黃瓜玉米拌蝦球、醬拌豆腐，2道春季清爽低脂餐食譜來了！

想在夏天來臨前瘦一波嗎？今天分享2道清爽的低脂餐，其中黃瓜玉米拌蝦球除了蝦球擁有豐富的高蛋白，搭配可幫助腸胃蠕動和排便順暢的小黃瓜玉米粒，再淋上特製醬汁超美味！就算吃一大盆都不會胖；而簡單的醬拌豆腐，不但脂肪低、是低碳水化合物、也同時含有優質的蛋白質，比起其他麵粉肉類更加的低卡路里，且還能提供飽足感，多吃豆腐在瘦身期絕對是不錯的選擇！

2道春季清爽低脂餐 食譜

第1道：黃瓜玉米拌蝦球

/食材清單/

蝦球、玉米粒、小黃瓜

醬汁調配內容：醬油、醋、蠔油、香油、小辣椒、蒜瓣

烹飪步驟：

1. 01. 將蝦球、玉米粒分別煮熟後撈出放置一旁備用。
2. 02. 將小黃瓜拍一拍，切段，和蝦球玉米粒放一起。
3. 03. 調味醬醬汁製作：2匙的醬油+兩匙的醋+1匙蠔油+1匙香油+1匙切圈的小辣椒和1匙蒜末。
4. 04. 將調味醬淋在蝦球、玉米和小黃瓜上就完成了！

第2道：醬拌豆腐

/食材清單/

嫩豆腐、蔥、蒜瓣、紅辣椒、綠辣椒、洋蔥、香菜、豆瓣醬、醬油、蠔油、糖少許

烹飪步驟：

1. 01. 將蔥切成蔥花、蒜瓣拍打成蒜末、紅綠辣椒切成圈，洋蔥切丁、香菜也切成末，完成後全部放入碗裡待用。
2. 02. 在碗中倒入1匙黃豆瓣醬、1匙醬油、1匙蠔油、少許糖拌勻(若太乾可加入一點開水)。調味沾醬完成！
3. 03. 豆腐直接用湯匙挖一塊沾著吃，或者切小塊澆上醬料拌一拌再吃都超好吃的喔！

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