安東尼波登逝世五週年紀念:名廚 Nobu 和 Marc 對談廚藝人生與廚房機密檔案

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安東尼波登逝世五週年紀念:名廚 Nobu 和 Marc 對談廚藝人生與廚房機密檔案

假想時空倒轉20年、一部 Anthony Bourdain 自傳型電影正在亞洲拍攝,那麼來自台灣的兩位知名主廚—Nobu Lee 及 Marc Liao 可能會是片中廚房與波登共事的夥伴。

2023酷兒驕傲月|#找你自己,#SEX SIREN,Kany&Berto「 重新跟不喜歡的自己對話,了解自己,每個人都會越來越漂亮。」

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1960年源自紐約,LGBTQIA+ 社群獨有的 Ballroom 文化,如今在全球開枝散葉,無數酷兒(Queer)自我賦權,透過地下選美文化,將歧視標籤反轉。其中發展出非血緣關係的「家族」(House),透過不同項目(Category),以身體意象與舞蹈展演個人宣言!這次,我們邀請性別...

2023酷兒驕傲月|#找你自己,#BIZARRE,Popcorn 「大家都可以自由、瘋狂,想鼓勵別人表達他們奇怪的部分。 」

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1960年源自紐約,LGBTQIA+ 社群獨有的 Ballroom 文化,如今在全球開枝散葉,無數酷兒(Queer)自我賦權,透過地下選美文化,將歧視標籤反轉。其中發展出非血緣關係的「家族」(House),透過不同項目(Category),以身體意象與舞蹈展演個人宣言!這次,我們邀請性別...

2023酷兒驕傲月|#找你自己,#OTA RUNWAY,Isaac & Kelly 「最驕傲的事情不是拿獎,而是可以跟家人一起得獎。 」

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1960年源自紐約,LGBTQIA+ 社群獨有的 Ballroom 文化,如今在全球開枝散葉,無數酷兒(Queer)自我賦權,透過地下選美文化,將歧視標籤反轉。其中發展出非血緣關係的「家族」(House),透過不同項目(Category),以身體意象與舞蹈展演個人宣言!這次,我們邀請性別...

2023酷兒驕傲月|#找你自己,#REALNESS,Jason &Rochelle「你無法改變天生的性別,但你可以決定你想成為的樣子。 」

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1960年源自紐約,LGBTQIA+ 社群獨有的 Ballroom 文化,如今在全球開枝散葉,無數酷兒(Queer)自我賦權,透過地下選美文化,將歧視標籤反轉。其中發展出非血緣關係的「家族」(House),透過不同項目(Category),以身體意象與舞蹈展演個人宣言!這次,我們邀請性別...

2023酷兒驕傲月|#找你自己,#TEAM BATTLE,Chin、Ily 、Aki、Sann「跳舞更像是生活,兩者互相回饋,幫助生命更加茁壯。 」

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2023酷兒驕傲月|#找你自己,#TEAM BATTLE,Chin、Ily 、Aki、Sann「跳舞更像是生活,兩者互相回饋,幫助生命更加茁壯。 」

1960年源自紐約,LGBTQIA+ 社群獨有的 Ballroom 文化,如今在全球開枝散葉,無數酷兒(Queer)自我賦權,透過地下選美文化,將歧視標籤反轉。其中發展出非血緣關係的「家族」(House),透過不同項目(Category),以身體意象與舞蹈展演個人宣言!這次,我們邀請性別...

2023酷兒驕傲月|#找你自己,#HOUSE,Haus of Suí 「我們來到這世界,都是來學習的,無論好壞,都將成為將來的養份。 」

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2023酷兒驕傲月|#找你自己,#HOUSE,Haus of Suí 「我們來到這世界,都是來學習的,無論好壞,都將成為將來的養份。 」

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2023酷兒驕傲月|BALLROOM文化是什麼?「不只是舞會,每個人都值得被讚美,為了群體學習付出!」

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1960年源自紐約,LGBTQIA+ 社群獨有的 Ballroom 文化,如今在全球開枝散葉,無數酷兒(Queer)自我賦權,透過地下選美文化,將歧視標籤反轉。其中發展出非血緣關係的「家族」(House),透過不同項目(Category),以身體意象與舞蹈展演個人宣言!這次,我們邀請性別...

Gen Z/撐過血癌、截肢難關!「美人腿」少女沈利倩關懷生態 和老鷹一起展翼翱翔

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Gen Z/撐過血癌、截肢難關!「美人腿」少女沈利倩關懷生態 和老鷹一起展翼翱翔

生命順風有時、逆風有時,她無畏振翅前行,向社會傳遞熱能,猶如老鷹自由展翼,盡情遨遊天際。

飲食永續/Stefan推動社區共享冰箱 良食分享降低環境負擔

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飲食永續/Stefan推動社區共享冰箱 良食分享降低環境負擔

據聯合國糧食及農業組織統計,2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人,但全世界每年丟棄9.31億噸的食物,台灣一年就浪費384萬噸食物,若放進廚餘桶,足以堆起13,500座101大樓!德國青年Stefan提出共享冰箱概念,讓原本可能被丟棄的食物不被浪費,最終抵達需要者的手上...

飲食永續/鍾馥如創辦食物分享地圖!送到需求者手上 多餘食物不浪費

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據聯合國糧食及農業組織統計,2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人,但全世界每年丟棄9.31億噸的食物,台灣一年就浪費384萬噸食物,若放進廚餘桶,足以堆起13,500座101大樓!鍾馥如以地圖顯示可捐贈與可領取食物的單位,讓原本可能被丟棄的食物不被浪費,最終抵達需...

426 世界丹寧日!來自遭性侵女孩的痛 法院:「牛仔褲那麼緊,她是自願脫下的。」

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426 世界丹寧日!來自遭性侵女孩的痛 法院:「牛仔褲那麼緊,她是自願脫下的。」

「她穿著緊身難脫的牛仔褲,她一定是自願脫下,這是合意性交」,當年義大利最高法院的判決引發輿論怒火,催生「世界丹寧日」。

飲食永續/榨過油的奇亞籽也能做甜點?黃尹宣玩出零浪費驚奇美食

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據聯合國糧食及農業組織統計,2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人,但全世界每年丟棄9.31億噸的食物,台灣一年就浪費384萬噸食物,若放進廚餘桶,足以堆起13,500座101大樓!黃尹宣將醜蔬果(或叫格外品、NG品)與邊角料做成食物,讓原本可能被丟棄的食材不被浪費,...

飲食永續/50元就能買到便當!葉柏軍創辦惜食APP 環保減碳也省荷包

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據聯合國糧食及農業組織統計,2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人,但全世界每年丟棄9.31億噸的食物,台灣一年就浪費384萬噸食物,若放進廚餘桶,足以堆起13,500座101大樓!葉柏軍創建即期食品販售APP,讓原本可能被丟棄的食物不被浪費,最終抵達需要者的手上,也延...

飲食永續/糧居主理人Eric推療癒系滷肉飯 巧手把醜蔬果變美食

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據聯合國糧食及農業組織統計,2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人,但全世界每年丟棄9.31億噸的食物,台灣一年就浪費384萬噸食物,若放進廚餘桶,足以堆起13,500座101大樓!Eric將醜蔬果(或叫格外品、NG品)做成食物,讓原本可能被丟棄的食材不被浪費,最終抵達需...