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2026春季酒款推薦｜從賞櫻氣泡調酒到收藏級威士忌，春天最值得開瓶的微醺清單

春天氣溫回暖，2026年春季酒單也悄悄換季，我們精選從適合賞櫻野餐的花果氣泡調酒、輕盈順口的啤酒，到新上市的威士忌與收藏級酒款，近期值得關注的春日微醺名單全收錄。

by Sky Chen-2026/03/10更新

Photo／DR

2026春季酒款推薦

啤酒
烈酒
葡萄酒

臺虎精釀新作：「櫻花白桃氣泡調酒」、「嗨啤 LIGHT」

臺虎精釀為迎接春天，推出兩款風格不同的新作，一款以花果氣泡打造輕快微醺，一款則延續經典拉格的順口路線，為春日聚會提供更多選擇。季節限定的「櫻花白桃氣泡調酒 Sakura Peach Fizz」，以櫻花酒為基底，搭配多汁白桃果汁與細緻氣泡，酒精濃度約5%，整體風味走清爽花果路線。入口先感受到淡雅櫻花香氣，隨後白桃的甜美果香逐漸展開，酸甜平衡、不顯厚重。透亮的酒色與輕盈氣泡，使整體口感顯得格外輕快，特別適合賞櫻、野餐或白天戶外活動時飲用，也是不少人春天第一杯微醺的入門選另

主打輕盈爽喝的「嗨啤 LIGHT」，是延伸自臺虎經典拉格「嗨啤」系列，以更輕盈的酒體重新設計。酒精濃度約 4%，並維持零糖質、零普林設定，使整體口感更加俐落順口。釀酒師透過調整麥芽比例與酒體結構，保留清晰的麥芽香氣，同時讓口感更乾淨、耐喝。輕量化的設計讓它特別適合長時間社交場合，無論是朋友聚會、露營、KTV 或派對，隨時都可無負擔輕鬆喝。

麒麟春日漫遊祭登場

台灣麒麟今年以「麒麟月」為主題推出「春日漫遊祭」，邀請人們在花季與微風之間，帶上一罐啤酒或調酒，慢慢展開屬於春天的微醺時光。活動即日起至3月31日期間登場，在全台 7-ELEVEN 推出指定酒款優惠，同時搭配野餐風格的戶外小物，讓春天的聚會多了幾分輕鬆愜意。

這次活動集結多款麒麟旗下人氣酒品，包括經典順口的「一番搾」、口感輕盈的「淡麗 GREEN LABEL」，以及帶有清新柑橘氣息的「晴風」啤酒；喜歡水果調酒風味的人，則可以選擇果香清爽的「冰結」系列。不同酒款對應不同飲用情境，無論是在公園鋪上野餐墊與朋友聊天，或在微風中靜靜享受一段放鬆時光，都能找到適合當下節奏的一杯。從城市公園的小型野餐到近郊踏青散步，麒麟希望透過這次「春日漫遊祭」，讓喝酒不只是聚會時的配角，而是一種與季節同步的生活節奏。氣候轉暖，開一罐清爽啤酒或果香調酒，在草地上坐下來慢慢聊天，享受春天最適合野餐、郊遊的季節。

Jameson 尊美醇黑桶愛爾蘭威士忌登台

Jameson 尊美醇推出「尊美醇黑桶愛爾蘭威士忌」，延續品牌經典的三次蒸餾工藝，讓酒體保持一貫的柔順質地，同時透過更講究的桶陳方式，帶出更深層的風味輪廓。這款酒選用每年僅蒸餾一週的小批次穀物威士忌，搭配高比例單一壺式蒸餾威士忌調和，再於雙重炙燒波本桶與雪莉桶中熟成，使酒液呈現更濃郁的香氣與層次。入口能感受到奶油焦糖與太妃糖般的甜潤風味，隨後延伸出堅果與淡淡辛香，尾韻則帶有烘烤橡木與香草氣息，整體口感濃郁卻不厚重，維持愛爾蘭威士忌特有的圓潤滑順。

尊美醇黑桶長年受到全球調酒師喜愛，也連續三年在 ISC 國際烈酒競賽中獲得金獎以上肯定。對許多酒吧而言，Jameson 早已是熟悉的基礎酒款，既能純飲，也能在調酒中展現穩定風味。黑桶版本則讓這個經典品牌多了一種更濃郁的選擇。此次正式在台上市，也讓愛爾蘭威士忌在台灣市場的風味版圖更完整。

