1. 75年老店「新發園」신발원
鄰近釜山地鐵1號線釜山站5號出口的「新發園」，是釜山站附近有名的好吃餃子專賣店，自1951年開始營業至今已有75年的歷史，許多美食綜藝節目如《白種元的三大天王》都曾介紹過，更是自2013年起連續14年都獲得藍色緞帶的認證。就連藍色緞帶調查中被認為適合搭配可口可樂一起吃、額外頒布的「紅色緞帶」也得到了3個，是許多人認為釜山站附近必吃的排隊名店。
新發園最受歡迎的餃子有類似老麵小籠包的肉餃子(고기만두)和把外皮炸得超級酥脆的炸餃子(군만두)，餃子內塞了滿滿的肉餡，咬下去還要小心肉汁噴發，深深擄獲許多韓國人的胃，許多韓國人還喜歡搭配著啤酒一起吃，有機會經過釜山站，不妨來此試試看獨特的韓式餃子吃法吧。
地址：부산 동구 대영로243번길 62
營業時間：週三 ~ 週一 11:00 ~ 20:45
2. 米其林認證豬肉湯飯「安木」釜山站店 안목 부산역점
本店位在釜山水營區南川洞的「安木」，是一間以好吃的豬肉湯飯出名的豬肉湯飯專賣店。除了今天介紹的釜山站店外，在釜山的西面也有分店，甚至擴點到首爾，在首爾的蠶室、聖水和驛三洞。
自2024年起已連續3年獲得米其林必比登的認證，許多主廚、演藝名人如吳世得主廚、孫鍾元主廚、洪錫天、馬東石、徐仁國、河錫辰和李洙赫等都曾是這裡的座上賓。
安木使用豬骨熬煮24小時以上的湯頭製作成豬肉湯飯，和一般的豬肉湯飯不同，因為豬骨熬煮出來的湯頭十分濃郁，不需要添加豬肉湯飯常常附上的蝦醬或胡椒就很夠味。
這裡的湯飯採用的是熱湯熱湯淋飯(토렴)的方式來製作，一上桌白飯就浸泡在湯裡面，吸飽湯汁的白飯非常美味，搭配上軟嫩的豬肉一起吃更是美味，若是初到釜山只能選一家豬肉湯飯來品嚐的話，以安木作為豬肉湯飯入門再適合也不過了。
地址：부산 동구 중앙대로214번길 3-10 1층
營業時間：週一 ~ 週日 11:00 ~ 21:00(五六日提前一小時營業)
3. 韓國人的營養早餐「大海鮑魚粥」 釜山站直營店 바다마루전복죽 부산역 직영점
本店位於海雲台附近的「大海鮑魚粥」，是海雲台一帶的當地人也都很愛的鮑魚粥專賣店，擁有30年的歷史，如今也擴店到釜山站附近，想吃好吃的鮑魚粥不需要特地跑到海雲台去。
大海鮑魚粥的鮑魚粥是每天使用新鮮的活鮑魚精心熬煮出來的，雖然因為把鮑魚的內臟打碎一起熬煮，導致賣相綠綠的看起來有點嚇人，但鮑魚粥濃郁的風味真的超級有魔力，溫溫熱熱的讓人忍不住一口接著一口吃到見底，熬煮到軟爛的粥十分好消化，是許多人會當作早餐的選擇。
下次來到釜山站附近，就跟著韓國人一起吃碗鮑魚粥補身吧。
地址：부산 동구 중앙대로226번길 3-7 1층
營業時間：週一 ~ 週日 07:30 ~ 20:00(14:30~16:00為午休時間)
4. 釜山人氣披薩店「李在模披薩」 釜山站店 이재모피자 부산역점
「李在模披薩」是釜山在地的連鎖披薩品牌，1992年從在光復中央路上的本店起家，靠著料多好吃的披薩闖出名號，不僅深受當地人喜愛，更是享譽全國，經過漫畫家金風在知名的料理綜藝節目《拜託吧冰箱》中仿做後，更是聲名大噪，如今不僅在釜山有多家分店，甚至將事業版圖擴張至濟州島，是許多拜兵迷前往釜山必朝聖的餐廳。
李在模披薩最知名的就是在披薩中加入大量的起司，牽絲的披薩令人食指大動，喜歡吃起司的人絕對會很享受。
最受歡迎的披薩除了招牌的李在模披薩(이재모크러스트피자)外，芝麻葉無花果披薩(꼴라무화과피자)和知心大蝦披薩(크러스트왕새우피자)也都因為料好實在而大受好評。
