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FASHION 秀場直擊

2021春夏時裝週疫情之下還有什麼看頭!時裝秀日程、話題秀場、秀後亮點一次帶你看

2020進入下半年,一轉眼又到了四大時裝週的時間,2021春夏時裝週有哪些值得一看的大秀、亮點、配件,此篇懶人包帶你快速了解!

LIFESTYLE 美食

甜點師是這樣養成的!《法式甜點學》揭開明星甜點主廚的食尚祕密

到底一位「甜點主廚」是如何養成的呢?需要多久的訓練、要上什麼樣的課程、去什麼地方實習、工作多久,才有可能成為甜點師?翻開甜點專欄作家 Ying C. 陳穎的新作《法式甜點學》,帶你品味甜點的同時,更看懂法國甜點師的職人內涵!

LIFESTYLE 美食

甜食控的你懂吃嗎?《法式甜點學》達人陳穎,教你看懂經典甜點的浪漫

綜觀當代的法式甜點,從組成元素、製作方法到外觀,幾乎沒有100%新創的作品,看似什麼題材都已經有人做過的情況下,新作品為什麼能源源不絕的誕生呢?畢業於「廚藝界的哈佛」——巴黎斐杭迪高等廚藝學校的Ying C.陳穎,其新書《法式甜點學》將為你解析法國甜點主廚們...

COMMUNITY 視野觀察

當朋友跟你討論巴黎咖啡的時候,你的第一反應會想到什麼呢?

大部分的腦海裡應該都會浮出一句咖啡名言「我不在咖啡館,就是在往咖啡館的路上」吧!這出自於維也納作家艾騰伯格,因為咖啡對他來說是迷人的生活必需品。