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LIFESTYLE 深度聚焦

RAW 主廚 André 江振誠 X 王奕翔 Ben 傳承食與味的台魂法菜

RAW宛如戰場的廚房,主廚江振誠 André 與王奕翔 Ben 兩位師徒共事多年,磨出好默契,構成團隊強大的力量,相互傳球得高分,在這片土地拓展台灣美食脈絡的傳承之味。

LIFESTYLE 美食

釀酒師 Joshua 精選兩家自然酒餐廳:台灣飲食圈指標RAW、最具風格Akame

四月 Lifestyle 單元《美麗佳人》與釀酒師 Joshua 一起討論了自然酒的特別之處,也分享了他豐富的葡萄酒經歷,再說到自然酒在台灣的發展過程,其中也特別提到這兩家餐廳,打破先例,使用全自然酒佐餐,而他們更是台灣飲食圈最具話題與指標性的存在。

LIFESTYLE 美食

2019亞洲50大餐廳新鮮出爐 台北隊Mume、RAW、祥雲龍吟三強亮眼奪獎 更有一間搶進前十大 第一名新加坡odette奪下

亞洲餐飲業界年度盛典Asia's 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」2019年最佳餐廳公布了!台灣團隊有三名餐廳上榜,都是有名的「預約困難」餐廳,大家拿下了哪幾間?