# 粵菜

LIFESTYLE美食

中菜名廚簡捷明「聚苑」2023春季精彩家宴：匯集粵、川、滬、潮汕料理私房菜色

有台北最強中菜館之稱的「聚苑」座落於民生社區，由粵菜名廚簡捷明掌勺，除了饕客們熟悉的粵菜，在此還能品嘗到主廚60年的廚藝經驗融合海納百川下飲食文化的私房菜色，絕對是最精彩的中菜家宴選擇。

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晶華軒菜單換春裝，海陸珍寶鴨華麗登場！邀請饕客透過當令美饌感受春天氣息

天氣漸暖、萬物甦醒，台北晶華酒店晶華軒餐廳搭配節令，選定「鴨」為本季新菜單的主角，中餐廚藝總監鄔海明以彰化玉露鴨及宜蘭BB鴨入饌，打造「片皮玉露鴨三吃」及兼具海鮮與烤鴨精華的「海陸珍寶BB鴨」，搭配「蝦籽溏心蛋」、「花雕醉鵝肝」及「潮州滷水鵝」三款全...

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台北遠東香格里拉「香宮」新主廚廖晉輝上任，全新演繹30道當代經典粵菜

粵菜餐廳「香宮」自首屆2018台北米其林刊行後，香宮便以「精選餐廳」登榜至今，近日更宣布延攬先前新加坡米其林一星粵菜「夏宮」副主廚廖晉輝來台擔任主廚，並且規劃了新菜單，以全新面貌與大家見面。

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晶華軒蟹宴上桌，必嚐生拆膏蟹燴麻婆豆腐、膏蟹馬蹄蒸肉餅秋季限定美味

大啖秋蟹的時間正在倒數中，晶華軒有著精緻味美的正宗粵式料理，2022年秋蟹饗宴主廚鄔海明選用多種不同品種的當令鮮蟹，推出多款季節限定才有的美味，饕客們可要把握機會了。

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老字號粵菜「九華樓」進駐春大直！變身侘寂風洞穴空間、經典「片皮鴨」必吃菜單推薦

華泰王子大飯店旗下的老字號粵菜餐廳「九華樓」，現在搬遷到春大直囉！全新的空間美學、不變的經典美味，讓新舊饕客來場視味覺雙重饗宴。

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米其林餐盤推薦宅家樂饗！大倉久和飯店「桃花林中華料理」新派粵菜經典通通都有

連續三年榮獲米其林餐盤推薦的桃花林中華料理，即日起推出「宅家樂饗 ‧ 新派粵菜經典」外帶服務，在家就能享用各式招牌風味粵菜。

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在家爽吃27道港點！台北福華大飯店「九宮格餐盒」登場，奶黃包、乾炒牛河、燒賣全都有，視覺、味覺雙滿足

不想再下廚的人，不妨用美味的港式料理餐盒慰勞自己！台北福華大飯店推出27品外帶餐盒便當，滿滿三層的經典美味，光用看得就好滿足。

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文華東方酒店一星中餐廳換新菜單！「雅閣」延攬25年廚藝主廚掌杓，打造兼具味覺、視覺道地粵菜饗宴

愛吃粵菜的人，絕對要吃一回台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳全新菜單！換上有25年資歷主廚，端出一道道兼具經典與創新的佳餚，令人回味再三。

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香格里拉台北遠東香宮換新菜單！老饕必嚐焗釀鮮蟹蓋、蝦頭油蟹肉炒飯等當代粵菜，還能外帶回家

香格里拉台北遠東國際大飯店香宮推出全新粵菜啦！新鮮食材與融貫中西的手法，是老饕們不可錯過的料理，還能外帶回家吃，美味又貼心！

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六福萬怡酒店太狂！全新粵菜藏「跳跳糖烤鴨」，酥脆片鴨＋嗶嗶啵啵口感，吃過都猛讚

愛吃鴨的人必嚐！在南港車站樓上的六福萬怡酒店粵亮廣式料理餐廳，推出了超狂的創意料理「跳跳糖烤鴨」，酥脆外皮配上復古的嗶嗶啵啵口感，好想一片接一片！

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吃貨必嚐晶華酒店全新正宗粵菜！100層蘿蔔絲酥餅、雪山泉水熬製雞湯等65道料理，叫人難抉擇

老饕們真的要嚐嚐晶華酒店「晶華軒」的全新粵菜料理，尤其是視覺、味覺雙重享受的「西施泡飯」！

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北車2樓又有新餐廳「港苑」！必點這道招牌川味煲仔飯，價格更是平易近人

台北車站微風2樓，每隔一段時間就會有新餐廳進駐，11月8日起全新開幕「港苑」，愛經典粵菜、港式料理的你可別錯過。

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影帝們都愛吃！國賓大飯店聯手香港名廚推出全新菜單，玩出粵菜新花樣

今年夏天國賓大飯店邀請到來自香港擁有多年經驗的胡鑑波主廚加入團隊，他的餐廳是連影帝周潤發、劉德華都指名一定要去的呢！讓饕客在台灣就能輕鬆體驗一場富有創意的美食之旅。

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香港富豪世家都愛這一味 福臨門引領味蕾極致美饌台灣吃得到

被富比世列入五星的台北文華東方酒店，雅閣中餐廳迎來香港富豪最愛福臨門餐廳主廚入主，道地廣東菜遇見新式歐系擺盤，叉燒、鮑魚、海鮮...每一道都是驚為天人的好好味!

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「川」「粵」時空為經典菜餚增添新意，團圓聚餐大啖美食的好處所

又到歲末年終的時刻！是時候跟家人、朋友們大吃美食，回味這一年的過往了。台北國賓大飯店的粵菜廳與川菜廳伴隨著我們走過半世紀，許多美食佳餚都令人口齒留香、此生難忘！而年末將至，飯店將再現經典道地佳餚，滿足你的味蕾，絕對足以讓你一再回味！