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【姊弟煮廚週末上菜】洛神百香冰茶Hibiscus Passion Fruit Ice Tea

Text&Photo / The Culinary Pair 姊弟煮廚準備時間:5分鐘 料理時間:10分鐘材料(約兩杯)水:2杯(500ml)洛神花:5克---------------------------------果肉飽滿的百香果:3顆白砂糖:80克檸檬汁:10ml水:1/4杯作法1. 將兩杯水加熱至滾沸後熄火,加入洛神花沖泡...

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【姊弟煮廚】終於等到Jamie!Jamie’s Italian來台上菜!

打從去年開始,餐飲業就有Jamie Oliver計劃來台開設餐廳的風聲傳出,引頸期盼了一年,Jamie’s Italian總算即將在11/23正式開幕,讓台灣為繼香港、新加坡後,Jamie’s Italian進軍亞洲的第三塊拼圖。

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【姊弟煮廚週末上菜】肉丸脆蔬塔可佐花生醬

Text&Photo / The Culinary Pair 姊弟煮廚準備時間:20分鐘 料理時間:10分鐘材料 (3人份)大蒜:一瓣,切成碎末花生醬:1/8杯現擠檸檬汁:2大匙 (Tablespoon= tbsp.= T.)橄欖油:2大匙開水:1大匙牛絞肉:約225克大顆洋蔥:1/4顆,切成碎末巴西里:約1/8杯香菜籽(...

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【姊弟煮廚週末上菜】 蔓越莓燕麥餅

Text&Photo / The Culinary Pair 姊弟煮廚準備時間:5分鐘  料理時間:10分鐘材料(約10大塊)生燕麥:1杯 (cup)胡桃:1/2杯,剁碎中筋麵粉:1/2杯小蘇打粉:1/4茶匙 (teaspoon= tsp)鹽巴:一小撮肉豆蔻粉 (nutmeg) :1/8茶匙肉桂粉:1/4茶匙無鹽奶油:75克,退冰...