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胡蘿蔔山藥燉雞湯/香菇豆腐燉雞湯/紅棗栗子燉雞湯,女生必喝的低脂養生雞湯食譜來了!

一般人到了冬天就會很想進補,但有些湯頭難免過油、或是不適合正在減肥的人喝,今日分享3道低脂雞湯的食譜,不僅可暖胃暖心還能不長肉,喜歡的人千萬不要錯過了!

Source/Pinterest、Unsplash、小紅書

胡蘿蔔山藥燉雞湯/香菇豆腐燉雞湯/紅棗栗子燉雞湯,女生必喝的低脂養生雞湯食譜來了!

3道低脂養生雞湯 食譜

第1道:胡蘿蔔山藥燉雞湯

/食材清單/

土雞一隻、香菇5朵、胡蘿蔔兩根、山藥一小根、蔥、薑適量、鹽適量

烹飪步驟:

1.將雞肉洗乾淨剁成小塊(正在減脂期的人把雞皮也去掉),香菇切花刀,胡蘿蔔切成塊,山藥去皮切段,薑切片。

2.雞肉放入鍋中,加料理米酒、放入幾片薑,加開水撈出血水,在把雞肉撈出開水沖洗乾淨瀝乾水分,再下油鍋炒一下放入沙鍋中,放胡蘿蔔、山藥、香菇、薑片,大火燒開燒滾後轉小火慢慢燉煮,燉好就完成了!

Photo/甜心美食@小紅書
Photo/甜心美食@小紅書

第2道:香菇豆腐燉雞湯

/食材清單/

雞腿1支、洋蔥、蒜頭、香菇、鴻喜菇、豆腐

烹飪步驟:

1.將洋蔥切丁、蒜頭切片,要記得切很細很小才能完全融化,熬出鮮甜湯底。

2.香菇對半切,大塊一點會吸滿湯汁超好吃,切完後放置一旁備用。

3.先倒一點油倒鍋子裡,再把洋蔥丁和蒜片放入鍋內翻炒爆香。

4.再放入雞腿肉、黑白胡椒粉炒熱。

5.再放入切片切好的香菇,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。

6.然後再放入鴻喜菇,蓋上鍋蓋再燜煮3分鐘,

7.最後加入豆腐,以及其他自己喜歡的食材再煮個3分鐘就完成了。

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Photo/林北@小紅書
Photo/林北@小紅書

第3道:紅棗栗子燉雞湯

/食材清單/

去殼栗子200g、雞肉300g、紅棗10g、枸杞10g、薑片、鹽

烹飪步驟:

1.雞肉冷水下鍋,加入薑片汆燙,撈出後沖去浮沫。

2.另起一鍋,放入雞肉和板栗,倒入沒過材料的開水。

3.放入電鍋,燉煮20分鐘後,放入紅棗和枸杞再煮個半小時左右。

4.放入少許鹽調味,攪拌均勻即可開喝。

小叮嚀:正在減脂期的人請記得雞肉要去皮喔。

Photo/KASSIE不吃蔥@小紅書
Photo/KASSIE不吃蔥@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。