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花蓮東大門夜市最強攻略！在地人激推經典老店、原住民風味特色料理一次收齊
by 美麗佳人編輯部-更新
Text／YZ、Photo／花蓮觀光資訊網、FB@東麥局（烤玉米）（燒番麥） 、馬告炒麵刈包、吉香炸蛋蔥油餅、花蓮-宜蘭香炸螃蟹 ：東大門店/慶豐店、原香嘟論竹筒飯（原住民一條街）、原.醉.、正當冰、妙不可言現打果汁、福町本舖檸檬汁、泰哥Tiger泰式手沖奶茶、IG@dongdaemun_hualien
東大門夜市占地約9公頃，是台灣東部規模最大的夜市，共可以細分為「福町夜市」、「自強夜市」、「原住民一條街」及「大陸各省一條街」四大主題區域。每區都擁有各自特色，集結不同文化的料理，形成入夜後人聲鼎沸的美食集散地，也成為觀光客到花蓮要朝聖的觀光地點之一，以下整理的15家必吃美食請別錯過。
東大門夜市介紹
位於花蓮市中心的東門夜市，是由四家夜市遷入後所形成，起源於東洋廣場前。當時攤販聚集而形成夜市，後來遷移至吉安鄉自強路口，而得名「自強夜市」。直到2015年，才將原有的自強夜市、福町夜市、南濱夜市、彩虹夜市，都遷移整併成現在的「東大門夜市」，攤位總數超過400家，成為花蓮重要的一大地標。
h2)東大門夜市交通方式＆營業時間：
地址：花蓮縣花蓮市中山路50號
營業時間：18:00~00:00
公車路線：搭乘花蓮客運1126、1129、1132、1133、1136、1141車次至總站
停車場：中山路原民一條街牌樓、重慶路各省一條街牌樓、自由街與廣東街交叉路口、福町路旁停車場、重慶市場旁停車場
10個東大門夜市必吃美食
東麥局烤玉米
創立於1963年的「東麥局烤玉米」，曾榮獲花蓮智慧觀光人氣名店第一名，是東大門夜市的經典老店之一。東麥局使用花東縱谷當日現摘的傳統白玉米，堅持炭火現烤，再刷上古早味醬汁，玉米外皮焦香內裡多汁，每口都是胡椒和中藥香。有全年齡層都適合的「軟」、有嚼勁的「硬」或彈牙的「Q」三種口感，請記得一定要趁熱吃。
營業時間：16:00~22:30，五六日16:00~23:00
馬告炒麵刈包
「馬告炒麵刈包」是改良式的刈包，不僅夾進炒麵，還加上原住民特有香料「馬告」點綴，創造出新鮮的混搭風味。在鬆軟刈包中放著份量夠的炒麵、小黃瓜與洋蔥絲，先是麵香、油香，接著會吃到馬告獨有的檸檬清香。可以選擇雞絲、控肉或烤肉口味，無論是黑胡椒或蘑菇口味都很夠味，每口調味豐富吃完也很有飽足感。
營業時間：17:00~22:00
法式棺材板
花蓮的「棺材板」和台南口味不同，採法式吐司做法讓人顛覆印象。厚片吐司裹蛋液後油炸成金黃外殼，再挖空填入濃郁內餡，是法式吐司混合台灣在地口味的創意組合。從黑胡椒牛肉、鮪魚沙拉、鳳梨蝦球到特色剝皮辣椒雞等，喜歡鹹口、甜口、辣口的各位都能找到最愛，每份還會附贈一杯古早味紅茶或奶茶超解膩。
營業時間：17:30~00:00
強蛋餅
東大門夜市的排隊美食之一「強蛋餅」，這不只是早餐店的蛋與餅皮，而是「雙蛋」與爆量餡料的重量級版本。每一份蛋餅蛋量十足，餅皮酥脆又Q彈，蛋香濃郁口感厚實，內餡可選薯泥起司、鮮蚵起司塔香、皮蛋塔香雞等創意口味，吃完一份飽足感滿滿，胃較小的話可以和朋友分食。因為常需要排隊，建議先點餐、慢慢逛夜市後再取餐。
營業時間：18:30~22:00（周二公休）
吉香炸彈蔥油餅
「吉香炸彈蔥油餅」也是東大門夜市的排隊名攤，讓客人享受視覺與味覺的炸彈級享受。手工麵糰每日限量，現點現炸，金黃餅皮酥就像蘇打餅乾，刷上令人上癮的鹹甜醬，咬下瞬間蛋黃爆漿流出，濃郁的蛋香與餅皮麵香相互交融，卻一點都不油膩。共有經典原味蔥油餅、清爽蔬菜蔥油餅和豪邁總匯3種口味，每位饕客的味蕾都能滿足。
營業時間：17:30~22:30
宜蘭香炸螃蟹
「宜蘭香炸螃蟹」是秤重計價的豪邁海味，整隻新鮮螃蟹和重口味調味是一開店就排隊的關鍵。油炸後的螃蟹外酥內軟，肉量多且鮮美，加上大量新鮮九層塔、蒜頭、蔥，鹹香調味適合直接帶殼吃，再慢慢吐出外殼。除了螃蟹，這家的雞排也是必點品項，外皮酥脆但內裡依然軟嫩多汁，推薦有吃辣的話一定要加上酸辣沾醬。
營業時間：17:00~23:30（周日公休）
原香嘟論竹筒飯
