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LV與米其林三星主廚Alain Passard合作期間限定餐廳「Alain Passard at Louis Vuitton」

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LV與米其林三星主廚Alain Passard合作期間限定餐廳「Alain Passard at Louis Vuitton」

路易威登於本月17日於首爾開設期間限定餐廳「Alain Passard at Louis Vuitton」,由米其林三星主廚Alain Passard領軍,以貼近韓國文化為基礎打造一系列精緻餐點。

隱藏版鍋物專賣「花敦道」精選老饕食材獨門醬料,必點福椒鍋、野生胭脂蝦

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隱藏版鍋物專賣「花敦道」精選老饕食材獨門醬料,必點福椒鍋、野生胭脂蝦

中秋一過天氣多了份涼意,吃鍋的季節又來到,來自位於捷運中山國中站的「花敦道」鍋物專賣,以嚴選食材、口味獨特的湯底還有獨家醬料成為許多饕客口袋不願與人分享的秘密愛店。

「好嶼 HOSU」2022夏季全新菜單以台灣海味物產訴說島嶼跟海洋的故事

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「好嶼 HOSU」2022夏季全新菜單以台灣海味物產訴說島嶼跟海洋的故事

​​「好嶼 HOSU」主廚李易晏(iAN Lee)帶領團隊打造的風格餐廳,每一季菜單皆以台灣地貌做深度連結,2021冬季即以重現「山嶺」風光為主題,2022春天則是把「河川」獨有的食材放入菜色之中,2022夏天則是以「海洋」為題。

泰國 The Standard 酒店高空餐廳Ojo,在曼谷夜景中品嚐摩登創意墨西哥料理

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泰國 The Standard 酒店高空餐廳Ojo,在曼谷夜景中品嚐摩登創意墨西哥料理

曼谷The Standard 酒店於今年5月盛大開幕,成為亞洲第三個營業據點,就位於曼谷最高建築大京都大廈(King Power Mahanakhon),隨著酒店亮相後,76樓的空中餐廳Ojo也在近日細節大公開,由墨西哥新銳主廚 Francisco Ruano 坐鎮,將為曼谷帶來獨樹一幟的墨西哥風味。

新竹頂級餐廳「秋日和Akiko & Pierre」,日籍料理人打造懷石、壽司、鐵板燒日料盛宴

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新竹頂級餐廳「秋日和Akiko & Pierre」,日籍料理人打造懷石、壽司、鐵板燒日料盛宴

新竹高鐵站出口不遠處,近日有日料餐廳「秋日和Akiko & Pierre」盛大開幕,結合了我們熟知的「懷石」「壽司」「鐵板燒」三種餐飲形式,主打頂級客層,並提供隱密空間,更附設有一間獨立純飲酒吧,為新竹餐飲帶來不一樣且多種的料理新選擇。

Orchid by Nobu Lee蘭夏季菜單登場,用料理體現人生百味的魚鮮盛宴

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Orchid by Nobu Lee蘭夏季菜單登場,用料理體現人生百味的魚鮮盛宴

Orchid by Nobu Lee蘭餐廳行政主廚Nobu以「乾淨、簡單、專注」的料理哲學深獲饕客們的青睞,今年夏天闡述主廚百味人生一書《尋根—國際名廚Nobu的真味信念》出版上市,同時餐廳也推出夏季菜單,用文字體現人生百味外,也能隨著一道道菜色感受到主廚追尋真味的理念。

2022米其林指南推薦懶人包|180間臺北/臺中/臺南/高雄摘星餐廳公開

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2022米其林指南推薦懶人包|180間臺北/臺中/臺南/高雄摘星餐廳公開

2022米其林指南餐廳推薦懶人包一次看!於8/30日指南名單公佈的180家摘星及新入選餐廳中,除了台北及台中外,更首度納入臺南、高雄等餐廳,這些新摘星的餐廳老饕們都吃過了嗎?

高雄Papillon開幕菜單,米其林名廚 Xavier Boyer 在餐盤上揮灑打造如蝴蝶般絢麗奪目的美妙滋味

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高雄Papillon開幕菜單,米其林名廚 Xavier Boyer 在餐盤上揮灑打造如蝴蝶般絢麗奪目的美妙滋味

饕客們引頸期待的高雄法式餐廳「Papillon」開幕菜單正式揭曉,主廚在菜色中汲取了成長背景以及遊歷世界而來的靈感,用精緻優雅的法式盛宴向大家自我介紹,在餐盤上打造了如蝴蝶般精彩而短暫的美妙滋味。

老字號粵菜「九華樓」進駐春大直!變身侘寂風洞穴空間、經典「片皮鴨」必吃菜單推薦

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老字號粵菜「九華樓」進駐春大直!變身侘寂風洞穴空間、經典「片皮鴨」必吃菜單推薦

華泰王子大飯店旗下的老字號粵菜餐廳「九華樓」,現在搬遷到春大直囉!全新的空間美學、不變的經典美味,讓新舊饕客來場視味覺雙重饗宴。

亞洲50永續餐廳MUME經典菜色聯手Flor de Caña頂級蘭姆酒打造微醺時光

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亞洲50永續餐廳MUME經典菜色聯手Flor de Caña頂級蘭姆酒打造微醺時光

2022年亞洲50大最佳永續餐廳獎落台灣 MUME,此獎是由榮獲公平交易與碳中和認證的頂級蘭姆酒 Flor de Caña 所贊助頒發,近期兩大品牌合作推出期間限定的「經典微醺之夜」,將以蘭姆調酒搭配三道 MUME 經典菜色,邀請同樣支持永續理念以及喜歡小酌微醺放鬆的你一同加入。

高雄承億酒店法式餐廳「Papillon」,米其林二星主廚Xavier Boyer打造極致Fine Dining體驗

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高雄承億酒店法式餐廳「Papillon」,米其林二星主廚Xavier Boyer打造極致Fine Dining體驗

位於高雄五星級承億酒店26樓Fine Dining餐廳「Papillon」,由法籍米其林二星名廚Xavier Boyer擔任主廚,曾在侯布雄服務超過16年的他,將為港都帶來精彩的餐飲體驗!

CIMES君尹歐陸餐廳開幕,由松露名廚Jimmy親手打造科學結合真味的料理創作

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CIMES君尹歐陸餐廳開幕,由松露名廚Jimmy親手打造科學結合真味的料理創作

又有新餐廳來報到,是位於松江南京商圈的「CIMES君尹現代歐陸餐廳」,由前三二行館擔任主廚的陳溫仁 Jimmy 投入打造,主打擅長的歐陸料理,並結合近年領悟到的科學萃取食物真味手法,呈現別於以往的味蕾體驗。

BUNA CAFE布納咖啡館新菜單必吃推薦!中和不限時餐廳加一

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BUNA CAFE布納咖啡館新菜單必吃推薦!中和不限時餐廳加一

BUNA CAFE布納咖啡館菜單推薦公開,從早午餐、Pizza、排餐、甜點、咖啡、酒類飲品通通有!不限時餐廳布納咖啡全新店面插旗中和,歐式復古摩登風格,帶你秒飛歐洲!

燒鳥狂想曲Birdy:打造一串入魂的燒鳥盛宴,以專屬飼養雞創作18道究極炙燒料理

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燒鳥狂想曲Birdy:打造一串入魂的燒鳥盛宴,以專屬飼養雞創作18道究極炙燒料理

位於春大直的「燒鳥狂想曲 Birdy」餐廳,主打無菜單套餐式燒鳥(焼き鳥,Yakitori),從訂製專屬品牌雞開始,透過雙主廚的熱情以及專業技術打造了18道究極炙燒料理。