# 小小樹食

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在家也能做出超美味蔬食！蔬食料理線上課程《小小樹食的私藏料理課》

對於蔬菜，還停留在配餐、單一口味的印象嗎？米其林綠星餐廳小小樹食團隊主廚Tim教你如何賦予蔬菜新的靈魂，讓蔬菜成為餐桌上的焦點！

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米其林綠星餐廳「小小樹食」Top 5必點菜色推薦，顛覆你對蔬食的想像

蔬食料理，能為你的人生帶來怎樣的美好改變？我們為你精選小小樹食美味菜單Top 5，讓你享受美味、善待身體，自然而然擁抱最健康、最時髦的蔬食生活！

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不吃肉也可以很滿足！3個必訪米其林綠星餐廳「小小樹食」的理由

誰說吃素很無聊？小小樹食，一個強調綠色、永續，還有好吃得不得了的蔬食餐廳，以創新手法呈現美味料理，讓口碑不斷升溫，就連葷食者也愛上，你還等甚麼？

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瑞士頂級咖啡品牌連續6年榮獲米其林指南官方指定咖啡合作夥伴！攜手三星餐廳強強聯手，以永續理念入菜！即日起至10/31 預約首摘三星的JL Studio 開啟美味饗宴！

一年一度的米其林入選餐廳名單公佈，總能讓美食饕客們熱烈討論好一陣子，連米其林晚宴上的菜色，也成為眾人熱議的焦點…已經第六度蟬聯官方指定咖啡合作夥伴的瑞士頂級咖啡品牌Nespresso，今年不僅在晚宴當天獻上與台北文華東方酒店M.O. Bar合作的2款星級迎賓特調，更...

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蔬食是新時代的美味密碼！小小樹食行政主廚Tim私藏的無肉料理秘訣

從中式廚房走進西式餐廳，再進入蔬食的創作領域，取得米其林綠星的「小小樹食」行政主廚徐兆麟認為蔬食不等同青菜豆腐，而是讓美感和味蕾創意更自由的新領域！

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米其林綠星蔬食餐廳小小樹食新店開幕！進駐NOKE忠泰樂生活打造全新空間美學，借插畫家之筆凸顯品牌形象

以「佛陀碗」、「紅油皮蛋豆腐餃」，以及各種以強調食材原風味的餐點而深受歡迎的蔬食品牌「小小樹食」，於2022年拿下必比登推介與米其林綠星雙殊榮後首次拓點，新店於台北大直結合輕奢選品、設計生活、風格美食、滑冰運動的新型態商場「NOKE忠泰樂生活」開幕！

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台北晶華×小小樹食，聯手推出米其林綠星蔬活早餐！巧妙演繹蔬食生活品味風情

台北晶華酒店攜手米其林綠星餐廳——小小樹食，即日起至5月31日，於獲得CNN推薦的栢麗廳自助餐廳特別打造專區，推出「米其林綠星蔬活早餐」，由小小樹食行政主廚徐兆麟Tim，悉心規劃多款兼具健康與美味的特色蔬食餐點，質樸中展現用心巧思。

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《小小樹食》攜手OATSIDE打造燕麥奶蔬食料理！燕麥奶潤餅、燕麥奶巧克力沙嗲臭豆腐必吃

剛入選2022米其林綠星以及米其林必比登推介的《小小樹食》，最新攜手新加坡人氣燕麥奶OATSIDE推出聯名餐點了！

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調酒搭蔬食有何不可？ROOM by Le Kief與小小樹食、Curious合作推出蔬食餐酒組合

ROOM by Le Kief 始終在尋找餐酒搭配的各種面向和可能，此次提出了蔬食餐與調酒相互搭配的企劃，邀請掀起時尚蔬食風潮的 TWICE A WEEK 餐飲團隊旗下小小樹食、宇宙生煎、Curious三間蔬食餐廳共同創作，調酒搭蔬食？有何不可！

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以清酒釀造手法製作！日本兵庫山陽盃酒造四款精品蘋果酒登台上市

綠芽酒藏以推廣日本酒為成立宗旨，目前已在台灣代理超過20間藏元並有超過500種酒款，近日宣布引進來自日本兵庫縣山陽盃酒造的精品蘋果酒「Cider Ronron Prototype」系列共四款蘋果酒，其風味各不相同，完全顛覆對蘋果酒的印象。

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蔬食是新時代的美味密碼—「小小樹食」的行政主廚徐兆麟

從中式廚房走進西式餐廳，再進入蔬食的創作領域，取得米其林綠星的「小小樹食」行政主廚徐兆麟認為蔬食不等同青菜豆腐，而是讓美感和味蕾創意更自由的新領域！