-15分鐘後就完成了!共約508卡的雞肉捲可吃2次喔。

Photo/瑞士不吃糖@小紅書
Photo/瑞士不吃糖@小紅書

第2道:餛飩皮香菇雞肉捲

/食材清單/

餛飩皮適量、雞胸肉一塊、乾香菇五朵、胡蘿蔔一小段、生薑一塊。

烹飪步驟:

1.雞胸肉剁碎,把香菇泡好泡軟,將胡蘿蔔切丁,生薑切丁,然後全部放入碗中。

2.肉餡中放少許鹽+1匙料理米酒+1匙醬油+1匙蠔油+1匙橄欖油+1匙太白粉+胡椒粉,沿著一個方向攪拌均勻。

3.取餛飩皮一張,放適量肉餡,四周沾上開水並包起來。

4.水開後放入蒸鍋,大火蒸10分鐘就完成了。

Photo/紫色浪漫@小紅書
Photo/紫色浪漫@小紅書

第3道:生菜雞肉捲

/食材清單/

雞胸肉、豆皮、生菜、胡蘿蔔、小黃瓜。

烹飪步驟:

1.雞胸肉切條,加一匙料理米酒、一匙醬油、黑胡椒、半匙蠔油、半匙太白粉抓勻醃製半小時。

2.鍋中放少量油倒入雞胸肉炒熟。

3.豆皮切小片汆燙後撈出,將小黃瓜和胡蘿蔔切絲。

4.在豆皮上放生菜、雞肉、小黃瓜、胡蘿蔔後就可以包起來吃囉!

Photo/圓圓是我@小紅書
Photo/圓圓是我@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。