Marie Claire 美麗佳人
陳庭妮|Modern Vintage

SUBSCRIBE

BEAUTY美體健康

香菜醬拌雞胸肉/青花菜辣炒雞丁/時蔬燉雞煲,3道極好吃低脂雞肉餐做法來了!

今天分享3道高蛋白低脂雞肉餐,美味又不怕吃肥肥,非常適合減脂期的人吃!喜歡的人不要錯過了!

Source/Unsplash、小紅書

香菜醬拌雞胸肉/青花菜辣炒雞丁/時蔬燉雞煲,3道極好吃低脂雞肉餐做法來了!

3道極好吃的低脂雞肉餐 食譜

第1道:香菜醬拌雞胸肉

/食材清單/

雞胸肉、香菜

烹飪步驟:

1.將雞胸肉切片,加入一匙料理米酒、一匙醬油、一匙醬油高、一匙蠔油和些許的胡椒粉醃製入味。

2.準備調味醬汁:放入芝麻、蒜末、花椒、辣椒醬、孜然粉,再淋上一些熱油、一匙醬油、一匙蠔油、一匙醋、半匙砂糖和些許的鹽巴攪拌均勻。

3.再把雞胸肉煎至兩面金黃後盛出來,倒入調味醬汁,最後再撒上一把香菜拌勻就完成了。

Photo/大肉包@小紅書
Photo/大肉包@小紅書

第2道:青花菜辣炒雞丁

/食材清單/

雞胸肉1塊、青花菜半顆、香菇、蔥、蒜、小辣椒、酒、醬油、黑胡椒、鹽、太白粉

烹飪步驟::

1.雞胸肉洗乾淨後切片放入碗中,加入1匙料理米酒、1匙醬油、少許黑胡椒、少許鹽、1匙太白粉抓勻醃製20分鐘。

2.把青花菜掰成小塊,香菇切片,鍋中水煮滾,加幾滴油,倒入青花菜汆燙後撈出。

3.在炒鍋中倒入適量的油,倒入雞胸肉煎至焦黃盛出來,鍋內留著剩下的油再倒入香菇翻炒到熟透,然後倒入雞胸肉、香菇、小辣椒翻炒,再倒入青花菜,加入1匙的醬油、1匙的蠔油和少許鹽翻炒均勻,最後撒上黑胡椒就完成了!

延伸閱讀

Photo/泡芙小姐美食日記@小紅書
Photo/泡芙小姐美食日記@小紅書

第3道:時蔬燉雞煲

/食材清單/

雞腿四隻、馬鈴薯一顆、胡蘿蔔2/3根、香菇4-5朵,洋蔥半顆、青椒、小辣辣、蒜瓣

烹飪步驟:

先製作調味醬:運用兩匙醬油、一匙料理米酒、一匙醬油膏、一匙辣椒醬、一匙蠔油和一小半匙味精、以及一匙零卡的糖和少許鹽、黑胡椒等等調和在一起。

1.雞塊冷水下鍋,加蔥段、薑片、料理米酒一起汆燙。

2.倒入胡蘿蔔、鈴薯、香菇,再倒入之前調好的醬汁和兩碗左右的開水,燉個30分鐘左右。(燉到馬鈴薯軟爛就ok了)

3.端出鍋前再倒入洋蔥、青椒、小辣椒、蒜瓣,然後燉個5分鐘左右,稍微收汁就完成了。

Photo/姚星星今天自律了嗎@小紅書
Photo/姚星星今天自律了嗎@小紅書

延伸閱讀




免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。