# 日本料理

LIFESTYLE美食

海膽香箱蟹、超美味鰹魚，東京二星餐廳鮨ます田，只有台北吃得到！

海膽香箱蟹、海苔麻糬烏魚子，還有來自日本市場直送的高級鮪魚大腹、鮑魚、魚子醬，鮨ます田在台北東方文華展店，每一貫握壽司都是絕無僅有的人間美味。

LIFESTYLE美食

必吃夢幻雞翅山！世界的山將2號店進駐中山區，推出6款限定套餐必吃名古屋名物定食、鰻魚三吃

世界的山將2號店插旗中山區，在中山區也吃得道「夢幻雞翅山」啦～還有推出6款全新午間限定便當！道地的名古屋風味都在這裡～

LIFESTYLE旅行

微風南山46樓The Ukai-Taipei鐵板燒 最美景觀、日式割烹美食餐廳

米其林日式鐵板燒The Ukai-Taipei是微風南山開業最熱話題餐廳之一，選用台灣在地小農食材，因季節更換食譜，都使之成為饕客愛用餐廳？

LIFESTYLE美食

「鮭魚生魚片沒加糖卻鮮甜到不行，這碗鮭魚親子丼飯份量大到2人吃都可以」林口冶心日本料理冬季菜單超澎拜

位在林口三井OUTLET對面，這間「冶心日本料理」可是深受許多長庚醫院醫生、護理師們的喜愛。3年前創立至今已經累積了一大票忠實粉絲，到了中午用餐時間就有老饕等著品嚐新鮮美食。

LIFESTYLE美食

全台門市同步推出期間限定妖怪手錶扭蛋，桃園第3家藏壽司「中壢大江」開幕囉

繼今年8月春日路店開幕後，藏壽司桃園第3家分店將在11月14日進駐「中壢大江」。

LIFESTYLE美食

日式居酒小菜搭High Ball ibuki不凡京料理 沁涼涮嘴停不下來

屬於大人消暑滋味好去處再加一。今年夏季ibuki by TAKAGI KAZUO用全新ibuki Bar迎客，以日式居酒屋概念提供威士忌氣泡飲，加上全新精緻京料理小食酥炸核桃牡蠣、烏魚子炸蝦卷、鹽烤鮭魚皮卷及冠軍握壽司，給食客煥然一新的多重用餐享受。

COMMUNITY玩味特搜

六大異國料理，怎麼吃最健康？如何避開陷阱？

為什麼沖繩老一輩婦女在沒有定期做乳房 X 光檢查的情況下，罹患乳癌的機率卻特別低？為什麼泰國人與世界各國相較，消化道癌症的發病率小出許多？是否與飲食習慣有關？ CNN 的報導列舉十大健康飲食，我們精選了較容易在台灣品嚐到的六種異國飲食文化，透過專門研究世...

LIFESTYLE美食

東允集團延攬台日資深料理職人推出私廚無菜單日本料理

於化工產業耕耘長達半世紀的東碱集團跨足餐飲市場，成立東允餐飲集團，為國內餐飲市場注入新動能。延攬台日兩地日本料理業界資深職人與潛力新星，打造隱宅式空間，以私廚客製化服務的概念，推出「允壽司」、「允星」、「允自慢」三家各具特色的無菜單日本料理。

LIFESTYLE美食

日勝生加賀屋 納涼料理幫身體充電

在炎熱天氣裡人體容易消耗巨大能量，要是營養補充趕不上流失的速度，就容易導致身體虛弱，甚至生病。北投日勝生加賀屋「割烹天翔餐廳」在暑期7－9月推出納涼料理，結合日本傳統「旬」的觀念，三個月份各以不同食材接力登場。 7月份的能登半島牡蠣、濱松鰻魚領銜...

LIFESTYLE美食

一生必嚐！那神賜的美味料理是‧‧‧？

曾被蘇軾形容為「值那一死」也要吃的河豚料理，現在台灣民眾不用跑到日本也能一嘗河豚的美味。堅持將道地日本料理帶入台灣的「展圓‧神樂家」，特別於11月24日起舉辦期間限定「河豚祭」，由通過「河豚庖丁師考試」的日籍料理長，推出四款經典的日本河豚料理，讓台灣喜...

LIFESTYLE美食

學外國OL午餐這樣吃！超繽紛日式輕食便當Mussubï

撰文／李昭融 圖片提供／Mussubï巴黎的日本餐廳不少，但真正味美價廉的卻難尋，新開幕的 Mussubï 便希望帶給巴黎人真正的日本家庭料理。位於愈來愈多藝廊與餐廳進駐的十區，店主人Noriko Ishizaka 為日本時尚雜誌的特約編輯，在巴黎定居超過20年，喜愛美...