【#姊弟煮廚 無毒料理的一週間】Day 7 – 健康沙拉罐
沙拉罐攜帶方便，組合又無窮無盡，在歐、美廣為流行。我們的沙拉罐中除了有蔬菜（菠菜芝麻葉、紅蘿蔔、番茄），還有澱粉（藜麥）、蛋白質（酪梨、鷹嘴豆）和優質油脂（橄欖油），均衡又營養。在一週的無毒挑戰尾聲學會了如何做沙拉罐，在往後的日子裡還可以試試自由...
2016-04-15
【#姊弟煮廚 無毒料理的一週間】Day 6 – 辣炒鮮蘆筍
蘆筍的營養價值豐富，還有「蔬菜之王」美譽。現在初暖乍到的春分時節正值蘆筍的盛產期，超市大把大把的蘆筍美得不得了，價格又划算，可要好好把握這一年一次，大地給予我們的美麗翠綠。
2016-04-15
【#姊弟煮廚 無毒料理的一週間】Day 5 - 優格水果香蕉船
無毒料理的一週挑戰正式邁入第五天！我們決定做一個健康、簡單的甜點來犒賞一下自己。傳統的香蕉船甜點通常會使用冰淇淋，但稍一不慎就會熱量破表，因此我們決定使用口感濃稠的希臘優格來取代冰淇淋。相較於一般的優格，希臘優格的碳水化合物較少，但是蛋白質、鈣含...
2016-04-15
【#姊弟煮廚 無毒料理的一週間】 Day 3 - 蔬食散壽司
誰說一定要大魚大肉才稱得上是散壽司呢！這道蔬食散壽司食譜，讓你品嚐鮮蔬的清甜滋味！以富含維他命B群的糙米飯為底，再鋪上新鮮的酪梨、小黃瓜、紅蘿蔔與毛豆，最後淋上現擠柳丁汁提味的佐醬，有時候簡簡單單的原味，才是百吃不膩的美味。
2016-04-15
【#姊弟煮廚 無毒料理的一週間】 Day 2 - 橙香楓糖鮭魚
吃白肉不僅更健康，也更環保！根據美國環境署的研究，生產紅肉所製造的碳排放量，比白肉高出約50%。這道橙香楓糖鮭魚食譜，有別於一般鹹式鮭魚料理，改走甜式創意風。微甜的楓糖搭配鮭魚綿密的口感，再點綴上一抹橙香，營養又美味。
2016-04-15
