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麻婆豆腐/烤雞腿佐蔬食/蝦仁蔬菜烘蛋,3道美味微波爐減脂餐食譜來了!

微波爐方便、快手、無油煙,完全是想吃自己煮的菜又沒廚藝的人之神隊友!今天分享3道美味低脂佳餚,全都是使用微波爐就能完成,不用考慮火候,是不是很方便呢?快學起來!

Source/Unsplash、小紅書

麻婆豆腐/烤雞腿佐蔬食/蝦仁蔬菜烘蛋,3道美味微波爐減脂餐食譜來了!

3道美味微波爐減脂餐 食譜

第1道:麻婆豆腐

/食材清單/

嫩豆腐、蒜蓉、青蔥、小辣椒、醬油、蠔油、白芝麻、代糖、辣椒粉

烹飪步驟:

1.把豆腐橫豎劃幾刀,方便入味。

2.調醬汁:蒜蓉+辣椒粉用熱油激一下香,然後加入2匙的醬油、1匙蠔油、1小半匙的芝麻和1小半匙的代糖。

3.倒在豆腐上,微波爐加熱三分鐘。

4.盛出鍋後撒一點蔥花和小辣椒圈,就可以吃了喔!

Photo/香香要受成大明星
Photo/香香要受成大明星

第2道:烤雞腿佐蔬食

/食材清單/

雞腿1支、馬鈴薯1顆、綠花椰菜100-150g、蘑菇2朵、小番茄4顆、蔥薑蒜

烹飪步驟:

1.將雞腿去骨(減脂的人請去皮),兩面都用叉子紮一些孔,這樣比較容易入味。

2.去骨雞腿加上2匙醬油、1匙料理米酒、1匙味精(沒有也可以)、加點鹽、胡椒粉,上面撒一點點太白粉,先調味醃製半小時,或者醃好放冰箱醃製一晚也可以。

3.將馬鈴薯切小塊放在碗裡面,撒些鹽,放上蔥薑蒜,蘑菇,再放入醃好的雞腿和醬汁,加水不要超過食材。

4.蓋上保鮮膜,保鮮膜紮幾個小洞排氣,微波爐600w(中火)加熱3分鐘。

5.取出揭蓋保鮮膜(小心燙手),將雞腿翻面,放上小番茄,再蓋上保鮮膜,微波爐一樣600w加熱3分鐘就完成了。

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Photo/香香要受成大明星
Photo/香香要受成大明星

第3道:蝦仁蔬菜烘蛋

/食材清單/

綠花椰菜100克、番茄1顆、玉米50克、蝦仁100克、嫩豆腐150克、蛋2個

烹飪步驟:

1.豆腐切塊,綠花椰菜切小朵,番茄切塊,蝦仁加一匙料理米酒,適量白胡椒粉,鹽醃製10分鐘。

2.將嫩豆腐鋪在碗底。

3.鋪上綠花椰菜、玉米、番茄塊、醃製好的蝦仁(撒點調味粉)。

4.將蛋打成蛋汁淋到食材上面。

5.放入微波爐大火7分鐘就完成了。

Tips:

蔬菜可以換成自己喜歡的,調味粉也能按照自己的口味來,像是黑胡椒粒+鹽就蠻適合的!

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Photo/菜小胖@小紅書
Photo/菜小胖@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。