皇家禮炮 Royal Salute 21 年「王者之冠」限定版

皇家禮炮向來以高年份調和威士忌聞名，品牌誕生於 1953 年，最初是為了慶祝英國女王伊莉莎白二世加冕而打造的紀念酒款，也因此從一開始便以 21 年熟成作為基準。這次推出的「皇家禮炮 21 年王者之冠限定版」，延續品牌與皇室之間的象徵關係，以王冠為靈感設計瓶身，推出「繁盛金冠」與「鋒芒金冠」兩款外觀，將傳統皇室符號轉化為帶有現代感的收藏酒款。

酒液部分由首席調酒師 Sandy Hyslop 精選三座蘇格蘭酒廠的珍稀原酒調和而成，包括海拔最高的 Braeval 酒廠原酒、Strathclyde 穀物威士忌，以及高比例 Longmorn 麥芽威士忌，再結合初次填裝雪莉桶熟成，堆疊出更加濃郁而細緻的風味層次。香氣帶有柑橘與成熟洋梨的果香，夾著洋甘菊、榛果與肉桂的暖香；入口後則能感受到覆盆莓與櫻桃果醬的甜潤感，接著轉為奶油香草與烘烤橡木的圓潤尾韻。整體酒體飽滿卻不顯厚重，在甜潤果香與辛香木質之間取得平衡。

格蘭多納 The GlenDronach「大師詠選」第二樂章雋永泥煤

向來以雪莉桶風味聞名的蘇格蘭酒廠格蘭多納（The GlenDronach），近年推出「大師詠選 The Master’s Anthology」系列，透過不同風味主題重新詮釋酒廠的釀造傳統。繼首章「臻選PX」之後，系列第二樂章「雋永泥煤 Ode to the Embers」正式登場。這款作品由首席調酒師 Rachel Barrie 親自策劃，在格蘭多納擅長的雪莉桶風格中加入罕見的泥煤煙燻元素，讓原本濃郁厚實的酒體多了一層煙燻深度。

酒液以 Oloroso 雪莉桶為主要熟成基底，帶出辛香料與乾果氣息，再結合 Pedro Ximénez 雪莉桶賦予的甜潤層次，使整體風味在甜感與木質之間取得平衡。泥煤煙燻的加入並非強烈主導，而是像悶燒餘燼般緩慢浮現，讓焦糖蘋果、肉桂香料與核桃甜香之中，多了一抹溫暖的燻香。入口能感受到葡萄乾與蜂蜜核桃的濃郁甜味，隨後轉為黑莓與煙燻巧克力的厚實口感，尾韻悠長而滑順。對熟悉格蘭多納的人而言，「雋永泥煤」是一種少見的風味變奏。它仍然保有酒廠標誌性的雪莉桶厚度，卻在煙燻與甜潤之間建立新的層次，也讓「大師詠選」系列呈現出更完整的風味面貌。

Penfolds 奔富 Bin 389 × Troye Sivan 聯名設計款

澳洲葡萄酒品牌 Penfolds 奔富近年持續以跨界合作拓展品牌視野，最新宣布邀請澳洲歌手與創作者 Troye Sivan 特洛伊希文擔任品牌創意合作夥伴，並於巴黎時裝週期間揭曉首個聯名作品——Penfolds 奔富 Bin 389 卡本內蘇維翁–希哈紅葡萄酒聯名設計款。這款酒以奔富經典的 Bin 389 為基礎，透過藝術家視角重新詮釋包裝與收藏形式，讓葡萄酒不只是餐桌上的飲品，也成為文化與創意交流的一部分。

聯名系列推出兩種版本：750ml 限量版禮盒與 1.5L 大瓶裝藝術收藏版。750ml 禮盒以 Troye Sivan 私人相機中的二十張影像為靈感，將生活片段與情感記憶轉化為包裝圖像，每一瓶皆以手工包裝完成，呈現帶有溫度與故事感的設計語言；而全球僅 20 件的 1.5L 大瓶裝，則由韓國藝術家 Rahee Yoon 親手打造，讓酒瓶本身成為藝術作品。

在酒液方面，Bin 389 一直是奔富最具代表性的經典之一，以卡本內蘇維翁與希哈調配而成，酒體飽滿、結構鮮明，也因兼具收藏與日常飲用價值而深受全球葡萄酒愛好者喜愛。這次聯名設計讓熟悉的酒款多了一層文化敘事，從音樂、時尚到藝術語彙，為 Penfolds 奔富的經典系列帶來不同角度的詮釋。

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