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冬瓜玉米排骨湯/豆腐海帶枸杞蛋花湯/絲瓜蝦仁煲,3道養顏補水去秋燥低脂餐食譜來了!

今天分享3道適合秋日喝的養身低脂湯,可以養顏美容、去秋燥,喝多了也不用擔心太肥胖,喜歡喝湯的人千萬不要錯過了!

Source/Unsplash、小紅書

冬瓜玉米排骨湯/豆腐海帶枸杞蛋花湯/絲瓜蝦仁煲,3道養顏補水去秋燥低脂餐食譜來了!

3道養顏補水去秋燥低脂餐 食譜

第1道:冬瓜玉米排骨湯

/食材清單/

排骨1條、冬瓜800克、玉米1根、薑3片、料理米酒1匙、開水1500克、鹽適量,味精適量。

烹飪步驟:

1. 排骨剁成小塊,冷水下鍋,加入薑片和料理米酒,汆燙去血水。

2. 排骨汆燙後撈出來沖洗乾淨備用,玉米切成小塊,冬瓜去皮去籽切成小塊。

3. 將排骨、玉米放入砂鍋中,加入清水,大火燒開後轉小火慢燉1小時。

4. 加入冬瓜,大火燒開後轉小火煮20分鐘,煮好前根據個人的口味加入味精和鹽調味即可。

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Photo/如絮的美食生活@小紅書
Photo/如絮的美食生活@小紅書

第2道:豆腐海帶枸杞蛋花湯

/食材清單/

豆腐、蝦仁、海帶菜、雞蛋、枸杞

烹飪步驟:

1. 將海帶菜提前泡發然後切成小塊狀。

2. 將雞蛋煎熟後也切成小塊。

3. 薑蔥蒜炒香後加入雞蛋和開水。

4. 水開後加入豆腐5分鐘。

5. 再加入海帶菜和蝦仁,用鹽和枸杞調味就可以了!

Photo/洋洋低卡食記
Photo/洋洋低卡食記

第3道:絲瓜蝦仁煲

/食材清單/

絲瓜、香菇4朵、鴻喜菇1把、胡蘿蔔、鹹蛋1顆、薑、蒜、香菜、青蔥、白胡椒粉

烹飪步驟:

1.絲瓜去皮切塊,香菇洗淨切片,鴻喜菇洗淨,胡蘿蔔切片,一顆鹹蛋黃備好,生薑切絲,大蒜切片備用。

2.在不沾湯鍋少許橄欖油,先炒軟鹹蛋黃,同時丟入薑絲蒜片菇類絲瓜胡蘿蔔一起炒軟。

3.再加適量開水,大火燒開後,轉中火燉5分鐘,丟入豆腐和蝦仁,再燉5分鐘,再次開鍋後,使用黑胡椒和海鹽調味,最後一定要撒上白胡椒粉!然後再撒上香菜或蔥花就可以吃了。

如果午餐可以搭配一碗白飯,如果是晚餐還可以在湯中加一份蒟蒻或是烏龍麵都可以喔。

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Photo/開心的阿瑞@小紅書
Photo/開心的阿瑞@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。