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LIFESTYLE美食

2023母親節餐廳推薦&優惠公開！超過5間媽媽會愛的超人氣餐廳都在這

正在苦惱母親節餐廳訂哪間嗎？這裡一次網羅超過5間最受歡迎且媽媽會愛的餐廳，從中式、法式、西式牛排、奢華鐵板燒通通有，快把2023母親節餐廳推薦&優惠筆記起來！

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西班牙餐廳Alma新主廚劉子豪上任，以Tapas為題打造全新12款菜色注入創新精神

正宗⻄班⽛餐廳 Alma Spanish Restaurant新主廚劉子豪上任，以創新手法表現經典西班牙料理，推出12款菜色的晚間套餐，有五款經典主餐，搭配上為Tapas設計的Enate Tapas紅酒，真的是CP值爆表的餐飲體驗。

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海峽會頂級火鍋「雙蟹套餐」，毛蟹、松葉蟹日本名蟹搭配頂級和牛肉品打造奢華鍋物

「蟹專家」海峽會不僅將螃蟹料理植入台菜、法料、割烹以及會席料理，近日還推出奢華鍋物「頂級雙蟹套餐」，可透過日式涮涮鍋的方式一次品嚐到毛蟹、松葉蟹日本和牛等等高級食材。

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德國三星名廚 Thomas Bühne 全球唯一餐廳「La Vie睿麗餐廳」隆重開幕，細節堆疊極致感官與味蕾體驗

歷時2年籌備，德國三星名廚 Thomas Bühne 全球唯一餐廳「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」終於盛大開幕，細緻打造的成果將帶給台灣消費者全新的味蕾衝擊與感官享受。

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新北第一粵菜「望月樓」春季菜單，將經典叉燒、炒鵝腸功夫菜融舊於新端上桌

有新北第一粵菜之稱的「望月樓」，主廚為擁有30年資歷的港廚蘇權暉，他擅長在傳統中融入新意，此次春季新菜色便有他精彩粵菜重新詮釋。

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咖啡也能成為食材！三位新銳主廚打造 Nespresso 新饗盛宴顛覆對日常風味的想像

瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 將咖啡化為食材，攜手名廚 MINGCHU 展開北中南一系列 「新饗盛宴 The New Appetite」，台中首場邀來三位新銳主廚打造以永續為核心的法料盛宴。

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The One「好好吃頓飯」生活提案，用一菜一飯感受台灣風土、人情溫暖

「好好吃頓飯」聽起來多麼簡單也多麼不簡單，The One 以「引領生活美好想望」為品牌精神，邀大家坐下來用一菜一飯安頓身心，感受美好生活。

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香港豆品餐廳「Mora 摩」以永續理念創作，將千年食材幻化成當代精緻盛宴

豆腐為家傳戶曉、老少咸宜的食材，亦吸引了香港米其林二星女主廚劉韻棋（Vicky）的關注， 開宗明義以大豆為主角， 在2022年初打造一間全新豆品餐廳──Mora（摩）， 菜色與香港引人入勝的歷史連結，並實踐永續理念延伸創作出百分百自製的豆品菜式。

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中菜名廚簡捷明「聚苑」2023春季精彩家宴：匯集粵、川、滬、潮汕料理私房菜色

有台北最強中菜館之稱的「聚苑」座落於民生社區，由粵菜名廚簡捷明掌勺，除了饕客們熟悉的粵菜，在此還能品嘗到主廚60年的廚藝經驗融合海納百川下飲食文化的私房菜色，絕對是最精彩的中菜家宴選擇。

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新竹唯一星級餐酒館「Westwood」，由名廚林泉打造美國西岸兼容並蓄多元風格餐飲體驗

MMHG 湘樂餐飲集團旗下擁有「MUME」「Le Blanc」「COAST」「baan Taipei」四家知名餐廳品牌，團隊首度踏出台北，與雲端廚房 Just Kitchen、新竹伊普索酒店EPISODE Hsinchu 聯手打造「Westwood」全日餐酒館，將為新竹帶來快速而精緻的新餐飲體驗。

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高雄Fine Dining「方蒔 the FRONT HOUSE 」開幕，以料理描繪南國風土傳遞成長軌跡

近日活絡的高雄餐飲圈又有一全新開幕的法式fine dining 餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE 」，由曾在衛武營 Stage 5擔任主廚的蔡中和與侍酒師妻子陳玉錡共同創立，兩人累積了20年豐富的餐飲經驗將化為全新的餐飲之地，首季菜單即以主廚成長的背景創作成九道精彩料理呈現。

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2023「亞洲50最佳餐廳」完整名單，由泰國LE DU榮獲第一台灣僅MUME入榜

2023年亞洲50間最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）3/28釋出完整名單，今年亞洲最佳餐廳獎落泰國曼谷「LE DU」，台灣僅有主廚林泉掌勺的餐廳MUME入榜，是近年成績最黯淡的一年。

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「le beaujour 芃卓」以季節時蔬勾勒春意，曖曖沐春 Season Delights 週末套餐上市

全天候法餐「le beaujour 芃卓」近日推出全新周末套餐「曖曖沐春．Season Delights」上市，將以春季鮮蔬為針，取其中微苦、回甘的風味為線，勾勒出春季最清新怡人的滋味。

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萬眾矚目的Fine Dining「A」餐廳落腳台北之星，主廚黃以倫為餐廳重新定義

米其林餐廳RAW前主廚黃以倫 Chef Alain Huang，在沉潛兩年後近日宣佈全新計畫，以親自命名餐廳「A」即將開幕，並為此餐廳賦予更多全新的意義與可能。

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淡水預約制日料「閤豐割烹」，嚴選星級食材無菜單料理打造頂級魚鮮盛宴

除了經營現流魚貨貿易、電商及實體門市的「閤豐本舖」，近期也跨界開設預約制日式料理餐廳「閤豐割烹」，以累績20餘年的海鮮職人經為消費者提供頂級台、日魚鮮食材，並透過料理人的手藝完美打造魚鮮盛宴。