吃膩了韓國料理想換換口味，就來吃吃看首爾吃不到的李在模披薩吧。
地址：부산 동구 중앙대로 197 2층 이재모피자
營業時間：週一 ~ 週六 10:00 ~ 21:00
5. 百年老店「平山屋」평산옥
自1890年就開始營業的「平山屋」，是一間擁有超過130年店史的老店，如今已由第四代接手經營，即時歲月更迭，好味道依舊不變，深受釜山站一帶的居民喜愛，同樣也是獲得藍色緞帶和米其林必比登的雙重美食認證。
平山屋的餐點非常簡單，就是以煮到軟嫩的白切豬肉(수육)和簡單基本的湯麵(국수) 兩樣打天下。豬肉選擇了肥瘦適中的部位水煮到軟嫩入味，不論是單吃或是配上特製的醬料都非常好吃，而且白切豬肉是以一人份起跳的餐點，一個人也可以點來吃，非常適合獨旅的遊客。
一個人在釜山站不知道要吃什麼的話，就到百年老店來品嚐看看白切豬肉的美味吧。
地址：부산 동구 초량중로 26
營業時間：週一 ~ 週六 11:00 ~ 20:00(15:00~16:30為午休時間)
6. 50年傳統烤肉店「銀河排骨」은하갈비
自1975年開始營業的「銀河排骨」，是一間以好吃的烤排骨出名的老店，50年的歲月憑藉著好吃的小菜和烤肉，深得饕客的心，是經常高朋滿座的在地烤肉店，不僅獲得藍色緞帶的認證，也獲頒適合與可樂一同享用的紅色緞帶。
銀河排骨看店名就知道這裡最有名的就是烤排骨，尤其是使用店家特製醬料醃製過的調味排骨(돼지양념갈비)更是桌桌必點的招牌，在錫箔紙內烤到入味的排骨，雖然賣相不佳但卻十分好吃，甜鹹甜鹹超級下飯，愛吃肉的朋友千萬別錯過。
地址：부산 동구 초량중로 86
營業時間：週一 ~ 週日 11:00 ~ 22:00(每個月的第二個星期二公休)
7. 釜山代表美食「草梁小麥冷麵」초량밀면
講到釜山著名的代表美食，除了豬肉湯飯以外，起源自釜山的釜山式冷麵小麥冷麵(밀면)也是到釜山旅遊不可錯過的地方美食。說到在釜山站附近最出名的小麥冷麵，就不能不提到每到用餐必排隊的「草梁小麥冷麵」。
不論是在牛骨高湯中加入碎冰爽口的小麥水冷麵(물밀면)，或是加入花生碎多了堅果香甜甜辣辣的小麥拌冷麵(비빔밀면)，都是草梁小麥冷麵相當受歡迎的餐點，夏天必吃！
地址：부산광역시 동구 중앙대로 225
營業時間：週一 ~ 週日 10:00 ~ 21:30
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8.明星藝人也無法抵抗的美味家常菜「草梁家常套餐」초량불백
講到釜山草梁，最有名的莫過於這裡的家常套餐一條街了。「草梁家常套餐」就位於先前介紹過的、李彩旼推薦美食之一的草梁元祖家常套餐隔壁，同樣也是家常套餐一條街內有名的好吃老店。
除了店內牆上貼了滿滿的明星藝人的簽名外，更是釜山在地美食節「計程車米其林」(택슐랭)中被計程車司機們票選出的好吃家常套餐餐廳。
草梁家常套餐最受歡迎的餐點就是辣炒豬肉家常套餐(불백정식)，以店家特製的調味醬，加上洋蔥、紅蘿蔔和大蔥等蔬菜一起拌炒出來的辣炒豬肉香辣夠味超級下飯，單吃、配飯吃，或者是用生菜包著一起吃都非常涮嘴，而且還全年無休24小時營業，不論何時來到這裡都可以飽餐一頓。
地址：부산 동구 초량로 36
營業時間：週一 ~ 週日 00:00 ~ 24:00
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