「原香嘟論竹筒飯」主打原住民味的老派手藝，有竹筒飯、現烤麻糬、馬告香腸、剝皮辣椒和各種口味的小米酒，集結各種花蓮特色。將糯米、香菇、豬肉丁與鹹香配料填入竹筒中，以阿嬤傳承的器具並按照古法蒸煮後，竹香及米香撲鼻，鹹香Q彈。現烤麻糬則不添加糯米粉，以100%純米製作，碳烤後軟綿迷人，大人小孩都會喜歡。
營業時間：17:00~23:30
醬爆雞排
雞排是逛夜市不能不吃的美食，而「醬爆雞排」可不是普通的雞排，是極為罪惡的「炸物界三明治」。厚切雞排外皮酥脆、肉汁豐富，牽絲的融化起司和鹹香火腿讓口感更濃郁，熱量也更加邪惡，但吃起來一點都不膩口，邊走邊吃非常過癮。不只醬爆口味，還有蒜味、蜜汁、韓式、椒麻、咖哩等多種選擇，在這裡可以找到滿滿新鮮感。
營業時間：17:00~23:00
高大俠海鮮燒烤Bar
以海鮮燒烤和酒吧氛圍著稱的「高大俠海鮮燒烤Bar」，用酒瓶、牡蠣殼等元素打造出吸睛店面，非常具有氛圍感。店內供應生蠔、牛奶貝、烤蝦、鳳螺等當日新鮮海鮮，烤功深厚的老闆會依照各種食材料理，必點招牌小蝦可以直接連頭連殼吃，非常適合和朋友聊天、放鬆來一杯。但高大俠價格稍高，建議在點餐前先和店員確認價格。
營業時間：17:30~23:00
原醉
由路邊小攤起家的「原醉」，現在是東大門夜市中，最chill、最具有原住民風情的調酒吧。主打結合小米酒、馬告等在地元素的創意調酒，酒單上的「米香」、「米拉桑」「潔西卡」「小確幸」、「荔荔安」等都是人氣選擇。清爽低酒精到較烈的特調通通有，客人也可以依照自己喜好請店家推薦，盡情感受放鬆的微醺氛圍。
營業時間：17:30~23:00
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5家東大門夜市甜食推薦
正當冰
「正當冰」是東大門夜市中堅持用良心製作的冰店，「實實在在做人、正正當當做冰」為核心理念。正當冰無任何化學添加，降低糖與乳製成分，主打以新鮮水果製成，雖然成本較高，但讓客人吃得心安，口感也更清爽不膩口。月桃威士忌、埔里百香果、樹葡萄、梅醃芭樂等口味都各有特色，能嘗到最原始的水果香甜滋味。
營業時間：五六日17:30~22:00
億大雪花冰
不只清爽的正當冰，億大雪花冰也是東大門的必吃冰店，主打口感綿密厚實的雪花冰。億大最特別的是圓柱體冰磚，冰磚中間是口味，外圍是紐西蘭牛奶，每種冰磚就是一種品項，老闆甚至因此申請專利認證。夏天最推薦芒果雪花冰，冬天則是草莓雪花冰，入口能吃到濃郁果香，奶香也比一般雪花冰更足，真材實料的份量建議兩個人共享。
營業時間：18:00~22:00（周二公休）
泰哥Tiger泰式手沖奶茶
「泰哥泰式手沖奶茶」以一台從泰國運回的嘟嘟車作為攤位，濃厚的異國風情，讓遊客一時分不清身處東大門夜市，還是曼谷街頭。從茶葉、奶水到器具，全都原汁原味從泰國引進。每杯飲品現點現沖，茶香濃郁的手標紅茶，與滑順的三花煉乳調配出完美泰式風味，經典泰奶比例剛剛好不死甜，香蘭葉香氣明顯的奶綠也是人氣商品。
營業時間：17:00~22:30
福町本舖檸檬汁
吃遍夜市各式好料後，最適合用一杯「福町本舖」的檸檬汁清口解膩，老字號名店是長年排隊熱點。店家採用屏東九如新鮮檸檬，連皮一起現打，不添加濃縮汁與人工香料，適量煉乳提味後，喝起來酸香自然、果香濃烈，酸中帶甜卻完全不苦澀。入口瞬間清爽提神的魅力，不只適合逛完夜市飲用，也有外帶大瓶，可以買回家慢慢享用。
營業時間：17:00~00:00
花蓮人氣美食小吃飲料 夜市王 福町本舖檸檬汁 東大門花蓮總店
妙不可言現打果汁
水果控到東大門夜市一定要造訪「妙不可言現打果汁」，是當地人與遊客都愛的老品牌，新鮮現榨濃郁到驚為天人。店家堅持不加香料、不加濃縮汁，保留最天然果甜香氣，菜單上品項多達數十種，從芒果、酪梨、木瓜到柳橙、奇異果應有盡有，還能自由混搭風味。選擇障礙的話，推薦最熱門的經典「酪梨牛奶」和創意奇妙組合「芭芒柳」。
營業時間：17:30~22:30（周三公休）
東大門夜市就像豐富的美食地圖，想朝聖在地老味、品嘗創新小吃和原住民風味，或是來杯帶有地方風情的調酒，在這裡都能滿足。建議晚上將行程留慢一些，體驗真正的花蓮滋味與愜意夜生活。
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