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辣椒炒香菇/山藥炒香菇/綠花椰菜爆炒香菇,3道低脂香菇家常菜食譜來了!

菇類滑嫩好吃,很難有人不喜愛,今天分享3道簡單的香菇快炒餐,其中一道山藥炒香菇真的是絕配!山藥爽脆、香菇口感醇厚,香味濃郁,兩者一起炒超級好吃,喜歡的人千萬不要錯過了!

Source/Pinterest、小紅書

辣椒炒香菇/山藥炒香菇/綠花椰菜爆炒香菇,3道低脂香菇家常菜食譜來了!

3道低脂炒香菇家常菜 食譜

第1道:辣椒炒香菇

/食材清單/

香菇10朵、辣椒2根、蒜瓣、黑胡椒粒

烹飪步驟:

1.將香菇和辣椒切好放置一旁備用。

2.在鍋子裡倒入油,把蒜放入鍋內爆香,放入香菇炒軟,加1匙醬油、1匙蠔油,和適量的鹽翻炒均勻,再加入辣椒翻炒幾下,最後撒入黑胡椒粒就完成了!

Photo/鹽甜小食光@小紅書
Photo/鹽甜小食光@小紅書

第2道:山藥炒香菇

/食材清單/

山藥500g、香菇六朵、生薑一塊,小辣椒兩根、青蔥一根

烹飪步驟:

1.將山藥去皮切片,香菇切片,生薑切丁,小辣椒切圈,切蔥花。

2.鍋內放開水,放入山藥汆燙後撈出來過冷水。

3.鍋內放油,放生薑,把小辣椒放入鍋然後爆香。

4.放入香菇翻炒,香菇炒軟後再放山藥,加入適量的鹽、一匙蠔油翻炒均勻,灑下胡椒粉和一點點味精,最後撒上蔥花就完成了。

Photo/紫色浪漫@小紅書
Photo/紫色浪漫@小紅書

第3道:綠花椰菜爆炒香菇

/食材清單/

綠花椰菜半顆、香菇適量、蒜瓣2片、薑片2片

烹飪步驟:

1.綠花椰菜洗乾淨後切成小朵、香菇切片、蒜瓣切碎、薑片切絲。

2.水煮滾了後放入綠花椰菜汆燙然後撈出,在鍋中倒入油並熱油,放入蒜末、薑絲爆香,再放入香菇炒軟。

3.放入綠花椰菜翻炒,加入一匙蠔油和適量黑椒粉翻炒均勻即可。

Photo/中華小當家@小紅書
Photo/中華小當家@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。